[Chế biến] – Salad xoài kiểu Thái
Chỉ cần 10 phút với những nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm, bạn đã có món salad chua ngọt thanh mát đãi cả nhà.
Nguyên liệu:
- 1 quả xoài ương (vàng ruột, giòn).
- 1/2 quả ớt ngọt màu đỏ, 1/2 quả dưa leo.
- 1/2 củ hành tím, 1/2 quả chanh vắt lấy nước, rau mùi.
- 1 thìa nhỏ dầu vừng, 1 thìa nhỏ bột ớt.
- 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ nước mắm, muối.
Cách chế biến:
![[Chế biến] - Salad xoài kiểu Thái - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/20/che-bien-salad-xoai-kieu-thai-2-e8b05a.jpg)
- Xoài gọt vỏ thái nhỏ, hành tím bóc vỏ thái nhỏ, ớt đỏ rửa sạch thái nhỏ, dưa leo rửa sạch, gọt sơ vỏ thái nhỏ.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Salad xoài kiểu Thái - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/20/che-bien-salad-xoai-kieu-thai-2-06c509.jpg)
- Cho tất cả nguyên liệu đã thái ở trên vào bát tô.
![[Chế biến] - Salad xoài kiểu Thái - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/20/che-bien-salad-xoai-kieu-thai-2-e4f714.jpg)
- Cho đường, nước mắm, nước cốt chanh, bột ớt, dầu vừng vào bát con, thêm chút muối, khuấy đều lên để tất cả gia vị hòa tan vào nhau.
![[Chế biến] - Salad xoài kiểu Thái - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/20/che-bien-salad-xoai-kieu-thai-2-2afd8f.jpg)
- Rưới hỗn hợp gia vị vào tô đựng xoài, dùng đũa hoặc thìa trộn cho thật đều.
![[Chế biến] - Salad xoài kiểu Thái - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/20/che-bien-salad-xoai-kieu-thai-2-698384.jpg)
- Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ, rắc rau mùi lên tô salad xoài.
![[Chế biến] - Salad xoài kiểu Thái - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/20/che-bien-salad-xoai-kieu-thai-2-419223.jpg)
- Bày ra đĩa hoặc bát đẹp mắt, dùng trong tiệc hay bữa cơm hằng ngày đều hấp dẫn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Salad thịt bò kiểu Thái
Salad thịt bò kiểu Thái rất thơm ngon hấp dẫn.
![[Chế biến] - Salad thịt bò kiểu Thái - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/27/che-bien-salad-thit-bo-kieu-thai-2-5a9d9e.jpg)
Các bước thực hiện
Nguyên liệu:
500g thịt bò phi lê.
100g bún gạo.
1 quả dưa leo (khoảng 130g), bỏ hạt, thái lát mỏng.
chén rau ngò tươi - 1/3 chén rau húng quế Thái Lan, loại tươi.
Khoảng 20g sả tươi (dài khoảng 10cm), thái lát và nghiền nhỏ.
2 lá chanh tươi, băm mịn - 2 củ hành hương (khoảng 50g), thái nhỏ - 2 muỗng canh hành phi khô - 2 quả ớt đỏ Thái tươi, cắt đôi.
1 củ tỏi hương, cắt làm tư.
muỗng cà phê đường cát mịn - 1/3 chén nước cốt chanh (khoảng 80ml) - 2 muỗng canh nước mắm.
Thực hiện:
Đầu tiên, nướng thịt bò bằng lò nướng hoặc bằng vỉ cho đến khi thịt chín tùy theo khẩu vị của bạn. Đậy kín thịt bò đã nướng trong vòng 5 phút, sau đó thái lát mỏng.
Cùng lúc đó, cho bún khô vào một cái tô cách nhiệt, ngâm nước sôi cho đến khi bún mềm ra, đổ nước, sau đó đem rửa lại bằng nước lạnh và để ráo.
Tiếp đến giã nát ớt, tỏi, đường rồi cho hỗn hợp vào một cái chén nhỏ và thêm các gia vị còn lại vào.
Cuối cùng, trộn đều hỗn hợp gồm bún, thịt bò nướng, dưa leo, thảo mộc, lá chanh, sả và hành hương tươi thái lát trong một cái tô lớn, trang trí món ăn theo kiểu Thái và rắc một ít hành phi lên trên.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Salad xoài kiểu Thái Đơn giản, dễ làm, salad xoài kiểu Thái sẽ đem lại cho gia đình bạn một bữa cơm ngon miệng! Nguyên liệu:2 quả xoài, gọt vỏ, thái nhỏ; 1 quả ớt đỏ, thái mỏng1 chén cà rốt, gọt vỏ; 1 chén hỗn hợp các loại rau thơm mà bạn thích1/3 chén hành xanh; 3 muỗng canh lá bạc hà3 muỗng canh lá hung...