[Chế biến] – Salad gà dưa chuột kiểu Hàn

Với những bước làm hết sức đơn giản, bạn đã có 1 món salad là lạ, thơm ngon để đãi cả nhà rồi.

Chuẩn bị :

Lườn gà; Tỏi, gừngHành lá, lá nguyệt quếBột nhân sâm đỏ (gia vị này không bắt buộc – bạn có thể tìm mua ở cửa hàng thực phẩm Hàn quốc)Dưa chuột; Muối; Hành tây; Mù tạt, vừng

Thực hiện :

Bước 1:

Chần lườn gà với tỏi, gừng, hành lá và lá nguyệt quế trong 1 nồi nước để ở lửa nhỏ trong 30 phút.

Bạn có thể nêm thêm 1 thìa bột nhân sâm đỏ để làm dịu đi mùi đặc trưng của thịt gà.

Sau khi chần xong, vớt gà ra và xé chúng thành những miếng nhỏ, để nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2:

Cắt bỏ phần ruột rồi thái dưa chuột ra thành những lát mỏng.

Trộn đều dưa chuột với 1/2 thìa cà phê muối và đợi 10-15 phút để muối có thể hút bớt nước của dưa chuột.

Bạn có thể tráng lại chỗ dưa chuột bằng nước lọc.

Sau đó dùng tay (đã rửa sạch) bóp chặt chỗ dưa chuột để vắt bớt nước. Bước này sẽ giúp cho món salad ngon hơn vì không vị sũng quá nhiều nước.

Bước 3:

Thái hành tây thành những lát mỏng.

Để làm nước sốt cho món salad, bạn cần 1 ít mù tạt và vừng. Trước tiên, bạn cần phải giã vừng đã rang sơ để tách lớp vỏ ở ngoài.

Sau đó, trộn mù tạt và vừng vào 1 cái tô nhỏ để làm nước sốt salad.

Cuối cùng, bạn đổ tất cả thịt gà, hành, dưa chuột và nước sốt vào tô.

Sau đó dùng tay trộn đều.

Hoàn thành:

Có rất nhiều cách để thưởng thức món salad thú vị này. Bạn ăn kèm cơm nóng hoặc kẹp sandwich cho bữa sáng ngon miệng đấy!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN