[Chế biến] – Salad bò
Với món salad bò này, nước thịt bò sẽ ngấm xuống xà lách nên khi ăn sẽ không bị khô mà lại đậm đà dễ ăn.
Để làm salad bò bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
200 gr bò
1 hoặc 2 trái cà chua
1 cây xà lách
5 củ khoai tây
1 củ hành tây
2 tép tỏi
Khoai tây gọt vỏ rửa sạch.
Video đang HOT
Cắt khoai thành từng khúc dài, ướp với 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường. Xóc khoai cho thật đều.
Hành tây cắt múi cau.
Bò thái miếng vừa ăn theo kiểu xào, ướp với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng dầu, 1/2 muỗng hạt nêm, chút đường và tiêu cùng với tỏi băm nhỏ.
Xà lách rửa sạch.
Cà chua xắt lát mỏng trang trí.
Bắc chảo lên bếp cho dầu vào chảo chiên khoai cho chín.
Khoai không cần phải giòn rụm, chỉ cần chín vàng là được.
Trút bớt dầu ra, cho hành vào xào, hành tái thì cho bò vào xào chín, để to lửa cho bò chín tái mà không ra nhiều nước.
Xếp xà lách ra đĩa, xung quạnh là lớp cà chua đã cắt. Để khoai lên trên và trên cùng trút hết phần bò đã xào lên.
Với món salad bò này, nước thịt bò sẽ ngấm xuống xà lách nên khi ăn sẽ không bị khô. Vị ngọt của khoai tây cùng bò sẽ làm món salad thêm hấp dẫn, món an vừa cung cấp năng lượng vừa có nhiều rau thật ngon mà lại tốt cho sức khỏe của bạn và cả nhà!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo AFamily
[Chế biến] - Salad bơ kiểu Nga
Món salad vừa thơm vị bơ tươi vừa mát miệng, béo ngậy ngay đầu lưỡi và ngon miệng hơn khi được trộn lẫn với sớ thịt gà dai dai, rất tuyệt!
Nguyên liệu
100g thịt g
100g xà lách caron
20g cà rốt
20g khoai tây
1 trái bơ sáp
Sốt mayonnaise
Các bước thực hiện
Thực hiện:
Bước 1: Thịt gà rửa sạch, thái hạt lựu, ướp chút muối, tiêu, lá thyme để 10 phút cho thấm gia vị. Xà lách rửa sạch, thái khúc 2 cm. Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, thái hạt lựu, sau đó đem luộc chín.
Bước 2: Bơ bổ đôi, bỏ hạt, lấy phần cơm xắt hạt lựu, trừa 1 phần bơ để trang trí không thái hạt lựu. Đun nóng chảo với ít dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho gà vào xào săn cho thấm gia vị rồi cho vào chảo xào cho săn.
Bước 3: Trộn cà rốt, khoai tây, xà lách, bơ với thịt gà đã xào. Sau đó trộn tiếp với và sốt mayonnaise rồi cho ra đĩa hoặc trang trí trong trái bơ bổ đôi, bỏ hạt.
Chọn bơ ngon: Những quả bơ có vỏ xanh điểm lấm tấm chấm vàng cho cơm dẻo và béo hơn loại bơ tím. Bơ sáp già có da căng bóng, cầm nặng tay, lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong.
Theo MNMN
[Chế biến] - Salad bơ, dưa hấu Salad bơ, dưa hấu chua cay rất dễ làm mà lại phù hợp với tiết trời lành lạnh. Chắc chắn món salad này sẽ giúp bạn ấm lên bởi vị nồng cay của nó. Nguyên liệu: Salad : Dưa hấu Chanh tươi vắt lấy nước Một lát mỏng ớt đỏ Phô mai Bơ thái kiểu hạt lựu Bạc hà hoặc húng quế Rau...