[Chế biến]-Sò mai xào kim chi

Món ăn mang hương vị thật lạ bởi sự hòa quyện của vị ngọt từ sò mai, chua chua , cay cay của kim chi. Hãy làm thử để gia đình mình cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

2 con sò mai,100g kim chi, vài cọng hành lá, 1 thìa cà-phê tỏi băm, 1 thìa cà-phê tương ớt, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường, dầu ăn.

Thực hiện:

Chà rửa vỏ sò mai thật sạch. Đun sôi nước, cho sò vào luộc đến khi vỏ vừa mở hé, nhấc xuống, dùng dao lấy thịt sò. Thái nhỏ kim chi. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt sò vào xào nhanh tay, nêm hạt nêm, đường, tương ớt. Tiếp đến, cho kim chi vào đảo nhanh, nhấc xuống.

Thưởng thức:

Lấy sò mai xào ra đĩa, rắc hành lá tước sợi, dùng nóng.

Theo PNO