[Chế biến] – Pizza nấm

Lan Hương08:55 05/06/2014

Theo dõi VGT trên

Nguyên liệu:

- Bột mì: 200g

- Men nở: 1 thìa cà phê

- Dầu ô-liu: 1 thìa súp

- Đường: thìa cà phê

- Muối, tương ớt, tương cà

- Nhân bánh: 50g nấm các loại, 5g trái ô-liu, 50g khoai tây, 8g phô mai Mozzarella bào sợi, 2 thìa cà phê bơ.

- Xốt kem Oregano: Phi thơm 1 thìa súp lá Oregano băm với dầu ô-liu, cho 20ml kem tươi vào nấu sôi, nêm ít muối, tiêu.

Pizza nấm

Thực hiện:

Video đang HOT

- Pha men với nước ấm, đổ vào hỗn hợp bột mì cùng với một tí nước lạnh. Nhồi bột chắc tay khoảng 10 phút, khi bột không còn dính tay là được. Để bột 1 giờ cho nở.

- Rắc một chút bột mì lên mặt phẳng sạch, sau đó vo bột thành từng miếng hình tròn, cán bột mỏng hình tròn, dày khoảng 2mm.

- Nhân bánh: Nấm cắt bỏ chân, ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch, thái lát mỏng. Thịt xông khói thái miếng nhỏ. Ô-liu rửa sạch, thái nhỏ. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi dài. Trộn đều phô-mai, bơ, nấm và rau củ với nhau.

- Cho nhân bánh đều trên bột, rưới xốt kem tỏi lên trên. Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 20 phút cho bánh chín. Lấy bánh ra, rắc thêm phô-mai bột nếu thích. Dùng kèm với tương ớt, tương cà rất ngon.

- Mách nhỏ: Trước khi để nhân bánh lên trên bạn nên dùng nĩa xăm đều trên vỏ bánh, giúp bánh giòn hơn và không bị phồng sau khi nướng.

Theo VNE

Ẩm thực tại các quốc gia 'tí hon'

Tại những quốc gia có diện tích nhỏ hẹp, văn hóa ẩm thực của họ bị ảnh hưởng rất nhiều bởi nền ẩm thực các nước láng giềng.

1. Thanh quốc Vatican

Đây là quốc gia độc lập nhỏ nhất thế giới, diện tích chỉ có khoảng 0,5 km2 và nằm trọn trong thành phố Rome của Italy.

Do nằm gọn trong thủ đô nước Ý nên các món ăn điển hình của thánh quốc Vatican cũng mang đậm văn hóa Ý. Người dân ở đây ăn sáng với ngũ cốc, bánh mì, mứt và cà phê. Bữa trưa không thể thiếu Pizza. Tại Vatican, ăn tối không phải việc phổ biến bởi các bảo tàng đóng cửa từ 6 giờ tối, chỉ có những người dân sống tại đây mới có bữa ăn tối tại nhà riêng với các món nhiều rau xanh.

2. Công quốc Monaco

Monaco có diện tích chưa đầy 2 km2 (1,98 km2), là đất nước nhỏ thứ 2 thế giới và là quốc gia có chủ quyền tại châu Âu. Monaco có 3 mặt tiếp giáp với nước Pháp, mặt còn lại tiếp giáp với Địa Trung Hải.

Món ăn nổi tiếng tại đất nước nhỏ bé này có thể kể tới món Bánh mì giòn Khobz thơm phưng phức nướng trong củi lò; món canh ốc (Ghoulal): Thịt ốc sau khi được lấy ra sẽ được chế với hỗn hợp 15 gia vị khác nhau rồi cho vào nước luộc ốc để trở thành bát canh ốc nóng hổi.

Một món ăn cực độc đáo khác là lá lách lạc đà được bằm nhỏ nhồi cùng thịt bò, thịt cừu hoặc thịt lạc đà có thêm dầu olive, mỡ bướu lạc đà và các gia vị cần thiết, sau đó đem nướng chín trong lò bánh mì. Thường thì món ăn này được thái lát và ăn kèm với bánh mì, sandwich, salad rau tươi và khoai tây chiên.

Thịt gà, bò, cừu thái vừa miếng ướp tẩm với muối, ớt, thì là chín vừa tới sẽ ngon tuyệt khi được bạn ăn kèm với bánh mì Khobz, tương ớt Harissa và hành đỏ.

3. Nauru

Nauru tên chính thức là Cộng hoà Nauru trước đây có tên Đảo Pleasant, là một quốc đảo thuộc Micronesia nằm ở Nam Thái Bình Dương. Nauru giành độc lập năm 1968 và là quốc đảo nhỏ nhất thế giới với diện tích 21 km2.

Dù rất nhỏ bé, nhưng Nauru lại là quốc gia "béo" nhất thế giới tính dựa trên chỉ số cơ thể cân nặng, chiều cao (BMI). Nauru có chỉ số BMI của người dân khoảng từ 34 tới 35.Họ chủ yếu ăn thức ăn nhanh, như gà rán và uống nước có ga.

4. San Marino

San Marino có tên đầy đủ là Cộng hòa Đại bình yên San Marino. Đây là quốc gia độc lập nhỏ thứ 5 trên thế giới. Điều đặc biệt là San Marino cũng nằm trọn trong Italy.

Không khó để biết rằng, giống như thành quốc Vatican, văn hóa ẩm thực tại đất nước bình yên này cũng mang đậm màu sắc của văn hóa ẩm thực nước Ý.

5. Maldives

Maldives có diện tích quốc gia nhỏ thứ 10 trên thế giới.Cộng hòa Maldives là một quốc đảo gồm nhóm các đảo san hô tại Ấn Độ Dương. Maldives bao vòng quanh một lãnh thổ gồm 1.192 đảo nhỏ, khoảng hai trăm đảo trong số này có các cộng đồng địa phương sinh sống.

Với địa hình bao quanh bởi biển, Maldives từ lâu đã nổi tiếng với các khu nghỉ dưỡng đẹp như trên thiên đường. Tuy nhiên văn hóa ẩm thực không phải là một thế mạnh của Maldives. Các món ăn ở đây phần lớn đều mang đậm chất Ấn Độ nên không hợp khẩu vị với nhiều người và hầu hết đều nằm trong gói phục vụ của resort.

Dù vậy, đồ ăn hải sản, đặc biệt là bạch tuộc ở Maldives rất đáng để bạn ăn thử. Bên cạnh đó, nhâm nhi fish & chips khi tắm nắng trên bãi biển cũng là sự tận hưởng tuyệt vời.

depplus

[Chế biến] - Bánh pizza cuộn Đã quá quen thuộc với những món pizza tròn truyền thống, sao bạn không thử đổi mới bữa ăn của mình với món pizza cuộc vừa đơn giản dễ lạm, lại vô cùng thơm ngon này? Nguyên liệu để làm một chiếc bánh Pizza cuộn gồm: 250ml nước ấm 12g men nở 10ml dầu olive 500g bột mì 115g sốt pesto (sốt rau...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn ra mắt nhà bạn gái khiến 1 người rơi lệ, 5 triệu người ngồi cười00:43

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Chi Pu sang chảnh như tiểu thư tài phiệt, Phương Oanh - Shark Bình "bám dính" không rời nửa bước03:09

Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!00:16

Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25

Tắc đường 2 tiếng trên đường về quê ăn Tết, người phụ nữ có hành động ít ai ngờ00:16

Chu Thanh Huyền khóc đỏ mắt, than "trời không cho ai tất cả", Quang Hải đầy lo lắng, chuyện gì đây?00:38

Vụ Kaity Nguyễn bị cưỡng hôn giữa đông người: Sao nam Vbiz nhận "mưa gạch đá" vì kém duyên00:35

Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình00:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025

Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025

Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025

Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?

Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp

11:33:15 25/01/2025

Với từng miếng thịt mềm thơm, hòa quyện cùng vị béo bùi của trứng vịt và nước dừa ngọt thanh, món ăn này đem đến hương vị trọn vẹn, ấm cúng cho bữa cơm ngày Tết.

Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

05:52:07 25/01/2025

Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách ngay từ lần thử đầu tiên.

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

05:50:20 25/01/2025

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát là một trong những lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn ngày Tết thêm phong phú và không ngán.

Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

05:49:09 25/01/2025

Thịt đông là một món ăn truyền thống thường không thiếu trong mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ ngày Tết bạn có thể tham khảo.

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

13:42:36 24/01/2025

Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.

Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

13:39:57 24/01/2025

Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!