[Chế biến] – Rảnh rỗi làm bắp cải muối kiểu Nhật

Mai Phương Lý09:42 07/03/2015

Theo dõi VGT trên

Thưởng thức món bắp cải muối vừa ngon lại có chút lạ miệng, chị em thử nhé!

Cách làm bắp cải muối kiểu Nhật cũng không khó, chỉ cần bạn chuẩn bị đủ nguyên liệu là được.

Nguyên liệu:

- 280g bắp cải; 7g muối

- 50g dưa chuột; 1 quả ớt đỏ; 1 miếng tảo bẹ Nhật có kích cỡ 2,5cm x4,5cm

Phần cho lên trên:

- Vừng trắng rang; xì dầu

Cách làm:

Bước 1: Bắp cải bỏ lõi, cắt đôi làm hai miếng. Sau đó thái rau có kích cỡ vừa ăn.

- Dưa chuột gọt vỏ, bổ đôi, thái lát mỏng.

- Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.

- Nướng lá tảo trên ngọn lửa để tảo mềm, dễ cắt thành các dải mỏng.

Video đang HOT

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu vào trong một túi nilon kín, thêm 7g muối vào.

Bước 3: Dùng tay bóp đều để muối ngấm vào trong bắp cải.

Bước 4: Để vật nặng đè lên túi trong 2-3 giờ. Sau đó, cho bắp cải ra, vắt bỏ nước, để bắp cải muối ra bát.

Sau đó, rắc hạt vừng rang, rưới một chút xì dầu lên trên rồi thưởng thức nhé!

Món bắp cải muối kiểu Nhật này chắc chắn sẽ đem lại cảm giác ngon miệng và hấp dẫn!

Chúc các bạn thành công với cách làm bắp cải muối kiểu Nhật!

Theo Như Lan

Justonecookbook

Khám phá

[Chế biến] - Thịt lợn tẩm bột nướng giòn kiểu Nhật

Thưởng thức từng miếng thịt nướng thơm ngon chấm với nước sốt tonkatsu của Nhật thật hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1 bát bột chiên xù (hoặc vụn bánh mì của Nhật)

- 15ml dầu ô liu; 2 miếng thịt lợn thăn (226g), mỗi miếng có độ dày 1.2cm; 5g muối; Hạt tiêu đen xay; 30g bột mì; 1 quả trứng lớn

- Sốt tonkatsu (có bán ở các cửa hàng bán đồ Nhật)

- 15g hạt vừng đen và trắng

Cách làm:

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C). Lót giấy nướng lên khay nướng.

Bước 1: Trộn bột chiên xù và dầu ăn trong chảo, bật bếp, đảo bột chiên xù ở ngọn lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu. Cho bột chiên xù ra đĩa, để nguội.

Bước 2: Lọc bớt mỡ ở thịt nếu cần. Sau đó, dùng dao khứa xung quanh viền thịt cho nhanh chín. Dùng dụng cụ đập thịt. Sau đó, dùng tay nắn lại để thịt co về cỡ ban đầu.

Bước 3: Rắc muối và hạt tiêu lên bề mặt miếng thịt.

Bước 4: Sau đó, lăn miếng thịt lên đĩa bột mì. Nhúng miếng thịt đó vào bát trứng đã được đánh tan rồi lại lăn miếng thịt qua đĩa bột chiên xù. Dùng tay giũ nhẹ miếng thịt để rơi bớt các mảnh bột chiên xù không bám chắc vào thịt ra. Làm tương tự với miếng thịt còn lại.

Bước 5: Cho thịt lên khay nướng, nướng cho đến khi thịt chín (khoảng 20 phút).

Bước 6: Sau đó, cho thịt ra, thái miếng có chiều rộng khoảng 2,5cm. Nhẹ nhàng để phần bột chiên xù không bị vỡ ra. Chuyển thịt ra đĩa.

Bước 7: Xay vừng đen với vừng trắng rồi thêm nước sốt tonkatsu. Trộn đều.

Khi ăn, chấm thịt tẩm bột chiên xù với sốt tonkatsu rồi thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt lợn tẩm bột nướng giòn kiểu Nhật nhé!

Theo Như Lan

Justonecookbook

Khám phá

[Chế biến] - Lạ miệng, bắt mắt với lẩu hoa anh đào Vị ngon ngọt, màu đẹp mắt, món lẩu này có thể là một gợi ý hay cho thực đơn tiệc Tết này của gia đình bạn. Nguyên liệu: Xương ống: 0,5 kg, nạc lưng: 0,15 kg, tôm sú: 0,3 kg, mực: 0,2 kg, trứng vịt: 4 cái, bông cải 0,2 kg, cải trắng: 0,2 kg, nấm rơm: 0,1 kg, phèo non: 0,2 kg,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: ớt đỏ lạ miệng kiểu nhật bắp cải muối tao be nhat

Xem thêm Share

Xem nhiều

Diễn viên Quý Bình tích cực chạy chữa khắp nơi, lạc quan cho tới ngày cuối đời06:10

Lễ nhập quan của diễn viên Quý Bình: Vợ và người thân buồn bã, tăng cường thắt chặt an ninh00:31

1 nhân vật tự ý tung bảng điểm cấp 3 của HIEUTHUHAI và HURRYKNG, bị chất vấn thì có màn giải thích càng "hết cứu"00:32

Vụ ngoại tình có 1-0-2 ở Cà Mau: Chồng bắt quả tang vợ, kiểm tra điện thoại mới ngã ngửa với số "tiểu tam"05:41

Cát-sê của Xuân Hinh khi đóng 'Bắc Bling' của Hòa Minzy 'không phải mức thường'04:19

Vén màn "chiêu trò" của Xuân Hinh00:51

Lời trăng trối phút cuối đời của diễn viên Quý Bình02:45

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025

Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025

Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

06:02:48 07/03/2025

Thịt cá thấm đẫm gia vị, mềm nhưng không nát, hòa quyện với vị cay nhẹ của tiêu, ớt và chút béo ngậy của thịt ba chỉ, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.

Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong

06:01:31 07/03/2025

Món ăn sau khi được hấp chín, mùi hương thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện và ngấm đều gia vị cũng như vị ngọt của nước dùng, ăn rất ngon.

Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc

11:20:46 05/03/2025

Thịt sườn với màu vàng nâu bắt mắt, lại mềm ngọt thấm đều gia vị quyện cùng vị ngọt thanh của nước dừa cực ngon miệng.

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công

06:55:47 05/03/2025

Tuy là món ăn dân dã nhưng trứng cút bọc thịt viên sốt cà chua rất đậm đà, ngon miệng, thích hợp nấu vào trong những ngày trời mưa hay lạnh.

3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe

06:55:00 05/03/2025

Ăn nhiều những món này vào mùa xuân có thể giúp bạn nuôi dưỡng và giữ ẩm cho cơ thể, giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn.

Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh

06:02:00 05/03/2025

Những món ăn nơi đây không chỉ đơn thuần là đặc sản, mà còn gói trọn tinh hoa văn hóa, phản ánh nếp sống của con người Kinh Bắc.

Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê

06:01:27 05/03/2025

Một món ăn đậm đà, béo mềm, thơm lừng gia vị, kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và váng đậu dai dai thấm nước sốt, tạo nên sự hài hòa khó cưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025

Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

11:14:48 04/03/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một cách mới để ăn rau mầm đậu Hà Lan. Món ăn này thơm, giòn, tươi mềm trong từng miếng. Giờ thì hãy cùng tìm hiểu công thức chế biến món ăn này nhé!

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025

4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết