[Chế biến] – Rau nướng bơ tỏi
Không chỉ có các món hải sản hay đồ tinh bột mới kết hợp được với bơ tỏi, các loại rau củ cũng có thể nướng cùng hai loại gia giảm thơm phức này.
Nguyên liệu:
Khoai tây, súp lơ trắng, súp lơ xanh, cà rốt, hành tây. Tỏi, bơ, dầu ăn, bột nêm, muối, đường.Hạt origano, sốt cà chua.Khay bọc giấy nhôm.
![[Chế biến] - Rau nướng bơ tỏi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-rau-nuong-bo-toi-fa0dc5.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Rau nướng bơ tỏi - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-rau-nuong-bo-toi-99e625.jpg)
Khoai tây thái lát, cà rốt bổ móng lợn, súp lơ trẻ ra, hành tây thái thành miếng dày.
![[Chế biến] - Rau nướng bơ tỏi - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-rau-nuong-bo-toi-3e0f44.jpg)
Bỏ riêng khoai tây ra trần qua nước sôi khoảng 5 phút. Băm nhỏ tỏi.
![[Chế biến] - Rau nướng bơ tỏi - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-rau-nuong-bo-toi-512d7f.jpg)
Video đang HOT
Cho dầu ăn và chừng nửa kg bơ vào chảo. Bơ và dầu sôi lên thì đổ tỏi băm vào.
![[Chế biến] - Rau nướng bơ tỏi - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-rau-nuong-bo-toi-882d25.jpg)
Đổ toàn bộ rau củ vào (ngoại trừ khoai tây). Đảo đều lên.
![[Chế biến] - Rau nướng bơ tỏi - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-rau-nuong-bo-toi-b88c82.jpg)
Bỏ khoai tây vào sau cùng. Tiếp tục đảo đều. Cho thêm muối, bột nêm, đường, hạt origano và sốt cà chua, lại đảo đều.
![[Chế biến] - Rau nướng bơ tỏi - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-rau-nuong-bo-toi-1bb075.jpg)
Đến khi rau củ đã ngấm đều gia giảm, đổ ra khay bọc giấy nhôm.
Lưu ý, nếu bạn dùng lò vi sóng có chức năng nướng thì không dùng khay kim loại mà phải chọn khay gỗ hoặc sứ.
![[Chế biến] - Rau nướng bơ tỏi - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-rau-nuong-bo-toi-4619d3.jpg)
Cho vào bếp nướng khoảng 10 phút ở 150 độ.
Rất đơn giản, vậy là bạn đã hoàn thành xong món rau nướng bơ tỏi lạ miệng. Món ăn vừa có vị ngọt thanh mát của rau vừa thơm ngậy nhờ bơ tỏi dậy mùi, thi thoảng hơi sần sật, giòn giòn vì món ăn đã được nướng hơi xem xém. Rau nướng bơ tỏi hoàn toàn có thể làm món khai vị mới mẻ, lý tưởng cho bữa cơm gia đình bạn.
![[Chế biến] - Rau nướng bơ tỏi - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/12/che-bien-rau-nuong-bo-toi-39ee95.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Infonet
[Chế biến] - Súp bông cải cá hồi
Đây là một cách chế biến mới để làm mới món súp vốn đã quá quen thuộc với mọi người.
Nguyên liệu:
80g cá hồi, 100g bông cải xanh1 quả trứng gà, 1/2 thìa cà phê hành tỏi băm1 thìa súp bột sắn dây, 1 thìa cà phê muối1 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa cà phê dầu ăn ![[Chế biến] - Súp bông cải cá hồi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/11/che-bien-sup-bong-cai-ca-hoi-b706f6.png)
Thực hiện:
- Cá hồi rửa sạch. Bông cải xanh rửa sạch, tách bông nhỏ. Trứng gà tách lòng đỏ, đ.ánh cho tan. Bột sắn dây pha với ít nước, khuấy đều.
- Cho cá và bông cải xanh vào nồi nước cùng với ít muối, nấu sôi lấy nước dùng.
- Cá và bông cải chín, vớt ra, phi thơm với hành tỏi băm và dầu ăn, nêm nếm ít muối cho vừa ăn.
- Cho bột sắn dây vào nồi nước dùng, nấu riu lửa, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn và súp hơi sánh lại.
- Đổ phần lòng đỏ trứng gà vào nồi súp, khuấy đều tay để tạo đường vân đẹp.
- Trút phần cá hồi và bông cải vào nồi súp, nấu cho súp sôi trở lại.
- Súp chín múc ra bát, cho dầu ăn dinh dưỡng vào khuấy đều, cho bé dùng ấm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNVN
[Chế biến] - Salad hoa cải ngồng Trong những cơn gió mùa còn sót lại cuối xuân, cải ngồng trổ nốt những chùm hoa vàng chúm chím. Đó cũng là thời điểm tuyệt vời để bạn chế biến món salad hoa cải ngồng cực ngon! Chuẩn bị: 1 mớ rau cải ngồng đã trổ bông vàng 100 - 200g thịt thăn bò thái mỏng1 quả ớt chuông đỏ Gia vị:...
