[Chế biến] – Rang hạt bí giòn bằng lò vi sóng

Thùy Dương14:54 22/10/2013

Chẳng cần ra ngoài hàng mua mà ngay tại nhà, chị em cũng có thể tự rang hạt bí rất thơm ngon bằng lò vi sóng nhé!

Hạt bí rang luôn là thứ ăn vặt, nhấm nháp của nhiều chị e m. Cách rang hạt bí bằng lò vi sóng khá đơn giản.

Nguyên liệu:

- Hạt bí ngô

Cách làm:

Bước 1: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 300oF. Tách hạt bí ra khỏi ruột và bỏ những phần ruột dư thừa bám vào hạt. Cho hạt bí lên một khay nướng. Rồi nướng hạt bí trong khoảng 15 phút cho đến khi hạt bí có màu vàng nâu (thời gian còn phụ thuộc vào kích thước của các hạt bí).

Bước 2: Sau đó, giảm nhiệt độ xuống 200oF. Tạo một khoảng trống giữa chảo để chảo thoát khí, không bị hấp hơi và làm ướt hạt bí. Đảo hạt bí 1 lần trong quá trình này. Nướng hạt trong khoảng 1 giờ (tùy thuộc vào độ to nhỏ của hạt).

Video đang HOT

Lưu ý: Trước khi cho hạt bí lên khay nướng, bạn có thể tẩm ướp gia vị cho nó chẳng hạn như ít muối, bột quế, hạt nhục đậu khấu… để món nhấm nháp này thêm hấp dẫn nhé! Và có lẽ đây cũng sẽ là món ăn vặt thú vị cho ngày lễ Hallowen sắp tới nhỉ.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với hạt bí rang kiểu này nhé!

Theo Eva

[Chế biến] - Cách nướng khoai tây bằng lò vi sóng

Bạn muốn ăn khoai tây nướng nhưng lại không có lò nướng? Lamsao hướng dẫn bạn cách nướng khoai taaybawngf lò vi sóng rất đơn giản sau đây:

1. Rửa khoai tây

Việc rửa sạch khoai tây trước khi cho vào lò vi sóng rất quan trọng, nhất là bạn muốn ăn cả vỏ. Cạo sạch những bụi bẩn bám trên vỏ. Sau khi rửa, dùng khăn lau khô khoai tây.

2. Thêm gia vị cho khoai tây

Xoa lên khoai tây một chút dầu ăn rồi rắc thêm muối và hạt tiêu. Khoai tây sẽ có thêm hương vị và sáng bóng hơn.

3. Dùng nĩa chọc lỗ lên củ khoai tây

Chọc lỗ ở phía trên, dưới và hai bên cạnh giúp khoai tây thoáng khí để tránh nổ khi cho vào lò vi sóng. Hoặc dùng dao rạch chữ X phía đầu củ khoai tây.

4. Đặt khoai tây lên đĩa thủy tinh hoặc sứ

Nếu bạn muốn, có thể gói khoai tây bằng khăn giấy ướt, giúp giữ ẩm và làm khoai tây mềm hơn.

5. Cho đĩa khoai tây vào lò vi sóng

Thời gian quay tùy thuộc vào kích cỡ của khoai tây cũng như độ nóng của lò vi sóng, thông thường là khoảng 8 - 12 phút với nhiệt độ cao nhất.

6. Kiểm tra khoai tây đã chín chưa

Bằng cách chọc dao vào giữa củ khoai tây, nếu chọc thấy mềm thì khoai tây đã chín. Chú ý theo dõi nếu không khoai tây sẽ bị cháy.

7. Để nguội khoảng 5 phút

Giúp khoai tây chín đều ở phía trong mà không bị khô ở vỏ ngoài. Gói bằng giấy bạc sau khi lấy khoai tây ra từ lò vi sóng sẽ giúp đẩy nhanh quá trình này.

8. Thưởng thức khoai tây nướng

Cắt củ khoai tây ra và trang trí thêm lớp trên bề mặt theo ý thích của bạn. Đơn giản nhất là thêm ít bơ, muối và một ít pho mát bào, hoặc ăn với thịt xông khói hay trứng rán.

Chúc các bạn ngon miệng !

Theo Eva

[Chế biến] - Mứt cà chua Nguyên liệu 1 kg cà chua chín đỏ loại ngon; 200g đường; 3 ống bột thơm vani. Thực hiện: Dùng dao bổ đôi trái cà chua, bỏ hết nước và hạt. Sau đó cắt lát, độ dày mỏng tùy thích. Trung bình 1 trái cắt khoảng 6 lát là đẹp. Cho cà chua đã cắt vào trong một cái tô lớn, cứ một...