[Chế biến] – Sô cô la nóng
Trời lạnh được thưởng thức những cốc sô cô la nóng hổi tự làm thật ấm áp biết bao.
Không chỉ gây cảm giác ấm áp khi thưởng thức mà những ly sô cô la sữa nóng này sẽ tạo ra sự thoải mái, tinh thần phấn chấn hơn sau một ngày làm việc mệt mỏi. Để có được một cốc sô cô la nóng để uống rất đơn giản nhé!
Nguyên liệu:
- 150g sô cô la
- 1 chén nước
- 1 1/2 chén đường
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê vani
- 2 chén kem heavy cream
- Sữa tươi
Cách làm:
Bước 1: Sô cô la xắt nhỏ.
![[Chế biến] - Sô cô la nóng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-so-co-la-nong-2-b229c4.jpg)
Video đang HOT
Bước 2: Cho sô cô la vào một chảo nhỏ, cho thêm nước vào và đặt lên bếp đun ở ngọn lửa vừa. Đun cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn. Cho đường, muối vào, đ.ánh đều để các nguyên liệu hoàn toàn hòa quyện vào nhau. Đun trong 4 phút sau đó tắt bếp. Thêm vani và để nguội.
![[Chế biến] - Sô cô la nóng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-so-co-la-nong-2-4e9744.jpg)
Bước 3: Trong khi chờ sô cô la, cho heavy cream vào máy trộn, trộn cho đến khi tạo thành kem. Khi sô cô la nguội bớt, cho vào kem trộn theo kiểu gấp để tạo thành các vệt sô cô la đẹp.
![[Chế biến] - Sô cô la nóng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-so-co-la-nong-2-bbc5e7.jpg)
![[Chế biến] - Sô cô la nóng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-so-co-la-nong-2-3b1973.jpg)
Khi uống, làm nóng sữa trong lò vi sóng rồi rót ra các cốc. Sau đó, thêm vào mỗi cốc sữa nóng 3-5 muỗng canh hỗn hợp kem sô cô la. Khuấy nhẹ và chậm rãi thưởng thức cốc sô cô la sữa nóng này nhé!
![[Chế biến] - Sô cô la nóng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-so-co-la-nong-2-6c5e52.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sô cô la sữa nóng hổi!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh quy socola nhân caramel
Biến tấu từ kẹo socola quen thuộc thành món bánh quy hấp dẫn, giòn tan.
Chuẩn bị
- Bột mỳ
- Bột cacao
- Baking Soda
- Muối, đường
- Bơ, Vani, 2 quả trứng
- Quả hồ đào vụn (có thể thay bằng hạt điều, đậu phộng...tùy sở thích)
- Kẹo socola nhân caramel (kẹo Rolo)
- Trang trí: đường bột, sữa đặc
Thực hiện
Bước 1:
![[Chế biến] - Bánh quy socola nhân caramel - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/27/che-bien-banh-quy-socola-nhan-caramel-0d9514.jpg)
Lọc 2,5 cốc bột mỳ, cốc bột cacao, 1 thìa cà phê Baking Soda và 1 ít muối qua rây vào 1 tô lớn.
Bước 2:
![[Chế biến] - Bánh quy socola nhân caramel - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/27/che-bien-banh-quy-socola-nhan-caramel-668ae1.jpg)
Đ.ánh 2 thanh bơ và 1 cốc đường cho đến khi hỗn hợp mịn. Tiếp theo, cho thêm 2 quả trứng và 1 thìa cà phê vani vào đ.ánh cùng. Sau khi trộn đều, bạn cho hỗn hợp bột mỳ ở trên vào đ.ánh đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu mịn (như hình). Cuối cùng, để hỗn hợp bột vào ngăn mát tủ lạnh trong 30 phút.
Bước 3:
![[Chế biến] - Bánh quy socola nhân caramel - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/27/che-bien-banh-quy-socola-nhan-caramel-187acf.jpg)
Lấy 1 thìa súp bột rồi nặn thành miếng dẹt. Bạn đặt 1 miếng kẹo Rolo ở giữa rồi bọc lớp bột xung quanh và nặn cho tròn.
![[Chế biến] - Bánh quy socola nhân caramel - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/27/che-bien-banh-quy-socola-nhan-caramel-6f3571.jpg)
Trộn cốc vụn quả hồ đào và 1 thìa súp đường trong 1 cái bát. Sau đó, bạn chấm miếng bột tròn vừa nặn vào bát để dính 1 ít vụn hồ đào lên trên.
![[Chế biến] - Bánh quy socola nhân caramel - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/27/che-bien-banh-quy-socola-nhan-caramel-c995b2.jpg)
Sau khi nặn xong, bạn đặt các miếng bột cách nhau khoảng 5cm lên khay nướng bánh và nướng ở 190 độ C trong 7-10 phút.
Hoàn thành
Bạn rắc 1 ít bột đường và rưới ít sữa đặc lên trên để trang trí món bánh thêm đẹp mắt, hấp dẫn.
![[Chế biến] - Bánh quy socola nhân caramel - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/27/che-bien-banh-quy-socola-nhan-caramel-943d06.jpg)
Với cách làm đơn giản, món bánh quy do bạn tự làm chắc chắn không chỉ ngon mà còn rất đặc biệt. Đó sẽ là món quà ý nghĩa dành tặng bạn bè, người thân. Bạn cũng có thể nhâm nhi món bánh trong những ngày se lạnh với 1 cuốn truyện hay xem bộ phim ưu thích! Chỉ cần nghĩ thôi đã thấy thật tuyệt vời phải không?
![[Chế biến] - Bánh quy socola nhân caramel - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/27/che-bien-banh-quy-socola-nhan-caramel-b843a5.jpg)
Chúc bạn thành công!
Theo PNO
[Chế biến] - Que kiwi bọc sôcôla Một món ăn vừa ngon vừa dinh dưỡng cho những cô nàng hảo ngọt đây! Nguyên liệu cần có: - Kiwi tùy lượng dùng - Một vài que gỗ (Bạn có thể "tái chế" que kem bằng cách này!) - 200g sôcôla đen - 100ml nước cốt dừa (không bắt buộc nếu bạn không thích béo quá) Cùng làm nhé: Bước 1: Gọt...
