[Chế biến] – Sò bọc thịt lợn
Một cách chế biến sò bạn không thể không biết đâu đấy!
Nguyên liệu:
Gia vị Mayonnaise gồm:
3/4 bát chấm Mayonnaise1/2 thìa ớt xay; 1 miếng chanh1 thìa lá ngò gai xay nhuyễn
Sò:
Khoảng 700g sò, rửa sạch, để khôTừ 350 đến 450g thịt lợn ba chỉ, cắt thành các miếng mỏngMuối mịn, hạt tiêu nguyên hạt
Cách chế biến như sau:
Với Mayonnaise: Lấy bát lớn đựng mayonnaise, ớt xay, ngò gai và vắt chanh vào. Khuấy đều lên. Đậy lại và cất trong tủ lạnh
Với sò: Quấn quanh mỗi con sò một miếng thịt và dùng tăm cố định lại.
Rắc lên bên trên muối và hạt tiêu
Chuẩn bị vỉ nướng nóng dần và đặt sò lên nướng trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi thịt bên ngoài vàng đều.
Video đang HOT
Tiết trời mưa lành lạnh với một đĩa sò nướng ngon mắt như thế này thì tuyệt lắm đấy teen ui!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tiin
[Chế biến] - Thăn lợn nướng
Thịt thăn lợn ướp gia vị, tỏi, ớt ai nếm thử cũng phải tấm tắc khen ngon.
Nguyên liệu:
1,5kg thịt thăn lợn; 1/3 cốc dầu mè2 thìa canh sốt Worcestershire2 nhánh tỏi; 2 thìa canh đường nâu thìa bột hành; 1 thìa tiêu đen2 thìa canh tương ớt; 1 thìa canh bột ngô1 cốc nước dùng gà; 2 củ hành láCách làm:
Bước 1. Đổ nước mắm, nước sốt Worcestershire, đường nâu, bột hành, hạt tiêu đen, dầu mè vào một chiếc túi nilon có zip kéo.
Bước 2. Băm nhỏ tỏi, và thêm tỏi, tương ớt vào túi.
Vậy là bạn đã có hỗn hợp gia vị ướp thịt.
Bước 3. Đóng khóa túi và lắc đều túi để các nguyên liệu trộn đều với nhau.
Bước 4. Cho thịt lợn thăn vào túi.
Bước 5. Ngâm thịt chìm trong hỗn hợp gia vị rồi cho vào tủ lạnh trong 6 tiếng cho ngấm.
Bước 6. Đun nóng nước dùng gà trong một chiếc chảo con.
Bước 7. Cho hỗn hợp gia vị còn thừa trong túi vào chảo.
Bước 8. Đổ một ít bột ngô vào chảo để nước sốt quánh hơn.
Bước 9. Đặt chảo lên lửa nhỏ và đun đến sôi.
Bước 10. Gói thịt trong giấy bạc và cho vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 170 độ C trong 1 tiếng.
Bước 11. Lấy thịt ra khỏi lò, để thịt nguội trong 15 phút rồi thái thịt thành lát mỏng.
Bước 12. Xếp thịt lên đĩa và rưới nước sốt lên.
Bước 13. Thái một ít hành rắc lên trên để tạo màu.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Xzone
[Chế biến] - Pate gan Bánh mỳ pate là món ăn được nhiều bé yêu thích. Hãy trổ tài đảm đang để làm món pate gan thơm ngon cho các con thật tuyệt và đảm bảo an toàn. Nguyên liệu:200g gan lợn; 200g thịt lợn (thịt nửa nạc nửa mỡ, có cả bì)50~100g bì lợn (để tạo độ đông kết cho pa-tê)200g mỡ phần (loại mỡ thành từng...