[Chế biến] – Salad gà dưa leo kiểu Hàn
Với chút biến tấu bạn sẽ có món salad gà dưa leo đậm đà kiểu Hàn rất ngon cho bữa cơm gia đình đấy nhé!
Nguyên liệu:
- 1 miếng má đùi gà 200g
- 2 trái dưa leo
- Gia vị, muối, tiêu, dầu mè, mè rang, nước tương, tương ớt Hàn Quốc.
Cách làm:
Thịt gà rửa sạch, lau khô ướp với chút gia vị, tiêu khoảng 15 phút.
Dưa leo rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt mỏng chéo rồi cho vào tô cùng chút muối, để 10 phút.
Video đang HOT
Dùng màng bọc thực phẩm bọc miếng gà lại, cho vào lò vi sóng hấp khoảng 5 – 7 phút cho đến khi gà chín hoặc bạn có thể hấp bằng nồi thường.
Dưa leo rửa sạch muối, để ráo nước, dùng tay bóp mạnh cho ra hết nước.
Gà đã hấp chín để nguội, xé nhỏ cho vào tô với dưa leo.
Trộn gia vị gồm 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh mè rang, 1/2 muỗng canh nước tương 1/2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc vào tô, trộn đều cho đến khi gia vị thấm.
Nguyên liệu đơn giản, thời gian chế biến cực nhanh nhưng bạn có một món salad dưa leo với thịt gà thật hấp dẫn với chút biến tấu khẩu vị từ Hàn Quốc. Bạn sẽ có bữa cơm gia đình thật ngon và đầm ấm..
Chúc các bạn thành công!
Theo Afamily
[Chế biến] - Chân gà om ngũ vị
Món chân gà om ngũ vị có thể vừa làm món nhậu cho anh xã lại cũng có thể ăn với cơm rất đậm đà. Chân gà mềm, độ mặn ngọt vừa phải khiến cả nhà ai cũng thích!
Nguyên liệu:
400g chân gà công nghiệp
1 quả dừa lấy nước
Bột ngũ vị hương, đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, xì dầu, tương ớt, bột năng và 1 chút hạt tiêu.
Cách làm:
Để món chân gà om ngũ vị được thơm ngon, trước hết bạn cần sơ chế chân gà: chặt làm đôi, bóp muối rồi rửa thật sạch.
Ướp chân gà với 2 thìa café ngũ vị hương khoảng 20 phút.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, khi dầu sôi bạn cho chân gà vào rán sơ qua.
Rán xong bạn lấy chân gà ra đĩa để 5 - 10 phút cho ráo bớt dầu.
Xếp chân gà vào nồi.
Đổ nước dừa xâm xấp mặt nồi chân gà, thêm 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa xì dầu, ½ thìa tương ớt và ½ thìa đường vào đun sôi rồi om thêm chừng 15 phút để chân gà mềm mà không bị chín nhũn, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Khi gần chín thì hòa 1 thìa bột năng vào nước rồi cho vào nồi đảo đều để nước hơi sánh lại.
Lấy ra đĩa rắc thêm chút hạt tiêu cùng vài lát ớt lên là hoàn thành.
Món chân gà om ngũ vị có thể vừa làm món nhậu cho anh xã lại cũng có thể ăn với cơm rất đậm đà. Chân gà mềm, độ mặn ngọt vừa phải lại hơi cay cay khiến cả nhà ai cũng thích. Với thời gian chế biến chỉ khoảng 30-35 phút, cách làm lại rất đơn giản nên hôm nay bạn hãy thêm món chân gà om ngũ vịvào thực đơn của nhà mình nhé.Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Afamily
[Chê biến] - Gà kho tương Cũng như nhiều món ăn dân dã khác, gà kho tương làm thật đơn giản mà ăn thì vô cùng ngon cơm, bạn sẽ thử chứ? Chuẩn bị: 1 con gà ½ bát tương quê (loại tương mặn, không phải tương bần đâu các bạn nhé) 1 nhánh gừng, vài thân và lá gừng tươi Gia vị, mỳ chính. Cách làm: Gà làm...