[Chế biến] – Phở bò trộn chua ngọt giải ngán sau Tết

Món phở bò trộn chua ngọt thơm ngon thanh đạm sẽ giải ngán cho những ngày sau Tết.

Chuẩn bị:

- 100gr bánh phở, 80gr thịt bò

- 1/2 củ gừng, 2 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ đường, 1 quả chanh, ớt, hành tây, rau mùi, rau húng

Tham khảo cách làm phở bò trộn chua ngọt dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Pha nước trộn phở chua ngọt: gừng thái nhỏ, sau đó cho vào bát rồi lần lượt cho nước mắm, đường, chanh vắt nước cốt, ớt, mì chính và 1/2 âu nước nóng vào khuấy cho tan đều.

Bước 2: Thịt bò luộc chín sau đó thái mỏng.

Bước 3: Bánh phở cho vào bát rồi lần lượt cho thịt bò luộc thái mỏng, rau mùi, hành tây thái mỏng, rau húng lên trên.

Bước 4: Trộn nước mắm pha chua cay mặn ngọt vào được.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm phở trộn thịt bò chua ngọt!

Theo Thùy Anh

Khám phá