[Chế biến] – Salad Feta Kabobs

Măm salad với thìa dĩa quen rùi, nay ta thử đổi sang kiểu xiên que xì-tin xem sao. ^^

Lần trước chúng mình đã thử làm salad cuộn cá ngừ rùi, nay có thêm một cách ăn salad kiểu ngộ nghĩnh nữa, đấy là xiên hoa quả trộn vào que rồi gặm thui, vừa nhanh lại vừa tiện. Các teen thử làm nhé.

Nguyên liệu cần có:

- Dưa chuôt; Hành tây

- Cà chua bi; Ớt khô

- 4 muỗng canh dầu ôliu

- Hạt tiêu, muối

- Pho mát ricotta

- Que xiên

Cách làm:

Bước 1: Nguyên tắc của những món salad là đầu tiên phải thái nhỏ tất cả các nguyên liệu ra. Vậy thì mau thái dưa chuột thành từng khoanh tròn nhỏ, dàu 0,5cm là được.

Sau đó thái pho mát ricotta thành từng miếng vuông như quân cờ. Bạn nào tò mò có thể xem Cách làm pho mát Ricotta nhé.

Hành tây sau khi rửa sạch, chúng mình bổ dọc làm đôi, rồi mỗi phần lại bổ đôi theo chiều ngang nhé.

Còn cà chua thì nếu chúng hơi to, bạn có thể cắt đôi, còn nếu nhỏ thì để nguyên quả cũng được.

Bước 2: Tiến hành làm nước sốt. Lấy 1 tép tỏi nhỏ, đập dập rồi cho vào bát, đổ thêm 2 muỗng canh dầu ô liu nữa.

Rắc thêm gia vị, hạt tiêu, muối vào bát này.

Để dậy mùi và tăng vị, ta vẩy thêm ít ớt bột nữa là ok đấy.

Bước 3: Giờ thì rưới nước sốt lên các nguyên liệu đã thái nhỏ, trộn đều lên cho tớ.

Sau đó chúng mình lấy nilon đậy lại rồi nhét vào tủ lạnh để khoảng 2 tiếng là được.

Sau 2 tiếng, chúng mình đem ra xiên từng thứ vào que, nhớ xen kẽ cho màu mè đẹp mắt nha. :X

Món này có thể dùng làm món khai vị trong bữa ăn đó, rất tốt cho đường ruột. :D

Chúc cả nhà ngon miệng nhé, còn bây giờ tớ phải đi chén cái đã. :))

Theo MNMN