[Chế biến] – Salad cá cơm

Salad cá cơm là món ăn còn khá lạ với cách kết hợp độc đáo giữa cá cơm chiên giòn và món rau xà lách xanh ngon mắt.

Nguyên liệu

200gr cá cơm; 1muỗng súp bột chiên giòn1cây xà lách xanh; 1trái cà chua củ hành tây xắt sợi; 1 trái dưa leo1 muỗng súp mayonnaise; 1 muỗng súp yogurt; 1 muỗng súp sữa đặc

Cách làm:

- Xà lách rửa sạch, cắt dài 4cm. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, xắt miếng mỏng theo chiều dài. Hành tây lột vỏ, xắt sợi, ngâm qua nước đá lạnh 10 phút, vớt ra để ráo.

- Dưa leo rửa sạch, xắt khúc 4 cm, bào mỏng. Cá cơm làm sạch, rửa sạch, để ráo, trộn đều cá vào ít bột chiên giòn. Đun nóng chảo dầu, cho cá vào chiên vàng giòn.

- Trộn xà lách, hành tây, cà chua, dưa leo với nước sốt mayonnaise, yogurt, sữa đặc, cuối cùng là cá cơm. Múc salad ra đĩa, thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Bepgiadinh