[Chế biến] – Sandwich kẹp thịt nguội
Món sandwich kẹp thịt nguội này sẽ giúp cho cả nhà bạn có một bữa sáng hoàn hảo.
Nguyên liệu:
- Bánh mỳ sandwich: 1 bịch (khoảng 10-15 lát)
- Thịt nguội (lát mỏng) : 10-15 miếng (bằng với số lượng bánh mỳ)
- Trứng :3 quả
- Rau mùi, mayonaise.
Giá tiền: 50.000 đồng
Thời gian: 20 phút
![[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-sandwich-kep-thit-f75292.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Cho 2 quả trứng vào luộc chín, sau đó nghiền nhỏ trộn với sốt mayonaise và rau mùi thái nhỏ.
![[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-sandwich-kep-thit-83785b.jpg)
Bước 2: Bánh mỳ sandwich cắt bỏ viền, rồi dùng chày lăn hoặc vật có bề mặt phẳng ép xuống cho mỏng.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-sandwich-kep-thit-4ab5f7.jpg)
Bước 3: Trải 1 lát bánh mỳ, đặt 1 miếng thịt nguội lên, đến 1 lớp sốt trứng mayonaise, rồi lại kẹp 1 miếng thịt nguội và bánh mỳ lên trên cùng. Làm lần lượt với tất cả số bánh.
![[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-sandwich-kep-thit-a5b9c5.jpg)
Bước 4: Một quả trứng còn lại chúng ta đánh tan với 1 chút hạt tiêu, sau đó nhúng 2 mặt của sandwich qua trứng và cho lên chảo nóng đã được quét 1 lớp dầu mỏng.
![[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-sandwich-kep-thit-ec0e96.jpg)
Bước 5: Nhớ chú ý lật mặt bánh nhanh vì bánh rất nhanh vàng.
![[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-sandwich-kep-thit-628674.jpg)
Bước 6: Dọn ra đĩa và thưởng thức món sandwich kẹp thịt nguội bạn nhé.
![[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-sandwich-kep-thit-5a1756.jpg)
![[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-sandwich-kep-thit-79d426.jpg)
Ngoài ra các bạn có thể ăn kèm thêm vài nhánh rau mùi với sandwich kẹp thịt nguội cho thơm.
![[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-sandwich-kep-thit-7e8e0b.jpg)
![[Chế biến] - Sandwich kẹp thịt nguội - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/29/che-bien-sandwich-kep-thit-052f6a.jpg)
Chúc bạn thành công và có bữa sáng ngon miệng với sandwich kẹp thịt nguội!
Theo MNMN
Ngon như hủ tíu với xá xíu chiên phố Trần Quốc Toản
Nhờ có món xá xíu chiên giòn thơm ngậy mà hủ tiếu ở đây không đụng hàng với bất kì đâu.
Bún bò Trần Quốc Toản vốn là tiệm lâu năm và được nhiều người biết đến. Quán bán cả ngày từ sáng đến tối. Cao điểm nhất là giờ trưa, người ăn ngồi chật cả trong nhà lẫn vỉa hè. Bún bò thơm ngon, đầy đặn, nóng hổi chính là bí quyết để làm nên thương hiệu và khiến quán buôn may bán đắt. Nhưng nếu thực sự là "fan ruột", hẳn bạn sẽ biết ở đây, bún bò đắt hàng bao nhiêu thì hủ tíu cũng hút khách bấy nhiêu.
Bún bò Trần Quốc Toản rất nổi tiếng...
Nhưng hủ tíu nơi đây cũng đắt khách không kém.
Hủ tíu chính là món tủ thứ 2 của quán. Nó không hề giống với bất kì món hủ tíu khô hay hủ tíu nước nào ở các tiệm phổ biến. Hủ tíu Trần Quốc Toản thuộc hệ "nửa chan, nửa trộn". Tức là món ăn bưng ra chỉ xâm xấp nước, không phải nước ninh xương mà chỉ là nước trộn thông thường song cũng nóng hổi, có đủ vị ngọt đậm đà, kết hợp thêm lạc giã nhỏ, hành phi, hành hẹ rất dễ ưa miệng người ăn.
Còn sợi hủ tíu, chẳng rõ có chuẩn không, chỉ biết nom giống sợi bánh đa trắng (hay còn gọi là bánh đa chũn) quen thuộc của người Hà Nội, tuy nhiên có vẻ mỏng mềm hơn, đó là lí do lúc nhân viên mới bưng ra, bạn phải trộn đều món lên ngay, bằng không sợi hủ tíu sẽ nhanh bị vón, ăn mất ngon.
Hủ tíu tại đây theo hệ "nửa chan, nửa trộn" khi chỉ có xâm xấp nước.
Sợi hủ tíu rất giống sợi bánh đa trắng.
Cuối cùng, món thịt xá xíu đặc biệt chính là điều lôi cuốn khách nhất. Không phải món xá xíu làm từ thịt nạc "toàn tập", nhiều khi ăn thấy bã, nhàm miệng. Xá xíu tại đây chọn loại nửa nạc nửa mỡ, sau khi tẩm ướp chế biến xong còn được chiên lên lần nữa. Nhờ thế, thịt thơm ngậy, đậm đà, có chỗ cháy cạnh, rất giòn ngon làm người ăn thích thú. Thưởng thức như vậy cũng không lo bị ớn bởi đúng điệu, món phải dùng kèm nhiều rau sống. Rau sống thanh mát, giải ngấy nhanh mà đưa đẩy khiến người ăn thêm ngon miệng.
Thịt xá xíu đặc biệt của quán.
Miếng thịt giòn thơm ngậy làm khách ăn thích thú.
Món ăn kèm với nhiều rau sống nên không lo ngấy.
Có một điều thú vị là không phải ai lần đầu tiên thưởng thức hủ tiếu Trần Quốc Toản đều "ưng" ngay. Một số khách thừa nhận, phải sau vài ba lần bị "ép ăn" họ mới cảm nhận được cái ngon đặc biệt của món, để rồi sau đó đâm ghiền lúc nào không hay.
Hủ tíu Trần Quốc Toản bình dân nhưng không rẻ. Tuy nhiên, nếu đong đo kỹ mới thấy tô hủ tíu 35.000 đồng ngon, nhiều thịt, đủ chất cũng bõ tiền. Chỉ là đánh lừa thị giác khi món ăn xâm xấp nước nên không đầy ắp khiến khách hiểu nhầm là thiếu đầy đặn. Kỳ thực, nếu là cô nàng "liễu yếu đào tơ" quen ăn hương hoa sẽ thấy tô hủ tíu ở đây chẳng khác nào bát Thánh Gióng. Còn với cánh mày râu, tất nhiên một tô hủ tíu thơm ngon như vậy sẽ vẫn làm họ thòm thèm.
Địa chỉ: 49B Trần Quốc Toản, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Lạc rang Với cách rang lạc độc đáo này, món lạc rang của bạn sẽ có vị mằn mặn, ngòn ngọt, giòn tan mà thơm lừng hương tiêu, ớt - rất hợp với những ngày lạnh. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để rang lạc giòn ngon: - 500g lạc - 35g hạt tiêu sọ đỏ - 10g ớt khô - 13g đường...