[Chế biến] – Sốt pesto
Nui với sốt pesto là một món ăn nhẹ tuyệt vời của Ý. Các bạn có thể tìm mua sốt pesto ở siêu thị hoặc chúng ta có thể tự làm theo công thức đơn giản như sau:
![[Chế biến] - Sốt pesto - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-sot-pesto-d85bae.jpg)
Nguyên liệu:
- 2 chén lá húng quế tây băm nhỏ
- 3 tép tỏi lột vỏ
- 1/2 chén hạt điều
- 2/3 chén dầu oliu
- 1 chén phomat nghiền
- 1-2 muỗng canh nước
- 1/2 muỗng muối
Cùng làm nhé:
Đầu tiên, các bạn cho tỏi vào cối xay.
Thêm lá húng quế vào nữa này.
![[Chế biến] - Sốt pesto - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-sot-pesto-8ee114.jpg)
Khi đã xay nát, các ấy cho thêm hạt điều vào tiếp.
![[Chế biến] - Sốt pesto - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-sot-pesto-1fd166.jpg)
Tiếp tục, cho dầu oliu và pho mát nghiền vào xay tiếp.
Video đang HOT
Cuối cùng, các ấy cho muối, nước vào và tiếp tục xay nhuyễn nữa là xong.
Đã có sốt pesto rồi, chúng mình cùng bắt tay làm món nui độc đáo này thôi nào.
![[Chế biến] - Sốt pesto - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-sot-pesto-bebfda.jpg)
![[Chế biến] - Sốt pesto - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-sot-pesto-72e4d9.jpg)
Các ấy có thể trộn cùng với nui là món ăn nhẹ tuyệt vời của Ý nhé.
![[Chế biến] - Sốt pesto - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-sot-pesto-fe1c8e.jpg)
![[Chế biến] - Sốt pesto - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-sot-pesto-e79b77.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo ione
[Chế biến] - Gnocchi khoai tây
Gnocchi từ khoai tây là món ăn có nguồn gốc cổ xưa nhất từ thế kỷ 17 và đến ngày nay nó vẫn luôn là lựa chọn hấp dẫn cho các bà nội trợ ở Ý.
; ![[Chế biến] - Gnocchi khoai tây - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-gnocchi-khoai-tay-14a46c.jpg)
Nguyên liệu:
- 1kg khoai tây ruột trắng
- 300gr bột mì (thêm bột mì để làm bột áo)
- 1 quả trứng
- Muối
Cách làm:
![[Chế biến] - Gnocchi khoai tây - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-gnocchi-khoai-tay-93374c.jpg)
Rửa sạch khoai tây sau đó cho lên bếp, đổ nước vào đun sôi, giảm nhỏ lửa đến khi xiên đũa vào được là khoai đã chín.
![[Chế biến] - Gnocchi khoai tây - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-gnocchi-khoai-tay-b5d039.jpg)
Trong khi khoai còn nóng, gọt vỏ khoai sau đó cho vào máy xay sinh tố xay mịn. Sau đó để nguội bớt rồi thêm 300gr bột mì và một chút muối vào. Trộn đều.
![[Chế biến] - Gnocchi khoai tây - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-gnocchi-khoai-tay-9748a2.jpg)
Thêm trứng.
![[Chế biến] - Gnocchi khoai tây - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-gnocchi-khoai-tay-ed891e.jpg)
Nhào kỹ hỗn hợp bột, để bột lên một mặt phẳng có rắc chút bột mì khô để đỡ dính tay, nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối thống nhất, bề mặt mịn màng là được.
Chia bột ra thành từng phần nhỏ, nặn bột thành những dải dài có độ rộng khoảng 1,5cm. Sau đó cắt thành từng miếng có chiều dài khoảng 2cm. Nặn qua để miếng bột có hình bầu dục.
![[Chế biến] - Gnocchi khoai tây - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-gnocchi-khoai-tay-8f3eef.jpg)
Dùng dĩa ấn nhẹ vào từng miếng bột để tạo ra các vân trên từng miếng bột. Để bột nghỉ 30 phút trước khi chế biến, hoặc cất vào ngăn đá tủ lạnh dùng dần.
![[Chế biến] - Gnocchi khoai tây - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-gnocchi-khoai-tay-12ae49.jpg)
Gnocchi có thể đơn giản chiên lên hoặc luộc chín sau đó làm xốt cà chua thịt bò bằm đổ lên trên. Bạn sẽ có một món pasta tươi ngon và nhanh gọn.
Gnocchi là loại pasta phổ biến trên toàn thế giới bởi cách chế biến đơn giản và nó dễ dàng chế biến với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Gnocchi thông thường có thể được làm từ các loại bột khác nhau như bột mì, bột gạo, bánh mì khô nghiền mịn hoặc bột khoai tây... Gnocchi từ khoai tây là món ăn có nguồn gốc cổ xưa nhất từ thế kỷ 17 và đến ngày nay nó vẫn luôn là lựa chọn hấp dẫn cho các bà nội trợ ở Ý.
![[Chế biến] - Gnocchi khoai tây - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-gnocchi-khoai-tay-a93cc8.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo Mask
Ossobuco Món ngon từ nước Ý Không chỉ nổi tiếng với spaghetti, cơm Risotto, món thịt hầm Osso buco của người Ý cũng là một món ăn ngon được cả thế giới biết đến. Trong tiếng Ý, món ăn nổi tiếng này có tên gọi là Ossobuco song trong quá trình du lịch khắp thế giới, để dễ gọi hơn người ta đã gọ chệch thành Osso buco. Đây...