[Chế biến] – Pizza cuốn ngũ sắc kiểu Hàn Quốc

Thùy Dương22:05 21/02/2014

Với món pizza cuộn này bạn sẽ bổ sung cho cơ thể rất nhiều vitamin mà chẳng lo ngán ngấy!

Chuẩn bị

Nguyên liệu phần vỏ: 200g bột mì; 100l nước; dầu ăn

Nguyên liệu cuốn: Thịt, trứng, cà rốt, củ cải, rau diếp, bắp cải tím, nấm (Bạn có thể chọn giá đỗ, dưa chuột, nấm và các nguyên liệu khác theo sở thích của gia đình)

Gia vị: Dầu, muối

Bước 1:

Đầu tiên, bắt đầu với việc làm vỏ bánh. Rây bột ra tô trộn cho mịn, từ từ thêm nước, dùng đũa khuấy đều thành hỗn hợp bột thô. Sau đó dùng tay nhồi bột thành khối bột mịn, dẻo hơi dính tay. Khi đã nhồi được khối bột như ý, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, ủ bột chừng 30 phút cho bột nghỉ.

Đủ thời gian trên, bạn lấy bột ra, cắt bột thành 24 phần đều nhau.

Bước 2:

Viên tròn từng phần bột rồi ép mỏng. Dùng cọ quết một lớp dầu lên trên mặt. Sau đó chồng xếp hai lớp bột với nhau.

Cán mỏng hai lớp bột bằng thanh cán. Khi đã cán bột xong thì xếp tất cả vào nồi hấp, hấp chín (khoảng 12 phút kể từ khi nước sôi). Lấy bánh ra, chờ bánh nguội bớt thì đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Trong lúc chờ đợi phần vỏ bánh sẵn sàng để phục vụ, bạn làm tiếp phần nhân cuộn bên trong nhé!

Bước 3:

Sơ chế tất cả các nguyên liệu trong phần nhân, sau đó đem cắt sợi.

Video đang HOT

Bước 4:

Đem xào riêng từng phần với một chút muối (hoặc chần sơ trong nước sôi có pha chút muối nếu bạn không thích dầu mỡ).

Bước 5:

Trứng đập ra bát, thêm chút rượu trắng rồi đánh tan cho trứng được nở xốp mà lại dai. Kế đó, thái chỉ phần trứng tráng với độ dài tương ứng với những nguyên liệu đã cắt trước đó.

Hoàn thành

Xếp vỏ bánh vào chính giữa một chiếc đĩa tròn lớn. Xếp các nguyên liệu của nhân cuộn ở xung quanh sao cho màu sắc xen kẽ hài hòa. Trải bánh ra và đặt các nguyên liệu mỗi thứ một tý vào rồi cuốn lại là thưởng thức được rồi đấy!

Màu sắc bắt mắt và hấp dẫn quá đúng không?

Bạn có thể chấm kèm với sốt ớt Hàn Quốc hoặc sốt mayonaise hay tương cà tùy khẩu vị nhé!

Với món pizza cuộn này bạn sẽ bổ sung cho cơ thể rất nhiều vitamin mà chẳng lo ngán ngấy!

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Gà sốt tương ớt kiểu Hàn Quốc

Gà dakgalbi ăn nóng ngay trên bếp là một dạng lẩu nướng được người Hàn ưa chuộng.

Nguyên liệu:

- 0,5 kg chân gà rút xương- 3 thìa canh xì dầu- 10 tép tỏi băm- 1 thìa canh gừng băm

- cốc tương ớt gochujang (ớt tương Hàn Quốc, có bán tại siêu thị)

- 1/3 cốc bột ớt- cốc hỗn hợp nước đường pha bởi cốc nước và 1 thìa đường- thìa tiêu xay

- 0,5 kg bắp cải rửa sạch, thái miếng vừa ăn- 1 củ hành tây cỡ vừa, thái mỏng

- 1 củ khoai lang bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn- 1 củ cà rốt thái mỏng

- 2 quả ớt chuông xanh, thái mỏng- 10 - 12 lá tía tô

Cách làm:

Chặt thịt gà thành miếng vừa ăn và cho vào bát. Trộn với 1 thìa canh xì dầu và tiêu đen. Để ngấm.

Chuẩn bị hỗn hợp sốt bằng cách trộn tỏi, ớt tương, gừng, tiêu, ớt bột, 2 thìa canh xì dâu, hỗn hợp nước đường. Trộn bằng thìa hoặc cho vào máy xay nhuyễn.

Trải lá bắp cải ở phía dưới chảo lớn. Thêm hành, ớt chuông xanh, cà rốt, khoai lang vào chảo.

Thêm lá tía tô lên trên cùng.

Xếp thịt gà vào giữa lòng lớp lá tía tô. Sau đó đổ hỗn hợp sốt cay vừa trộn lên trên.

Đậy kín chảo và đặt lên bếp, bật bếp lửa vừa từ 2 - 3 phút. Đảo đều hỗn hợp bằng thìa gỗ.

Khi hỗn hợp vừa sôi, giảm lửa liu riu, đậy vung và đun thêm 20 phút nữa. Liên tục đảo đều bằng thìa gỗ.

Đặt bếp và chảo giữa bàn ăn và thưởng thức trong lúc nấu như một dạng lẩu nướng. Đảo đều thường xuyên để bắp cải không bị cháy. Khi dakgalbi đã chín hết thì nên tắt bếp nhưng để nguyên món ăn trên chảo thưởng thức. Bạn cũng có thể rắc thêm kim chi lên trên chảo để ăn cùng cho đúng vị chua cay kiểu Hàn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Cá điêu hồng xốt ngũ sắc Cá điêu hồng bên ngoài giòn thơm, bên trong thịt cá tươi, ngọt, dai nhẹ. Đặc biệt là nước xốt sền sệt, chua ngọt hài hòa, lại có lẫn mùi thì là thơm thơm của thì là. Món Bắc do người Bắc hướng dẫn, đảm bảo sẽ làm hài lòng những khán giả yêu thích hương vị Bắc. Nguyên liệu Cá diêu hồng:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.