[Chế biến] – Sườn rim mặn ngọt thơm ngon cuối tuần
Sườn rim mặn ngọt đậm đà, mềm thơm ăn cơm ngon vô cùng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 700gr sườn, rửa sạch chặt miếng vừa ăn
- 1/2 củ tỏi băm nhỏ
- 2 nhánh hành lá, rửa sạch thái nhỏ
- 1 thìa xì dầu
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa ớt bột
- 2 thìa đường
- Muối, bột nêm, tiêu.
![[Chế biến] - Sườn rim mặn ngọt thơm ngon cuối tuần - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/13/suon-rim-man-ngot-thom-ngon-cuoi-tuan-11ffb2.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM SƯỜN RIM MẶN NGỌT
Bước 1: Cho sườn vào tô cùng với muối, tiêu, hạt nêm, tỏi băm trộn đều và ướp sườn 1-2 tiếng cho thấm gia vị.
![[Chế biến] - Sườn rim mặn ngọt thơm ngon cuối tuần - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/13/suon-rim-man-ngot-thom-ngon-cuoi-tuan-fd8873.jpg)
Bước 2: Cho 1 chút dầu vào chảo đun nóng, xếp các miếng sườn vào áp chảo cho sườn vàng đều 2 mặt.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Sườn rim mặn ngọt thơm ngon cuối tuần - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/13/suon-rim-man-ngot-thom-ngon-cuoi-tuan-3e17cf.jpg)
Bước 3: Khi sườn đã xém vàng 2 mặt, bạn cho nước mắm, xì dầu, ớt bột, đường, tỏi đảo đều rồi thêm nước xâm xấp với mặt sườn. Đun sôi, đậy nắp vung nồi lại, rim cho đến khi miếng sườn mềm và nước sốt sánh lại mới cho hành lá thái nhỏ thái nhỏ vào là tắt bếp.
Múc sườn rim mặn ngọt ra đĩa, rưới nước sốt lên dùng làm món mặn ăn với cơm nóng.
![[Chế biến] - Sườn rim mặn ngọt thơm ngon cuối tuần - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/13/suon-rim-man-ngot-thom-ngon-cuoi-tuan-ab42ee.jpg)
![[Chế biến] - Sườn rim mặn ngọt thơm ngon cuối tuần - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/13/suon-rim-man-ngot-thom-ngon-cuoi-tuan-fa9036.jpg)
![[Chế biến] - Sườn rim mặn ngọt thơm ngon cuối tuần - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/11/13/suon-rim-man-ngot-thom-ngon-cuoi-tuan-838ee6.jpg)
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm sườn rim mặn ngọt!
Theo Hương Giang
Khám phá
5 món mặn đậm đà, siêu ngon cho cuối tuần
Món nào cũng ngon và hấp dẫn, đảm bảo ai cũng thích.
Cá kho lá chè tươi
Nguyên liệu:
- Cá lóc, mổ và rửa sạch, cắt khúc
- Lá chè tươi
- Gia vị: hành lá, hành tím, tiêu xay, đường, nước mắm, ớt băm
Gà xào giòn
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt đùi gà không da không xương
- 1/2 chén tinh bột bắp hay khoai tây
- 1 nhánh hành lá thái sợi
- 2 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng thái sợi; 1 củ hành tím băm; 1 lòng trắng trứng gà
- Phần sốt: 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ớt
Bò kho khô
Chuẩn bị:
- 500gr thịt bò nhiều gân
- 5 thìa nhỏ nước mắm ngon, 1 miếng đường mật mía (hoặc 2 thìa đường nâu)
- 1 miếng quế, 2 bông hoa hồi, 3 tép tỏi, 1 nhánh gừng, 2 củ xả, 1 thìa nhỏ hạt tiêu, 1-2 quả ớt khô và mì chính nếu thích
Tôm kho tàu
Nguyên liệu:
- Tôm: 400g, rửa sạch, lấy phần gạch để riêng, sau đó bỏ đầu, cắt vỏ dọc theo sống lưng để rút phần chỉ đen.
- Nước dừa: 1 bát con
- 1 củ hành khô, bóc vỏ, băm nhỏ
- Gia vị vừa đủ: muối, tiêu, bột ngọt, xíu đường, bột canh...
Sườn rim mặn
Nguyên liệu:
- 3 dẻ sườn, chặt miếng dài khoảng 4cm, rửa sạch
- 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê đường; 1.4 muỗng canh gia vị nấm; muỗng canh muối; 4-5 tép tỏi băm nhỏ; 2 muỗng canh hành củ băm nhỏ; 2-3 muỗng canh nước, nhiều hơn nếu cần; hạt tiêu đen; hành lá một ít thái nhỏ; 1 muỗng cà phê xì dầu
Theo Minh Hằng
Tổng hợp
Khám phá
4 món sườn ngon ăn hoài chẳng chán Cách chế biến sườn nào cũng ngon và hấp dẫn, ai ăn cũng thích. Sườn rang muối Chuẩn bị: - 500gr sườn heo - 5 củ sả, 3 thìa bột muối Sườn xào chua ngọt Nguyên liệu: - 500gr sườn heo - 4 thìa nhỏ nước mắm - 5 thìa nhỏ đường - 5 thìa nhỏ giấm - 1/3 bát nước sôi để...