[Chế biến] – Pizza cuộn

Thùy Dương04:54 18/03/2013

Bạn đã quá quen với những chiếc pizza tròn truyền thống, giờ là lúc có những trải nghiệm mới mẻ với chiếc pizza cuộn đẹp mắt và không kém phần thơm ngon!

Nguyên liệu:

Vỏ bánh:

250g bột mì, 1 gói men nở (dry active yeast – 20g)
1 muỗng canh dầu ăn hoặc dầu olive, 250ml nước ấm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường.

Nhân bánh:

8-10 lát thịt xông khói
8-10 lát salami
8-10 lát pepperoni
10 lát phô mai mozzarella
1 nắm lá rau húng quế, 1 muỗng canh dầu olive, 1 thìa cà phê bột oregano, xốt cà chua tỏi ăn kèm bánh

Cách làm:

Bạn trộn men nở với nước ấm, khuấy đều rồi để yên đến khi men nổi.

Trộn bột với muối. Sau đó bạn đổ hỗn hợp men và dầu ăn vào bột, trộn đều. Nhào bột bằng tay hoặc máy đến khi bột mịn và không dính tay thì ngừng.

Bạn phết một lớp đầu ăn xuống đáy bát thủy tinh hoặc khuôn lớn, để bột vào rồi phủ màng lông hoặc khăn ẩm lên, ủ đến khi bột nở gấp đôi là được.

Lấy bột ra, đập cho xẹp bớt khí rồi cán mỏng. Để chống dính, bạn phủ lên mặt phẳng và chày một lớp bột áo.

Cán bột thành hình chữ nhật (dày mỏng tùy bạn) rồi đặt lên khay nướng đã lót giấy nến. Xếp xen kẽ các lát thịt xông khói, salami và pepperoni theo ý thích.

Xếp các lát phô mai lên trên thịt và salami, trên cùng là lá húng quế.

Video đang HOT

Dùng mũi dao rạch lớp bột 2 bên sườn bánh thành từng dải chéo hình xương cá rộng chừng 3cm.

Gấp các dải bột phủ lên trên lớp nhân. Bạn chú ý xếp chồng các dải bột lên nhau như hình để lớp nhân không bị bung ra.

Ở 2 đầu bánh, bạn gập dải bột ở đáy lên như trong hình rồi mới tiếp tục xếp xen kẽ 2 dải bột cuối cùng.

Phết dầu olive lên mặt bánh, rắc bột oregano hoặc vừng trắng.

Nướng bánh 15- 2 0 phút ở 200 độ C đến khi bánh chín vàng là được. Khi ăn, bạn cắt lát ăn kèm tương cà, tương ớt.

Bạn đã quá quen với những chiếc pizza tròn truyền thống, giờ là lúc có những trải nghiệm mới mẻ với chiếcpizza cuộn đẹp mắt và thơm ngon không kém những chiếc pizza tròn kia. Tuy nhiều bước nhưng thực sự kiểu bánh này không hề khó làm bởi những nguyên liệu làm bánh đều giống hệt với công thức làm pizzathông thường. Sự khác biệt có chăng là ở cách bạn cuộn những chiếc pizza sao cho chúng thật đẹp mắt và hấp dẫn mà thôi!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Mananhsankhau

10 món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Mỹ

Đó là kem, pizza, hot dog... Cùng khám phá xem khẩu vị của người Mỹ thế nào nhé!

1. Falafel

Mở màn cho danh sách này là falafel - món khai vị làm từ đậu xanh, dầu ô liu, vừng, nước chanh và tỏi rất phổ biến ở Lebanon và Isarael. Theo một số công thức cũ như trong Kinh Thánh thì để làm món này, người ta thường xay nhuyễn đậu xanh, thêm tỏi, mùi tây, rau mùi và viên lại, chiên cho đến khi giòn. Có nhiều thông tin cho rằng món ăn này bắt nguồn từ Ai Cập, trong khi đó người Isarael lại tuyên bố rằng falafel là một loại thực phẩm của người Do Thái cổ đại. Nhưng điều đó dường như không quan trọng, ở Mỹ, khi bạn dừng chân trên các vỉa hè và tìm kiếm một món ăn gì đó cho bữa trưa thì falafel lại trở thành một lựa chọn tuyệt vời.

Falafel là lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa

2. Hot dog

Từ lâu, hot dog không còn là một món ăn xa lạ và vì thế việc nó xuất hiện trong top những món ăn đường phố được yêu thích tại Mỹ thì cũng không có gì đáng ngạc nhiên. Nếu bạn sống ở Chicago, bạn sẽ được thưởng thức những chiếc hot dog với thịt bò cùng hành tây, cà chua, cần tây muối và ăn kèm cùng mù tạc. Đến với New York, bạn sẽ được thưởng thức những chiếc xúc xích cay kẹp bên trong chiếc bánh nướng nhỏ. Có rất nhiều thông tin về nguồn gốc cũng như nhiều biến thể khác nhau của hot dog trên thế giới, nhưng nó thật sự phổ biến ở Mỹ và bạn có thể dễ dàng mua được ở bất cứ đâu trên khắp các đường phố Mỹ.

Hot dog - món ăn nổi tiếng khắp mọi nơi trên thế giới.

3. Pizza

Những chiếc bánh pizza được ưa chuộng ở khắp nơi trên thế giới và không ngoại lệ ở Mỹ. Câu chuyện những chiếc pizza ở Mỹ bắt nguồn từ câu chuyện về lần đầu tiên cà chua được chuyển từ châu Âu đến Nam Mỹ. Khi đó, các tầng lớp thượng lưu từ chối không ăn cà chua vì họ tin chắc rằng nó có độc. Tuy nhiên, ở thời kỳ đó, những người nông dân lại quá nghèo nên họ đã bắt đầu sử dụng cà chua rải đều trên những chiếc bánh nướng của họ. Nhiều thế kỷ sau đó, họ cho thêm húng quế tươi và pho mát mozzarella và thế là những chiếc pizza margherita cổ điển đã ra đời. Ngày nay, những chiếc pizza cùng vô vàn loại topping (các nguyên liệu được phủ lên trên như: pho mát, ngô, thịt bò, hải sản...) khác nhau đã trở thành một món ăn được ưa chuộng tại Mỹ.

Ở Mỹ, pizza cũng là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất!

4. Burrito

Tiếp theo phải kể đến burrito - một loại bánh cuộn chứa bên trong là thịt bò, cơm hoặc đậu, hay người ta có thể đặt lên trên chiếc vỏ bánh burrito bất cứ gì từ kem chua, phô mai, bơ, thịt gà, thịt bò, thịt lợn... và cuộn tròn nó lại. Xuất phát từ Mexico, nhưng khi đến San Francisco burrito đã thật sự thay đổi. Nó đã trở thành món ăn pha trộn văn hóa ẩm thực Mexico - Mỹ vô cùng đặc biệt và cũng vì thế tính cầu kỳ của món ăn cũng được tăng lên phần nào.

Burrito - món bánh cuộn thịt đặc biệt đến từ Mexico.

5. Gyros

Bắt nguồn từ Hy Lạp, gyros hay gyro (giros) là một món ăn gồm có thịt (thường là thịt cừu), cà chua, hành và tzatziki (một loại sốt chế biến từ yogurt trộn với dưa leo xắt nhỏ) được gói trong lòng một loại bánh bột mỏng gần giống bánh mì pita. Người ta xem gyros như một loại bánh mì kẹp thịt (sandwich). Người bản xứ ở Hy Lạp làm món gyros bằng cách đặt những tảng thịt và nướng xoay trên ngọn lửa. Thịt nướng nhanh hay chậm tùy thuộc vào việc người ta cần ăn sớm hay muộn mà gia giảm ngọn lửa và điều chỉnh khoảng cách từ thịt đến lửa cho phù hợp. Từ tảng thịt to kềnh kia, đầu bếp cắt lát từng miếng mỏng rồi đặt trên bánh để ăn chung với một ít rau và nước sốt.

Gyros - món bánh mì kẹp thịt vô cùng nổi tiếng bắt nguồn từ Hy Lạp.

Cách chế biến gyros cũng đã có sự thay đổi khi món ăn này "đặt chân" tới Mỹ. Ở Mỹ, gyros được làm từ món thịt đã chế biến chứ thay vì một tảng thịt nguyên chất nướng như tại Hy Lạp. Người Mỹ ăn bánh mì pita với gyros và sốt tzatziki (được gọi là sốt trắng, sốt chua hay sốt dưa leo). Thật ra, món bánh mì donar kebab ở nước mình chính là một biến thể của món gyros này đó các bạn ạ!

Người Mỹ thưởng thức bánh mì pita cùng với gyros và sốt tzatziki.

6. Bánh crêpes

Xuất xứ từ Pháp bởi đầu bếp Charpentier, món bánh crêpes nước sốt cam đã trở thành thực phẩm được yêu thích của đông đảo người dân Pháp. Được chế biến từ các thành phần đơn giản như bột kiều mạch, trứng, bơ, sữa, loại bánh này được coi là một trong những loại thực phẩm đa năng nhất được tạo ra vào thời sơ khai của nó. Bánh Crêpes cũng rất phổ biến ở Mỹ, nó được bán trên dọc các vỉa hè ở Mỹ với rất nhiều loại nhân bên trong bánh: từ pho mát, giăm bông cho đến dâu tây và kem...

Bánh Crêpes được bán trên dọc các vỉa hè ở Mỹ với rất nhiều loại nhân bên trong: từ pho mát, giăm bông cho đến dâu tây và kem...

7. Kem

Ở bất cứ một quốc gia nào cũng vậy, khi nhắc đến ẩm thực đường phố không thể bỏ quên kem - một món ăn đơn giản mà hoàn hảo. Khoảng năm 1774 là thời gian lần đầu tiên kem "đặt chân" đến với Mỹ, nó được yêu thích với những hương vị khác nhau từ chocolate, vani, và cho dù phục vụ dưới bất kỳ hình thức nào thì kem cũng là một món ăn đường phố tuyệt vời tại Mỹ. Đi dạo trên vỉa hè với chiếc kem ốc quế cầm trên tay, hương vị bạn yêu thích cùng những topping xinh yêu và cảm giác khi kem tan chảy dần trong miệng bạn mới tuyệt làm sao!

Kem - món ăn đường phố nổi tiếng được yêu thích ở khắp nơi.

8. Churros

Churros - món bánh bột mì chiên cùng đường bột lạ miệng của Tây Ban Nha cũng là một trong số những món ăn được yêu thích tại Mỹ. Những quầy hàng churros thường được mở cửa phục vụ vào buổi sáng. Và nếu được thưởng thức cùng với một tách chocolate nóng vào những ngày lạnh thì thật không còn gì bằng!

Được thưởng thức churros cùng mới một tách chocolate nóng vào những ngày lạnh thì thật không còn gì bằng.

9. Kẹo bông

"Nhân vật" tiếp theo kể đến trong danh sách này là kẹo bông - thứ kẹo mềm như mây và ngọt ngào đến quyễn rũ. Kẹo bông vẫn luôn nằm trong danh sách những món ăn đường phố được yêu thích nhất ở nhiều quốc gia. Cảm giác vị ngọt tan dần trong miệng và giây phút đứng ngắm nhìn người chủ hàng quay đều những "sợi bông ngọt" thật là thú vị. Đặc biệt vào những ngày lễ hội hay hội chợ thì thật khó để tưởng tượng nếu đây đó không có sự xuất hiện của những "đám mây" xanh, hồng kia và dù người lớn hay trẻ nhỏ thì cũng đều không "thoát khỏi" sự hấp dẫn của chúng.

Kẹo bông làm tan chảy trái tim của mọi lứa tuổi.

10. Bánh pretzels

Cuối cùng, đứng đầu trong danh sách này là món bánh pretzels mềm - loại bánh có hình như hai cánh tay đang ngoắc vào nhau - dù nó không xuất xứ ở Mỹ nhưng lại rất được ưa chuộng tại nơi đây. Theo tờ New York Times, bánh thường được rắc thêm một chút muối và thưởng thức cùng mù tạc là món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Mỹ.

Bánh pretzels mềm là món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Mỹ.

Theo PLXH

Món ngon từ xứ tháp nghiêng Với chi phí từ 149.000 đến 349.000 đồng cho mỗi suất ăn lựa chọn theo set, bạn sẽ có một bữa tiệc mang phong cách đẳng cấp Âu tại nhà hàng Mondo Gelato. Đến đây, bạn tha hồ lựa chọn các món ngon từ xứ tháp nghiêng. Từ món khai vị nhẹ nhàng với các món súp hay sa lát kiểu Italy, tới...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món khai vị pizza làm pizza ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025

Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025

Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025

Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025

Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025

Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?

05:58:09 21/01/2025

Mâm cúng ông Công ông Táo thường bao gồm các lễ vật như bộ mũ áo, cá chép... và các món ăn chay hoặc mặn được chuẩn bị trang trọng và đầy đủ.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.