[Chế biến] – Sô cô la nóng

Trời lạnh được thưởng thức những cốc sô cô la nóng hổi tự làm thật ấm áp biết bao.

Không chỉ gây cảm giác ấm áp khi thưởng thức mà những ly sô cô la sữa nóng này sẽ tạo ra sự thoải mái, tinh thần phấn chấn hơn sau một ngày làm việc mệt mỏi. Để có được một cốc sô cô la nóng để uống rất đơn giản nhé!

Nguyên liệu:

- 150g sô cô la

- 1 chén nước

- 1 1/2 chén đường

- 1 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê vani

- 2 chén kem heavy cream

- Sữa tươi

Cách làm:

Bước 1: Sô cô la xắt nhỏ.

Bước 2: Cho sô cô la vào một chảo nhỏ, cho thêm nước vào và đặt lên bếp đun ở ngọn lửa vừa. Đun cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn. Cho đường, muối vào, đánh đều để các nguyên liệu hoàn toàn hòa quyện vào nhau. Đun trong 4 phút sau đó tắt bếp. Thêm vani và để nguội.

Bước 3: Trong khi chờ sô cô la, cho heavy cream vào máy trộn, trộn cho đến khi tạo thành kem. Khi sô cô la nguội bớt, cho vào kem trộn theo kiểu gấp để tạo thành các vệt sô cô la đẹp.

Khi uống, làm nóng sữa trong lò vi sóng rồi rót ra các cốc. Sau đó, thêm vào mỗi cốc sữa nóng 3-5 muỗng canh hỗn hợp kem sô cô la. Khuấy nhẹ và chậm rãi thưởng thức cốc sô cô la sữa nóng này nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sô cô la sữa nóng hổi!

Theo Eva