[Chế biến] – Rau cải xào nấm hương
13:24 15/10/2012
Theo dõi VGT trênRau dưa tuy đơn giản nhưng không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày . Xin gợi ý rau cải xào nấm cho thực đơn hôm nay nhé.
![[Chế biến] - Rau cải xào nấm hương - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/15/che-bien-rau-cai-xao-nam-huong-d1b8a8.jpg)
Nguyên liệu:
Nấm hương khô 10 cái
Tỏi băm 1 thìa
Sa tế
Bột nêm
Video đang HOT
![[Chế biến] - Rau cải xào nấm hương - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/15/che-bien-rau-cai-xao-nam-huong-11b06d.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Rau cải xào nấm hương - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/15/che-bien-rau-cai-xao-nam-huong-e78607.jpg)
Nấm hương ngâm nước cho nở. Rửa sạch.
![[Chế biến] - Rau cải xào nấm hương - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/15/che-bien-rau-cai-xao-nam-huong-1f9dac.jpg)
Bỏ chân nấm. Cái nấm to thì cắt đôi.
Rau cải nhặt lá già, rửa sạch để ráo, cắt làm đôi cho đỡ dài.
![[Chế biến] - Rau cải xào nấm hương - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/15/che-bien-rau-cai-xao-nam-huong-0f167f.jpg)
Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo. Phi thơm tỏi băm. Cho nấm hương vào xào trong 1 phút. Để lửa to
![[Chế biến] - Rau cải xào nấm hương - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/15/che-bien-rau-cai-xao-nam-huong-8449b7.jpg)
Tiếp đến cho rau cải vào vào, thêm ½ thìa sa tế, nêm bột nêm cho vừa ăn.
Xào trong 3 – 5 phút cho rau chín tới và ngấm gia vị là được.
![[Chế biến] - Rau cải xào nấm hương - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/10/15/che-bien-rau-cai-xao-nam-huong-a60bea.jpg)
Cho rau ra đĩa, chấm kèm xì dầu, tương ớt
Theo afamily
[Chế biến]-Lẩu nấm mì udon kiểu Nhật
Nguyên liệu:
20g nấm kim châm, 20g nấm rơm, 20g nấm đông cô, 30g nấm bào ngư, 50g rong biển, 20g gừng sợi, một miếng đậu hủ non, 1/2 củ cà rốt, các loại rau cải ngọt, mỗi thứ 20g, mì udon dùng kèm.
Gia vị: một muỗng xúp nước tương Nhật (kikoman), hai muỗng cà phê hạt nêm chay.
![[Chế biến]-Lẩu nấm mì udon kiểu Nhật - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/4/2/che-bien-lau-nam-mi-udon-kieu-nhat-d413e4.jpg)
Thực hiện:
- Các loại nấm bỏ gốc, rửa sạch, riêng nấm đông cô có thể luộc sơ, vắt ráo cho bớt mùi hôi.
- Rong biển, đậu hủ non cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, xắt khoanh mỏng.
- Cải ngọt các loại rửa sạch, cắt khúc. Bắc nồi nước dùng lên bếp, cho rong biển, gừng sợi, nước tương vào để nước lẩu có mùi thơm, để lửa riu riu, nêm thêm hạt nêm chay.
- Cho phần nước dùng này vào nồi đất, đặt lên bếp cồn hoặc bếp than, đun sôi khi ăn, cho nấm, đậu hủ, rau cải vào, ăn kèm với mì udon.
Hướng dẫn: Đầu bếp Tạ Đình Nhựt
Theo PNO
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không
Chủ đề: rau cải ngọt rau cải xào nấm
Xem nhiều
Hoà Minzy đăng video thừa nhận: "Xin lỗi khán giả, không thể lừa dối mọi người thêm nữa"04:18Lời xin lỗi muộn màng của Chi Dân, An Tây08:24Hoa hậu Khánh Vân vướng tranh cãi: Quẩy quên hình tượng tại đám cưới đồng giới, công khai "khóa môi" 1 sao nữ02:27"Bà hàng xóm" lén quay cảnh Chu Thanh Huyền đi ăn cỗ ở quê Quang Hải, lỡ miệng thốt ra 1 từ khiến cả họ đứng hình00:28Thả lưới bắt cá, ngư dân vô tình 'tóm' được tàu ngầm hạt nhân Mỹ08:13Tòa án Mỹ chấp thuận hoãn truy tố ông Trump vụ tài liệu mật08:24Bất ngờ khi diva Thanh Lam dám nhào lộn, ca sĩ Quang Linh hát nhạc teen08:51Vừa xuất hiện video "giải oan" cho Kỳ Duyên, trang chủ Miss Universe lại có động thái gây thất vọng01:51Chảo lửa Trung Đông thêm sục sôi09:02Mỹ nhân Vbiz đổi đời nhờ 14 giây hát nhép trên mạng, mỗi năm chỉ đóng 1 phim vẫn hot rần rần01:12Hiếm có MV nào được Hồ Ngọc Hà giấu kỹ như Cây Đèn Thần00:18
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024
Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối. Món ăn đều gần gũi, dân dã nhưng vô cùng trôi cơm, khiến ai thưởng thức cũng thích.Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.