[Chế biến] – Pudding xoài

Thùy Dương15:25 23/03/2013

Món pudding xoài có màu đẹp mắt, mát lạnh và ngọt dịu sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình trong những ngày hè nóng bức.

Nguyên liệu gôm có:

250gr phomai tươi.

75gr bơ nhạt đã đun chảy.

170gr kem tươi.

100gr đường

1 thìa cà phê bột gelatin.

190ml nước ép xoài.

60ml nước nóng.

Bánh quy (số lượng và loại bánh tùy theo sở thích của bạn).

Video đang HOT

Cách làm:

Bẻ vụn bánh quy, cho vào máy xay nhỏ thành bột. Thêm bơ đã đun chảy vào và tiếp tục xay đến khi được hỗn hợp nhuyễn mịn.

Múc bột bánh quy vào cốc hoặc ly thủy tinh, dàn đều để bột bánh tạo thành một lớp mỏng dưới đáy cốc. Sau đó cho vào tủ lạnh.

Cho phomai tươi, kem tươi và đường vào trong một tô lớn rồi trộn đều (Ở bước này, các bạn có thể dùng máy hay trộn bằng tay đều được).

Cho bột gelatin vào nước nóng, hòa tan rồi sau đó thêm nước ép xoài vào và khuấy đều.

Chia đôi hỗn hợp nước ép xoài, một nửa đem trộn với hỗn hợp kem tươi và phomai.

Đổ hỗn hợp kem xoài vào các cốc đã lót bột bánh quy (các bạn chú ý không đổ đầy cốc).

Để các cốc trên vào tủ lạnh khoảng 10-15 phút.

Với hỗn hợp nước ép xoài còn lại, bạn rót tiếp vào các cốc, tạo thành lớp thứ 3 có màu đậm hơn. Sau đó, xếp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng hoặc đê qua đêm.

Món pudding xoài có màu đẹp mắt, mát lạnh và ngọt dịu sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình trong những ngày hè nóng bức. Nó cũng sẽ khiến cho những bữa tiệc của bạn thêm hấp dẫn và đa sắc màu.

Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

Theo Maskonline

[Chế biến] - Nộm xoài thịt bò Với nộm xoài thịt bò bữa cơm gia đình thêm nhiều thi vị và hấp dẫn. Nguyên liệu: - Xoài xanh: 1 quả - Xoài thái: 1 quả - Thịt thăn bò: 300 gr - Riềng: 1 củ nhỏ - Rau thơm các loại - Gia vị: muối. Cách làm: Thịt bò rửa sạch, đem luộc chín với ít gừng (thịt bò chỉ...