Không khí mùa hè nóng nực đang đến gần, những món nướng, chiên sẽ không còn thích hợp trong thực đơn ăn uống hàng ngày. Hãy bổ sung nhiều món rau củ quả để làm mát cơ thể. Món salad xoài dưới đây có thể là một món ngon cho bạn.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Một quả xoài chín
- Vài cọng rau mùi
- Nửa củ hành tím
- Chanh tươi, muối, tiêu và một quả ớt xanh
![[Chế biến] - Salad xoài ăn kèm với bánh đa - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/26/che-bien-salad-xoai-an-kem-voi-banh-da-5c0482.jpg)
Cách làm:
- Xoài gọt vỏ và cắt miếng nhỏ vừa ăn
- Hành tím, ớt, rau mùi thái nhỏ
- Trộn các nguyên liệu trên vào một bát tô cùng với chanh, muối, tiêu sao cho vừa miệng ăn.
Video đang HOT
- Ăn kèm với bánh đa, khoai tây chiên khô (mua tại siêu thị).
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh nếp nhân xoài
Bánh ngòn ngọt thơm mùi dừa với nhân xoài tươi mát là món tráng miệng dễ ăn trong mùa hè.
Nguyên liệu:
- 1 quả xoài chín
- 90g bột nếp
- 10g bột ngô
- 30g đường bột
- 15g bơ chảy
- 1 lòng đỏ trứng
- 120g nước cốt dừa
- 50g sữa tươi
- Dừa vụn lăn ngoài vỏ bánh
![[Chế biến] - Bánh nếp nhân xoài - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-banh-nep-nhan-xoai-8de49a.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Xoài gọt vỏ thái miếng. Trộn đều bột nếp, bột ngô.
![[Chế biến] - Bánh nếp nhân xoài - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-banh-nep-nhan-xoai-c225ad.jpg)
Bước 2: Đánh tan trứng với đường bột.
![[Chế biến] - Bánh nếp nhân xoài - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-banh-nep-nhan-xoai-3b3de6.jpg)
Bước 3: Tiếp tục cho bơ chảy, nước cốt dừa, sữa tươi vào trộn đều. Cho hỗn hợp bột vào dùng phới lồng đánh đều cho tan.
Bước 4: Bọc bát bột với nilon, cho vào nồi hấp trong 15 phút.
![[Chế biến] - Bánh nếp nhân xoài - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-banh-nep-nhan-xoai-90b586.jpg)
Bước 5: Lấy ra dùng đũa đánh đều đến khi bột dẻo hòa quyện.
![[Chế biến] - Bánh nếp nhân xoài - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-banh-nep-nhan-xoai-cf5e73.jpg)
Bước 6: Tiếp tục cho vào nồi hấp thêm 15 phút nữa, lại lấy ra đánh, tiếp tục làm tương tự đến lúc ăn thử thấy bột chín. Để nguội hẳn rồi bắt đầu nặn bánh, bột bánh lúc này rất dính. Trải nilon ra bàn, cho 1 ít bột bánh vào, cho nhân xoài vào giữa rồi gói lại.
![[Chế biến] - Bánh nếp nhân xoài - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-banh-nep-nhan-xoai-3f847d.jpg)
Bước 7: Làm cách này sẽ không sợ bột bánh dính vào tay, bạn có thể dùng bột nếp rang để áo bánh (tức là xoa bột khô lên tay cho đỡ dính) nếu không có nilon thực phẩm.
![[Chế biến] - Bánh nếp nhân xoài - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-banh-nep-nhan-xoai-fb48fc.jpg)
Cho viên bánh vào bát dừa vụn chuẩn bị sẵn. Rồi cho bánh vào giấy lót.
![[Chế biến] - Bánh nếp nhân xoài - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-banh-nep-nhan-xoai-96475c.jpg)
![[Chế biến] - Bánh nếp nhân xoài - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-banh-nep-nhan-xoai-ad41f5.jpg)
Bây giờ bạn có thể thưởng thức những miếng bánh dẻo ngọt từ vị xoài thơm ngon.
![[Chế biến] - Bánh nếp nhân xoài - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-banh-nep-nhan-xoai-391987.jpg)
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với bánh nếp nhân xoài nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Chè đậu đỏ xoài và sữa chua Chè đậu xoài sữa chua vị chua ngọt hơi lạ, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng nực. Nguyên liệu (cho 4 cốc/ bát chè): - Xoài chín: 1 quả - Đậu đỏ: 200 gr - Sữa chua: 2 hộp - Đường: nêm vừa ăn - Gừng: vài lát - Mật ong: 4 thìa Thực hiện: - Đậu đỏ...
Tin mới nhất
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức
05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Mất chưa đầy 20 phút để chuẩn bị món trứng gà ngâm tương thơm ngon này, và một khi đã làm xong, bạn sẽ có món ngon cho cả tuần!
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.