[Chế biến] – Pizza cuộn

Thùy Dương00:05 04/04/2014

Theo dõi VGT trên

Món pizza cuộn này còn đi kèm với sốt bơ tỏi, đảm bảo bạn sẽ thích mê cho xem!

Để làm pizza này, bạn cần chuẩn bị:

- Bột đế bánh pizza

- Sốt cà chua

- Xúc xích

- Phô mai mozzarella bào sợi

- Bơ

- Tỏi (băm nhuyễn)

- Xiên tre

Cách làm pizza cuộn như sau:

Bước 1:

- Bạn phủ 1 lớp bột lên mặt phẳng, sau đó cho bột bánh pizza lên rồi cán mỏng thành hình oval. Do mình sẽ cuộn bánh lại nên bạn không cần lăn sao cho pizza tròn đâu!

Bước 2:

Video đang HOT

- Sau khi lăn, bạn phết 1 lớp sốt cà chua mỏng rồi rắc phô mai lên trên. Cắt xúc xích thành từng khoanh, xếp đều lên rồi rắc thêm 1 lớp phô mai nữa lên trên.

Bước 3:

- Cuộn bánh lại theo chiều dài.

Bước 4:

- Lót giấy nến lên khay nướng, phết 1 lớp dầu ăn lên. Cắt bánh thành từng khoanh dày khoảng 3cm rồi xếp lên khay.

- Làm nóng lò ở 220 độ C trong 10′.

Bước 5:

- Cho pizza vào nướng trong 12′.

Bước 6:

- Sau đó, bạn lấy pizza ra, rắc thêm 1 lớp phô mai lên trên mỗi miếng bánh rồi cho vào lò nướng tiếp trong 5′, đến khi phô mai chảy đều.

Bước 7:

- Để làm sốt bơ tỏi, bạn cho bơ vào nồi rồi đun đến khi chảy hết. Lọc bơ qua rây để loại hết cặn, sau đó cho lại vào nồi, thêm tỏi vào đun trong 20′ nữa thì tắt bếp.

Khi pizza đã chín, bạn lấy ra, để nguội bớt rồi cắm vào xiên tre là xong rồi.

Ngoài sốt bơ tỏi, bạn có thể ăn pizza kèm với sốt cà chua cũng rất ngon đấy!

Pizza kẹo mút kiểu này ăn rất tiện.

Nếu muốn một cách trình bày đơn giản hơn, bạn có thể ăn pizza cuộn mà không cần xiên que, cùng với sốt cà kèm theo.

Bạn nên ăn pizza ngay khi nóng để phần phô mai được mềm và ngon nhé!

CHúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc

Pizza khoai tây thơm lạ

Màu đỏ của xúc xích nổi bật trên màu vàng của khoai tây, màu trắng của phô mai cùng hương thơm khó cưỡng khiến bạn không thể ngăn việc bốc, chấm.

Pizza khoai tây có tạo hình khá lạ.

Trong nỗ lực tìm một điểm hội tụ các điều kiện: không quá rộng, trẻ trung, nước ngon, giá mềm, gần trung tâm... của cô bạn khó tính, tôi tìm đến Kohii, quán cà phê kinh doanh theo hình thức vừa uống tại chỗ, vừa mang về. Quán tọa lạc trong một con hẻm nhỏ tên đường Cách mạng tháng 8 (Q. 10).

Trong lúc chờ thưởng thức món nước yêu thích, dòng chữ pizza khoai tây trên thực đơn "đập" vào mắt tôi đầy mời gọi, với giá chỉ 25.000 đồng/cái.

Khoai tây pizza của quán gồm những cọng khoai tây chiên bơ vàng ươm, giòn tan được sắp xếp một cách ngẫu nhiên trên chiếc đĩa nhỏ. Phía trên khoai tây, người ta rải đều những miếng xúc xích xắt mỏng, miếng phô mai nhỏ cùng vài đường phô mai đẹp mắt. Công đoạn cuối cùng là cho chiếc đĩa đựng tất cả nguyên liệu trên vào lò và nướng. Dưới sức nóng của lò, những miếng phô mai mềm ra, gắn kết khoai tây, xúc xích và làm thành chiếc bánh pizza với ba màu trắng, vàng, đỏ đẹp mắt, ngon miệng cùng hương thơm khó cưỡng.

Có hai cách thưởng thức món này. Một là bốc mỗi thứ một ít chấm vào nước sốt ớt cay, thơm dọn kèm. Hai là dùng chiếc dĩa nhỏ, cắt "bánh" thành từng miếng, rồi xiên và chấm. Mỗi cách thưởng thức đều có điểm cộng, điểm trừ. Dĩ nhiên, "bốc, chấm" chống chỉ định đi với bạn mới quen hay người ấy.

Chế biến đơn giản, thành phần đơn giản, song có khá nhiều lý do để pizza khoai tây được lòng giới trẻ hay những ai thích món ăn vặt đơn giản, lạ mà quen. Đầu tiên, món ăn này tập hợp cả hai quà vặt yêu thích của teen (khoai tây chiên, xúc xích nướng). Tiếp đó, nó được nhấn thêm vị béo, mềm, thơm của phô mai cao cấp. Cuối cùng là mức giá rẻ khiến người dùng không có cảm giác tiếc tiền.

Matcha ice blended, trà xanh matcha đá xay, trà Nhật với vị tanh ngai ngái và vị đắng chát đăc trưng.

Apple pie ice blended, bánh táo đá xay, tươi giòn sảng khoái.

Caramel frappuccino, cafe đá xay vị caramel ngọt ngào, đắng dịu nhờ pha bằng arabica nguyên chất. Hiện quán đang có chương trình giảm 20% trên hóa đơn giao hàng.

Lần ghé quán này, ngoài một lần nữa thưởng thức món matcha ice blended đúng vị đắng, chát của trà xanh Nhật, tôi cũng khám phá thêm hai món nước mới là apple pie ice blended, bánh táo đá xay và caramel frappuccino, cafe đá xay vị caramel. Apple pie ice blended giúp bạn thanh nhiệt cái nóng vào hè của vùng đất phương Nam với vị thơm, thanh, giòn của bánh táo trong miệng cùng cảm giác sảng khoái bất ngờ. Trong khi đó, caramel frappuccino đầy đam mê và quyến rũ với vị caramel ngọt ngào, đắng dịu.

Ngoài những món trên, quán cũng có hàng loạt món nước, món ăn thú vị để bạn thưởng thức và khám phá.

Địa chỉ: Kohii café, 285/44 Cách mạng tháng 8, P. 12, Q. 10, TP. HCM.

Theo MNMN

[Chế biến] - Nước sốt pizza Có thể bạn biết rất nhiều cách làm pizza, nhưng nước xốt thì lần nào cũng phải đi mua. Để bớt đi sự bất tiện này, sao bạn không thử tự làm nước xốt tại nhà để có thể dùng lúc nào tùy thích nhỉ? Nguyên liệu: 500g cà chua chín mọng 3 nhánh tỏi, băm nhỏ 4 lá húng quế tươi 1...