[Chế biến] – Salad xoài kiểu Thái

Đơn giản, dễ làm, salad xoài kiểu Thái sẽ đem lại cho gia đình bạn một bữa cơm ngon miệng!

Nguyên liệu:

2 quả xoài, gọt vỏ, thái nhỏ; 1 quả ớt đỏ, thái mỏng1 chén cà rốt, gọt vỏ; 1 chén hỗn hợp các loại rau thơm mà bạn thích1/3 chén hành xanh; 3 muỗng canh lá bạc hà3 muỗng canh lá hung quế tươi; chén lạc rang giã

Gia vị

2 muỗng canh dầu thực vật; Vỏ một quả chanhNước của 2 quả chanh; muỗng cà phê muối muỗng cà phê hạt tiêu; muỗng cà phê bột ớt2 muỗng cà phê đường; muỗng cà phê xì dầu

Cách làm:

- Xoài gọt vỏ, bỏ hạt vả thái xoài theo chiều dọc miếng xoài. Ớt bỏ hạt, thái lát mỏng rồi để sang một bên. Cà rốt thái chỉ.

- Hành lá, lá bạc hà, lá húng quế thái nhỏ, để sang một bên.

- Trộn dầu thực vật, vỏ chanh, nước chanh, xì dầu, bột ớt, đường, muối và hạt tiêu với nhau.

- Thêm xoài, ớt đỏ, cà rốt, hành lá, bạc hà, húng quế và hỗn hợp rau thơm, trộn đều.

- Rắc lạc giã rối vào, trộn nhẹ.

Cho salad xoài kiểu Thái ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva