[Chế biến] – Salad trứng

Món ăn được bày trí ấn tượng, bắt mắt với những hình trứng ngộ nghĩnh, đáng yêu, xen kẽ màu sắc đen huyền của những trái ô-liu và cả khẩu vị ngon tuyệt!

Nguyên liệu:

10 quả trứng gà
1 muỗng cơm sốt Mayonaise
5 trái ô-liu
Xà lách tím, xà lách xanh
Ớt chuông
1 ít muối tiêu

Cách làm:

Trứng gà cho vào nồi luộc khoảng 15 phút, trứng gà vừa chín, lấy trứng gà ra và cho vào nước lạnh khoảng 5 phút. Bóc vỏ trứng gà, xắt làm đôi, lấy phần lòng đỏ để riêng. Xà lách xanh, tím rửa sạch, xắt sợi. Ô-liu trái xắt làm đôi.

Cho lòng đỏ trứng gà và sốt mayonaise vào một tô vừa, sau đó trộn hỗn hợp thật đều tay với ít muối, &frac14 muỗng cà phê tiêu. Cho hỗn hợp vào khuôn bắt bông kem, từ từ bắt bông kem tạo hình trên mặt từng miếng trứng đã được xắt đôi.

Cho phần xà lách xắt sợi ra đĩa, xếp các miếng trứng vừa bắt bông kem lên xà lách, cho trái ô-liu đã xắt đôi lên mặt trứng kèm với những lát ớt chuông đỏ viền xung quanh. Đặt thêm 1 quả bí đỏ tỉa hình mặt người để trang trí.

Theo 24h