[Chế biến] – Salad đậu phụ và bơ

Hè sắp tới, salad sẽ trở thành một trong những món chính đầy hấp dẫn cho bữa ăn gia đình. Nếu bạn thích ăn chay, hãy thử những món salad rau củ, đậu dưới đây nhé.

Nguyên liệu

300g đậu phụ miếng loại mịn, cắt khối vuông 1 quả bơ to

1 thìa cà phê nước chanh 3/4 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê hạt vừng 2 muỗng dầu vừng

1 cây hành lá băm nhỏ Một nắm lá mùi

Chế biến:

- Cho đậu phụ đã cắt khúc vào rổ và để ráo nước trong ít nhất một tiếng. Điều này sẽ tránh cho salad bị chảy nước.

- Cắt đôi quả bơ, bỏ hạt, sau đó gọt vỏ và cắt miếng khối vuông. Cho bơ vào một cái bát sứ hoặc thủy tinh (tránh phản ứng với nước chanh) rồi cho nước chanh vào, trộn đều nhẹ nhàng để tránh cho bơ bị xỉn màu.

- Cho đậu phụ đã ráo nước, muối, hạt vừng, dầu vừng và lá hành tươi vào. Nhẹ nhàng trộn đều các thành phần. Cho thêm lá mùi lên trên cùng và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc