[Chế biến] – Phở xào bò

Thử tay nghề nấu ăn của bạn bằng món phở xào thịt bò này nhé!

Cả nhà cùng thưởng thức món phở xào bò nào!

1. Nguyên liệu

- Thịt bò thái mỏng
- Ớt chuông thái lát
- Muối
- 1 củ hành tây thái lát
- 1 củ cà tốt thái mỏng dài
- Nấm tùy chọn
- Tỏi băm nhuyễn
- Nước tương hoisin
- Tinh bột ngô
- Xì dầu
- 1 muỗng cà phê đường
- Hạt tiêu đen
- Bánh phở 1 gói
- Rau cải xắt khúc
- Dầu ăn

2. Chế biến

Bước 1: Thịt bò ướp với tỏi, muối, nước tương hoisin, xì dầu, tinh bột ngô, hạt tiêu, đường, trộn đều và để sang bên.

Bước 2: Các loại rau thái theo yêu cầu và sở thích

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, bỏ bánh phở vào xào lên cho đến khi phở vàng và cứng lại thành một tấm.

Bước 4: Bỏ bánh phở ra ngoài để ráo dầu và nguội, cắt thành miếng.

Bước 5: Cho dầu ăn vào chảo, bỏ hành tây vào xào cùng cho vàng.

Bước 6: Bỏ thịt bò vào đảo nhanh tay đến khi thịt chín.

Bước 7: Cho các loại rau vào trừ rau cải và đảo nhanh tay

Bước 8: Cho rau cải và bánh phở vào cùng lúc, đảo đều.

Bước 9: Múc món ăn ra đĩa và ăn ngay khi còn nóng. Món phở xào bò ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn nhiều.

Theo Eva