[Chế biến] – Que kiwi bọc sôcôla
Một món ăn vừa ngon vừa dinh dưỡng cho những cô nàng hảo ngọt đây!
Nguyên liệu cần có:
- Kiwi tùy lượng dùng
- Một vài que gỗ (Bạn có thể “tái chế” que kem bằng cách này!)
- 200g sôcôla đen
- 100ml nước cốt dừa (không bắt buộc nếu bạn không thích béo quá)
Cùng làm nhé:
Bước 1: Gọt vỏ trái kiwi rồi cắt thành từng lát vừa ăn. Sau đó dùng que gỗ xiên qua.
Video đang HOT
Bước 2: Đặt những que kiwi vào tủ lạnh khoảng 20 – 30 phút để kiwi lạnh và cứng lại nhưng không đông đá.
Bước 3: 10 phút trước khi lấy que kiwi ra khỏi tủ lạnh, chúng ta bẻ nhỏ rồi đun chảy 200g sôcôla đen cùng với nước cốt dừa.
Bước 4: Nhúng ngay que kiwi còn lạnh vào thau sôcôla đã đun chảy rồi nhanh chóng đặt lên khay, đưa vào tủ lạnh trở lại khoảng 1 tiếng là có thể dùng được.
Thế là bạn đã có những que kiwi bọc sôcôla cực ngon lành rồi nhé!
Vị chua chua của kiwi và ngọt lịm của sôcôla hòa quyện với nhau thật ăn ý đó. Tha hồ nhâm nhi với bạn bè nào!
Tương tự, bạn có thể bọc sôcôla bất kì loại trái cây xiên que nào cũng như lăn que qua cốm để tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn nữa đấy.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh sôcôla
Bỏng ngô âm ấm giòn tan. Bánh sôcôla nóng hổi mềm mịn. Muỗng kem mát lạnh tan chảy. Bạn có bao giờ trải nghiệm tất cả những cảm giác đó từ cùng một món ăn?
Bếp trưởng Giovanni Parrella (ảnh) của khách sạn Windsor Plaza (TP.HCM) đã đem đến cho người ăn những cảm giác thật thú vị với sáng tạo riêng của ông trong món tráng miệng mang tên bánh sô cô la, khiến cho bữa ăn tới hồi kết mà vẫn không giảm đi chút háo hức nào.
Nguyên liệu (cho 6 phần ăn):
- Khuôn 8 cm: 6 cái - Bơ nấu: 140 gr - Sô cô la đen: 300 gr
- Trứng gà: 6 quả - Bột mì: 30 gr - Bột ca cao: 30 gr
- Đường bột: 85 gr - Muối: 1 gr
- Kem sô cô la: 1 viên nhỏ - Bỏng ngô: 30 gr
- Sô cô la thanh: 2 thanh
Cách làm:
- Hấp cách thủy sô cô la đen với bơ cho tới khi tan chảy.
- Đánh 3 cái trứng nguyên với 3 lòng đỏ trứng cho bông lên.
- Trộn hỗn hợp bột mì, bột ca cao, 80 gr đường, muối.
- Trộn hỗn hợp trứng đánh bông với hỗn hợp bột, khuấy đều rồi rót từ từ sô cô la tan chảy vào. Tiếp tục khuấy. Khi tất cả đã trộn lẫn với nhau thì rót hỗn hợp vào khuôn. Nướng ở 210 độ C khoảng 9 phút.
- Đặt bánh lên đĩa, bên cạnh viên kem và bỏng ngô. Trang trí với sô cô la thanh và 5 gr đường bột.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Cookie socola Bánh thơm phưng phức hương vani và có vị ngọt béo rất lôi cuốn. Chuẩn bị: - 150g bơ nhạt - 75g đường - 1 muỗng cà phê chiết xuất vani - 68g trứng gà đánh tan - 255g bột mỳ (loại cake flour) - muỗng cà phê bột nở - 120g sô cô la hạt Bước 1: Bơ cắt miếng nhỏ, để...