[Chế biến] – Rau xào
Thịt cá nhiều có thể làm bạn ngán và thèm rau. Vậy hãy xào rau theo cách sau đây, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng đấy!
Nguyên liệu (4-6 người ăn)
- chén dầu ăn;5g gừng gọt vỏ
- 300g bông cải xanh; 50g nấm khô đen, ngâm nửa giờ
- 200g bắp tươi non (có thể dùng bắp non đóng hộp)
- 200g súp lơ trắng; 200g cà rốt
Video đang HOT
- 1 muỗng cà phê muối; muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 chén nước; Quả dưa cắt làm đôi
Chế biến
Cắt các loại rau quả cho kích thước tương đương, ngoại trừ cà rốt. Gọt vỏ cà rốt và cắt làm đôi theo chiều dọc, có thể dùng dao trang trí để cắt chúng thành miếng khoảng 0,5 cm.
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/29/che-bien-rau-xao-ffe380.jpg)
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng vào xào thơm trên lửa vừa. Tiếp tục cho nấm vào và thêm nước.
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/29/che-bien-rau-xao-f98d76.jpg)
Cho tất cả các loại rau còn lại vào xào trên lửa lớn khoảng 5 phút. Rắc hạt tiêu lên trên và hạ nhiệt, nấu trong 5 phút.
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/29/che-bien-rau-xao-206844.jpg)
Cho rau ra và múc vào quả dưa để trang trí. Nhìn món rau luộc để trong quả dưa thật sự sẽ khiến bạn muốn ăn ngay đấy!
![[Chế biến] - Rau xào - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/29/che-bien-rau-xao-37bdb0.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
Dẻo thơm cơm sườn nướng phố Đào Duy Từ
Cùng chúng tớ đi thử "chất lượng" hàng cơm sườn ở phố Đào Duy Từ xem sao nào.
Cơm sườn nướng từ lâu đã là một món ăn trưa quen thuộc của nhiều bạn. Ngon, giá phải chăng lại còn rất no nữa, vậy nên chẳng khó hiểu khi thấy càng ngày càng có nhiều hàng cơm sườn mọc lên. Hôm nay, chúng tớ mách các bạn một hàng cơm sườn ngay khu phố cổ, ăn khá được mà giá lại không quá đắt.
Nằm trên phố Đào Duy Từ, một phố vốn nổi tiếng với hàng trà chanh đông nghịt. Từ hàng trà chanh, đi xuống một quãng, bạn sẽ thấy một hàng cơm nhỏ với những dãy bàn ghế nhựa xếp ra vỉa hè, một bếp than hoa, một tủ kính đựng thịt, đựng rau và một tấm biển to ghi: Cơm sườn nướng, gà nướng, cá kho. Quán không quá rộng vậy nên nếu đi đông người thì bạn cân nhắc đi sớm để có chỗ ngồi nhé.
Theo TTVN
[Chế biến] - Súp lơ xào cay Vị cay của ớt sẽ đán.h thức vị giác của bạn trong một ngày đông lạnh giá. Hãy làm món rau xào đơn giản mà ngon miệng dưới đây nhé! Nguyên liệu: Súp lơ 1 chiếcThịt xông khói 200grHạt tiêuTỏi tây 5 câyTỏi 1 củGừng 1 miếng nhỏỚt 2 quảDầu ănMuốiTương ớt ngọtRượu vang nấu ăn Cách làm: Trước tiên, bạn cho súp...