[Chế biến] – Sườn rim mắm tỏi “đán.h bay” nồi cơm nhà bạn
Sườn rim mắm tỏi vừa thơm ngon lại đậm đà, ngon miệng, ăn với cơm rất ngon.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 600gr sườn
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- 2 thìa bột năng hoặc bột mì
- Gia vị ướp thịt: bột nêm, xíu nước mắm, tiêu, xíu muối
- Nước sốt : 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường cho vào bát khuấy đều
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
![[Chế biến] - Sườn rim mắm tỏi đán.h bay nồi cơm nhà bạn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/12/suon-rim-mam-toi-danh-bay-noi-com-nha-ban-789e30.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM SƯỜN RIM MẮM TỎI
Bước 1: Sườn rửa sạch thấm khô, chặt khúc. Cho sườn vào tô ướp cùng các gia vị trộn đều ướp thịt 30 phút cho ngấm.
![[Chế biến] - Sườn rim mắm tỏi đán.h bay nồi cơm nhà bạn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/12/suon-rim-mam-toi-danh-bay-noi-com-nha-ban-736e60.jpg)
Bước 2: Sau 30 phút, cho 2 thìa bột năng vào sườn trộn đều lên cho sườn áo đều 1 lớp mỏng bột.
![[Chế biến] - Sườn rim mắm tỏi đán.h bay nồi cơm nhà bạn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/12/suon-rim-mam-toi-danh-bay-noi-com-nha-ban-c86545.jpg)
Video đang HOT
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng dầu thì cho từng miếng sườn vào chiên đến khi sườn chín vàng đều thì vớt ra.
![[Chế biến] - Sườn rim mắm tỏi đán.h bay nồi cơm nhà bạn - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/12/suon-rim-mam-toi-danh-bay-noi-com-nha-ban-686ba4.jpg)
Bước 4: Bắc chảo sạch lên bếp cho sườn vào sau đó rưới đều nước sốt lên. Xóc đều và cho tỏi băm vào xóc đều lên rồi cho 1 bát con nước vào sườn đun sôi thì hạ lửa nhỏ rim cho đến khi sườn mềm. Cạn nước và có màu vàng đậm thì cho chút hành lá thái nhỏ đảo đều rồi tắt bếp.
![[Chế biến] - Sườn rim mắm tỏi đán.h bay nồi cơm nhà bạn - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/12/suon-rim-mam-toi-danh-bay-noi-com-nha-ban-3ec9a6.jpg)
Cho sườn rim mắm tỏi ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng rất đưa cơm, nhất là trong thời tiết mát mẻ thì món sườn rim mắm tỏi này sẽ làm hết bay nồi cơm nhà bạn.
![[Chế biến] - Sườn rim mắm tỏi đán.h bay nồi cơm nhà bạn - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/12/suon-rim-mam-toi-danh-bay-noi-com-nha-ban-097976.jpg)
![[Chế biến] - Sườn rim mắm tỏi đán.h bay nồi cơm nhà bạn - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/12/suon-rim-mam-toi-danh-bay-noi-com-nha-ban-aca206.jpg)
![[Chế biến] - Sườn rim mắm tỏi đán.h bay nồi cơm nhà bạn - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/10/12/suon-rim-mam-toi-danh-bay-noi-com-nha-ban-1b9709.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn rim mắm tỏi!
Theo Hương Giang
Khám phá
Bữa cơm ngon chiều Chủ nhật cả nhà ai cũng mê
Không cần nhiều món cầu kỳ, bữa cơm này vẫn rất hấp dẫn cả nhà.
Sườn kho tiêu
Nguyên liệu:
- Sườn lợn: 400 gr
- Hành, tỏi, hạt tiêu, đường, mắm, hạt nêm, gia vị, nước tương.
Canh rau ngót nấu mọc
Nguyên liệu:
- Rau ngót: 1 mớ rửa sạch, vò rối
- Mọc: 150g
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, bột canh, bột nêm
Chim cút chiên mắm
Nguyên liệu:
- 3 con chim cút
- Bột để chiên: 100 gr bột năng hay tinh bột bắp, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột nêm trộn sẵn trong một bát
- Nước sốt: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh ớt băm, 1 muỗng canh hành lá băm, 1 muỗng canh hành tím băm trộn chung trong một bát.
Dưa chuột trộn cay ngọt
Nguyên liệu:
- 3 quả dưa chuột
- 1/2 củ hành tây
- 4 tép tỏi băm
- 1 thìa ớt bột Hàn Quốc
- Nước mắm, muối, đường vừa đủ
- 1 thìa dầu mè
- 1 nắm vừng trắng, rang chín
Theo Minh Hằng
Tổng hợp
Khám Phá
Bữa cơm chiều thứ 7 tuyệt ngon Món ăn nào cũng dễ làm lại ngon miệng, chắc chắn cả nhà sẽ thích. Sườn rang muối Chuẩn bị: - 500gr sườn heo - 5 củ sả, 3 thìa bột muối Tôm xóc tỏi Nguyên liệu: - 400 gr tôm loại nhỏ - 70 gr bột bắp hay bột năng - 1 muỗng cà phê bột nêm tôm - 1/2 muỗng cà...