[Chế biến] – Sườn nướng tỏi
Măm sườn kiểu này ngon hơn sườn rán nhiều í!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 400gr dẻ sườn
- 80gr vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù)
- 25ml nước tương, 25ml dâu hào, 8gr hạt tiêu
- 3 nhánh tỏi
Đến phần hành động này:>:D
![[Chế biến] - Sườn nướng tỏi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/16/che-bien-suon-nuong-toi-866e4a.jpg)
Bước 1:
- Bóc vỏ và bóp nhỏ (hoặc băm vụn) tỏi ra nè.
![[Chế biến] - Sườn nướng tỏi - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/16/che-bien-suon-nuong-toi-131fb1.jpg)
Bước 2:
- Tiếp theo, chặt nhỏ miếng sườn rồi ướp với dầu hào, nước tương và hạt tiêu.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Sườn nướng tỏi - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/16/che-bien-suon-nuong-toi-25464c.jpg)
Bước 3:
- Rồi cho tỏi vào ướp chung cùng sườn nhé!
![[Chế biến] - Sườn nướng tỏi - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/16/che-bien-suon-nuong-toi-0ff317.jpg)
Bước 4:
- Tiếp theo, lăn sườn qua vụn bánh mì nào.
![[Chế biến] - Sườn nướng tỏi - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/16/che-bien-suon-nuong-toi-6cbd9c.jpg)
Bước 5:
- Đê sườn 24 tiêng trong tủ lạnh rôi lấy ra và cho vào lò nướng ở 200 đô C trong khoảng 30 phút nha!
Khi nướng bạn nhớ đảo mặt (hoặc đảo khay) cho sườn chín đêu nhé!
Sườn chín thơm và “quyến rũ” lắm í!
![[Chế biến] - Sườn nướng tỏi - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/16/che-bien-suon-nuong-toi-248ba0.jpg)
Miêng sườn chín đâm màu nhìn hấp dẫn lắm lun!
![[Chế biến] - Sườn nướng tỏi - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/16/che-bien-suon-nuong-toi-22b589.jpg)
Lại đượm mùi thơm của tỏi nữa nè.
![[Chế biến] - Sườn nướng tỏi - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/16/che-bien-suon-nuong-toi-8859a0.jpg)
Măm không hay măm cùng cơm đều ngon cả!
Theo MNMN
[Chế biến] - Sườn ram mặn ngọt
Món sườn ram mặn ngọt được chế biến đơn giản nhưng chắc chắn sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn và đặc biệt rất tốn cơm đấy!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món sườn ram mặn ngọt:
300g sườn vai
Tỏi, ớt
Nước mắm, đường, bột năng
![[Chế biến] - Sườn ram mặn ngọt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/9/che-bien-suon-ram-man-ngot-22d3d0.jpg)
Sườn mua về cho vào nồi nước đun sôi, bắc ra xả qua nước lạnh cho hết vụn và bẩn bám trên sườn.
![[Chế biến] - Sườn ram mặn ngọt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/9/che-bien-suon-ram-man-ngot-edc52b.jpg)
Cho dầu vào chảo, chờ dầu sôi cho sườn vào rán vàng.
![[Chế biến] - Sườn ram mặn ngọt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/9/che-bien-suon-ram-man-ngot-c81596.jpg)
Pha nước mắm mặn ngọt: 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa nước lọc, tỏi và ớt băm nhỏ hòa tan.
![[Chế biến] - Sườn ram mặn ngọt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/9/che-bien-suon-ram-man-ngot-b15be2.jpg)
Hòa 1 thìa café bột năng với 1 thìa canh nước lọc.
![[Chế biến] - Sườn ram mặn ngọt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/9/che-bien-suon-ram-man-ngot-3fca6a.jpg)
Gạn bớt mỡ khỏi chảo sườn, đổ hỗn hợp nước mắm vào vặn lửa nhỏ hết cỡ đun chừng 10 phút cho nước mắm chua ngọt thấm vào sườn, đến khi thấy tỏi bắt đầu hơi se lại thì đổ bột năng vào đảo đều cho nước sánh lại, sốt bám vào miếng sườn thì tắt bếp. ![[Chế biến] - Sườn ram mặn ngọt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/9/che-bien-suon-ram-man-ngot-22544f.jpg)
Lấy sườn ra đĩa, dùng với cơm trắng
![[Chế biến] - Sườn ram mặn ngọt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/9/che-bien-suon-ram-man-ngot-36abe1.gif)
Món sườn ram mặn ngọt được chế biến đơn giản nhưng chắc chắn sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn và đặc biệt rất tốn cơm đấy! Sườn ăn rất đậm đà, thịt mềm và màu sắc vô cùng bắt mắt. Xào sườn với nước mắm chanh pha chua ngọt khiến món sườn của bạn thơm ngon hơn rất nhiều so với cách dùng giấm, một số người vẫn nghĩ rằng chanh khi đun nóng sẽ bị đắng nhưng không hề đúng như vậy, chanh sau khi vắt lấy nước cốt thì bạn gạt sạch hạt đi vì đắng chính là ở phần hạt chanh.
![[Chế biến] - Sườn ram mặn ngọt - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/9/che-bien-suon-ram-man-ngot-28a093.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn ram mặn ngọt này!
Theo MNMN
[Chế biến] - Sườn lợn rim mật ong thơm ngon bữa cơm Món này tuy cách làm thật đơn giản nhưng vị ngon của nó thì vô cùng hấp dẫn: miếng thịt sườn mềm, thấm gia vị, đậm đà và thơm ngon. Nguyên liệu - 400 gr sườn non chặt miếng vừa ăn - 3 thìa canh mật ong - Nước mắm, ớt bột, muối - Hành lá rửa sạch, thái nhỏ - Vài tép...