[Chế biến] – Salad gà xốt giấm mè

Món ăn cung cấp vitamin và năng lượng cho cơ thể đối phó với cái nóng. Mùi mè thơm rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Thịt ức gà; 1 ít hành tây thái látMuối, tiêu; Rượu nấu ănGiá rửa sạch, chần qua nước sôi nếu không ăn được giá sốngDưa leo cắt nhỏ; Cà chua cắt múi rồi cắt lát

Xốt: (phần 2 người)

2 cây hành lá chỉ lấy phần lá xanh, cắt nhỏ; 1 muỗng canh tương đậu của Hàn (Doenjang)1 muỗng canh mè rang, giã/ nghiền nhuyễn; 1 muỗng cà phê nước tương1 muỗng cà phê giấm gạo; 1 muỗng canh mật ong; 1 muỗng cà phê dầu mè

Các bước thực hiện:

- Cho hành tây thái lát, muối, tiêu, rượu nấu ăn vào nồi nước.

- Nấu sôi, cho ức gà vào luộc chín. Xong mang ra xé nhỏ.

- Xếp rau lên dĩa, cho thịt gà lên trên.

- Làm xốt: trộn đều các nguyên liệu làm xốt với nhau, nêm nếm và cho thêm các nguyên liệu sao cho vừa miệng.

- Trước khi ăn chan xốt lên trên.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Gocbep