[Chế biến] – Sốt mayonnaise
Cách làm sốt mayonnaise cực chuẩn ngay tại nhà
Nhiều món ăn không thể thiếu món sốt siêu ngon siêu dễ làm này lắm!
Bạn có biết sốt mayonnaise làm từ đâu không? Toàn những nguyên liệu quen thuộc và dễ kiếm thôi. Cùng khám phá cách làm món sốt này cho những teen ưa đồ fast food nha.
Nguyên liệu:
- 1 lòng đỏ trứng gà; 1/2 muỗng cà phê giấm trắng
- 1/4 muỗng cà phê muối; 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 thìa nước; 1 chén dầu ăn
- 1/4 muỗng cà phê nước cốt chanh
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên mình lấy 1 chiếc bát sạch, đổ giấm, đường, muối, nước chanh và nước vào hòa tan.
Bước 2: Lấy 1 chiếc bát to hơn và đổ lòng đỏ trứng gà vào, dùng cây đánh trứng đánh đều lên.
Video đang HOT
Bước 3: Sau đó đổ 1/2 số hỗn hợp nước mình vừa pha ở bước 1 vào bát trứng.
Tiếp theo là 1/2 chén dầu ăn rồi dùng cây đánh trứng đánh thật nhanh và đều tay.
Mình có thể cho thêm 1 xíu nước để làm bông hỗn hợp.
Bước 4: Khi hỗn hợp của mình đã bông lên như thế này, mình đổ tiếp 1/2 bát nước còn lại ở bước 1 vào đánh tiếp, càng bông nhuyễn càng tốt. Mẹo nhỏ: Các bạn hoàn toàn có thể dùng cối xay sinh tố để đánh trứng và đánh hỗn hợp, vừa đỡ tốn công sức lại vừa nhanh, hiệu quả lại cao nữa.
Sau khoảng 5-10 phút đánh nhuyễn, mình đã có ngay bát mayonnaise béo ngậy rùi đây!
Xúc vào lọ ăn dần thôi cả nhà.
Với món sốt này, chúng mình nên để trong ngăn mát của tủ lạnh nha. Khi nào ăn lại lấy ra dùng, mà để được lâu lắm lắm, tha hồ ăn không lo sợ hết hạn nhé.
Sáng dậy, mua bánh mỳ không về, rạch ra, nhét giăm bông xúc xích vào, ruốc có sẵn nữa, rồi phết mấy đường sốt mayonnaise vào, cùng với rau thơm nữa, quá ngon luôn.
Cả món salad nữa chứ, cũng không thể thiếu sốt mayonnaise.
Chúc các bạn ngon miệng với sốt mayonnaise!
Theo MNMN
[Chế biến] - Salad nhồi dưa leo
Thay cho những món salad thường ngày, bạn thử món salad nhồi dưa leo lạ miệng xem nhé!
Chuẩn bị
2 quả dưa leo; 2 cây xúc xích1/4 trái táo; 100g tôm nhỏ1/6 củ cà rốt; 1/6 củ hành tây 2 muỗng canh sốt mayonnaiseMột ít hạt tiêu đã xay, muối hộtDao, thớt, muỗng, đĩa hình chiếc láCách làm
Bước 1:
Đầu tiên, bạn chà muối hột bên ngoài quả dưa leo và rửa sạch lại bằng nước. Cắt quả dưa leo thành những khúc dài 4- 5cm, dùng muỗng lấy phần ruột bên trong quả dưa leo ra ngoài. Lưu ý: không lấy hết ruột, để lại một đầu làm đáy để salad không bị rơi ra ngoài.
Bước 2: Xúc xích đun trong nước sôi, vớt ra để ráo nước và thái nhỏ.
Tôm lột vỏ rửa sạch, luột chín, bỏ đuôi và thái nhỏ.
Cà rốt chần sơ qua nước sôi, táo, hành tây thái nhỏ.
Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu: xúc xích, tôm, cả rốt, táo, hành tây, sốt mayonnaise và tiêu vào một chiếc bát trộn đều.
Bạn dồn salad vào trong khúc dưa keo đã lấy ruột.
Hoàn thành
Salad là món ăn dễ chế biến, với cách làm đơn giản trên không quá khó để bạn có thể trổ tài khéo tay làm món ăn đãi cả nhà trong những ngày nắng.
Salad được dồn trong quả dưa leo màu xanh, khi dọn bạn đặt trên đĩa hình chiếc lá màu trắng có trang trí thêm quả dâu tây trông món ăn sẽ hấp dẫn hơn về màu sắc.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tiin
[Chế biến] - Sò điệp trộn sốt mayonnaise Vị giòn, ngọt của thịt sò và thơm tươi xen lẫn lớp sốt mayonnaise sền sệt, béo ngậy đầy quyến rũ. Đây sẽ là món trộn hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần. Nguyên liệu200gr thịt sò điệp;100 gr thơmKhoai tây chiên giòn; 1 ổ bánh mì Xà lách, ngò rí, tỏi băm, sốt mayonnaise, muối, tiêu Các bước thực hiện - Sò...