[Chế biến] – Salad xoài tôm
Thường xuyên tham dự những bữa tiệc nhiều thịt, nhiều chất béo, bạn sẽ thèm món gì đó thanh mát, nhẹ nhàng với vị chua và nhiều rau quả. Hãy làm món salad xoài tôm này nhé!
![[Chế biến] - Salad xoài tôm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/14/che-bien-salad-xoai-tom-399ad5.jpg)
Nguyên liệu:
Tôm tươi
Xoài chín
Xốt trộn salad (mayonnaise)
Chút muối tiêu, rượu trắng
Cách làm:
Video đang HOT
![[Chế biến] - Salad xoài tôm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/14/che-bien-salad-xoai-tom-21944d.jpg)
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, ướp với chút rượu trắng và muối tiêu để khử mùi tanh. Để vài phút cho ngấm.
Cho tôm vào nồi hấp chín rồi sắp ra đĩa.
![[Chế biến] - Salad xoài tôm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/14/che-bien-salad-xoai-tom-374cec.jpg)
Xoài chín gọt vỏ, thái miếng vuông.
Cho xoài và tôm vào 1 cái bát, thêm chút xíu tiêu xay và 2 thìa xốt mayonnaise, trộn đều lên. Trang trí vài lá bạc hà bên trên. Dùng ngay sau khi làm xong.
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Cá thu áp chảo
Cá thu từ biển, xoài trong vườn là sự pha trộn giữa phong cách Brazil với nguyên liệu thuần Việt tạo nên bản hòa ca thu hút bao thực khách hảo món lạ.
Nguyên liệu: (cho 2 người ăn)
- Phi lê cá thu: 200g
- Xoài: 1 trái, cà chua: 1 trái
- Hành tây: 1/2 củ, 1/2 muỗng cà phê mè đen, 1/2 muỗng cà phê mè trắng rang sẵn
- Tỏi băm: 2 muỗng canh, gừng thái sợi: 1 muỗng canh, dầu ăn: 2 muỗng canh, nước cốt chanh: 2 muỗng canh.
- Một nắm rau thơm gồm: rau oregano, húng quế, húng dũi. Gia vị: Muối, tiêu, đường nâu.
![[Chế biến] - Cá thu áp chảo - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/8/che-bien-ca-thu-ap-chao-1b0a0c.jpg)
Cách làm:
- Cá thu để nguyên miếng, rửa sạch, ướp với tí muối, đường nâu, gừng thái sợi, rau oregano, rau mùi, tiêu xay khoảng 15 phút cho thấm.
- Xoài gọt vỏ, bào sợi dài, ngâm vào tô nước muối. Hành tây, cà chua cắt hạt lựu. Rau thơm rửa sạch, cắt nhuyễn.
- Trộn salad: Trộn đều xoài, hành tây, cà chua, muối, mè trắng, đường nâu, rau thơm trong tô lớn. Muốn salad giòn hơn nên đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi ăn.
- Đun nóng dầu ăn trên bếp, cho một ít tỏi băm vào xào cho thơm, cho cá vào chiên áp chảo khoảng 1 phút với lửa lớn. Vớt cá ra, cắt thành từng khoanh.
- Xếp cá ra đĩa, bày kèm với salad xoài, rưới thêm một ít nước cốt chanh lên trên, rắc mè đen sau cùng.
- Món này nên dùng ngay mới ngon.
Theo Saigonamthuc
[Chế biến] - Sữa chua xoài Với những nguyên liệu có sẵn như xoài và sữa chua, chỉ với 5 phút thôi là bạn đã có một ly sinh tố sữa chua xoài ngon tuyệt! Nguyên liệu - Xoài tuơi - Sữa chua Cách chế biến - Xoài rửa sạch, thái miếng nhỏ - Đổ sữa chua, xoài và đá bào vào máy xay nhuyễn đổ ra ly -...