[Chế biến] – Pasta xào cay với cà tím
![[Chế biến] – Mực chiên ngũ sắc](https://t.vietgiaitri.com/2013/05/che-bien-muc-chien-ngu-sac.webp)
[Chế biến] – Mực chiên ngũ sắc![[Chế biến] – Đậu phụ xào lạc](https://t.vietgiaitri.com/2013/05/che-bien-dau-phu-xao-lac.webp)
[Chế biến] – Đậu phụ xào lạcMang món ăn Vùng Địa Trung Hải lên bàn ăn của gia đình bạn vừa ngon, vừa ít tốn kém. Hãy bắt tay vào làm cho cả nhà thưởng thức nào.
Nguyên liệu:
2 muỗng cà phê dầu ô-liu1 trái cà tím lớn, cắt miếng nhỏ; 6 miếng mỡ2 tép tỏi, đâm nhuyễn, 1 trái ớt đỏ, cắt nhuyễn2 hộp cà chua, mỗi hộp 400g, 300g pastaPhô mai Parmesan cạo nhuyễn
![[Chế biến] - Pasta xào cay với cà tím - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/27/che-bien-pasta-xao-cay-voi-ca-tim-0cbeab.jpg)
Cách làm:
- Làm nóng dầu trong 1 chảo chiên lớn. Cho cà tím vào nấu 8 phút cho mềm.
Video đang HOT
- Cho mỡ vào chiên chín, cho tỏi và ớt vào.
- Đổ cà chua vào, tăng nhiệt độ và nấu cho đến khi nước xốt sệt lại, quậy đều tay.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNVN
[Chế biến] - Spaghetti cá hồi
Chế biến đơn giản, nhanh gọn, món pasta có vị chua nhẹ nhàng tạo cảm giác rất dễ chịu khi ăn. Khi làm pasta, nếu có sử dụng dầu ăn thì luôn luôn nên dùng dầu ô-liu, vừa đúng theo chuẩn món Ý, vừa tốt cho sức khỏe. Cá hồi đừng nên rán chín kĩ quá, ăn miếng cá sẽ khô, cứng, mất ngon, thậm chí cá còn hơi hồng hồng bên trong càng tốt.
Nguyên liệu:
200g phi lê cá hồi; thìa cà phê tiêu thìa cà phê muối; 250g mì spaghetti 1 củ tỏi, lột vỏ, băm nhuyễn ; 3 thìa súp dầu ô liu thìa cà phê basil khô; 2 thìa súp hạt capers1 quả chanh vàng; 2 chục lá rau diếp non ![[Chế biến] - Spaghetti cá hồi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/5/17/che-bien-spaghetti-ca-hoi-a1efec.jpg)
Các làm:
- Cá hồi rửa sạch, thấm khô. Cắt cá thành 2 hoặc 3 miếng to.
- Rắc muối, tiêu đều lên hai mặt miếng cá. Để yên 10 phút.
- Chanh vàng bào lấy phần vỏ vàng. Sau đó bổ đôi vắt lấy 30ml nước cốt chanh.
- Làm nóng 1 tbs dầu ô liu trong chảo, để lửa lớn, cho cá hồi vào rán xém hai mặt, miếng cá gần chín, còn hơi sống phần giữa. Gắp ra.
- Luộc mì spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì, sợi mì luộc vừa chín tới. Đổ ráo nước.
- Cho tỏi băm, 2 thìa súp dầu ô liu, chút muối, tiêu vào chảo vừa rán cá hồi, tiếp tục cho basil khô, hạt capers, vỏ chanh và nước chanh vào, trộn đều. Sau đó cho mì spaghetti vào trộn đều.
- Xếp lá rau diếp lên đĩa, gắp mì lên trên, cuối cùng đặt miếng cá hồi lên trên cùng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Kokotaru
[Chế biến] - Bucatini với quả ô-liu và caper ![[Chế biến] - Bucatini với quả ô-liu và caper](https://t.vietgiaitri.com/2013/05/che-bien-bucatini-voi-qua-o-liu-va-caper.webp)
Ai là "tín đồ" của pasta thì sẽ thích hết các món pasta từ đơn giản "không sauce" đến phức tạp. Những ai thích pasta ở mức độ "bình thường" thì hầu hết chỉ quen với các món pasta nấu có sauce. Nguyên liệu: 200-250g bucatini pasta (có thể thay bằng spaghetti)50g quả ô-liu đen, thái nhỏ; 1.5 tbs hạt caper; 1/2 củ...
Tin liên quan
Dân dã cà tím nướng![[Chế biến] - Cà tím sốt cay](https://t.vietgiaitri.com/2013/05/che-bien-ca-tim-sot-cay.webp)
[Chế biến] - Cà tím sốt cay![[Chế biến] - Sandwich cà tím nướng](https://t.vietgiaitri.com/2013/05/che-bien-sandwich-ca-tim-nuong.webp)
[Chế biến] - Sandwich cà tím nướng![[Chế biến] - Salad pasta cá ngừ và rau củ](https://t.vietgiaitri.com/2013/04/che-bien-salad-pasta-ca-ngu-va-rau-cu.webp)
[Chế biến] - Salad pasta cá ngừ và rau củ![[Chế biến] - Cà tím nhồi xúc xích nướng](https://t.vietgiaitri.com/2013/04/che-bien-ca-tim-nhoi-xuc-xich-nuong.webp)
[Chế biến] - Cà tím nhồi xúc xích nướng![[Chế biến] - Cà tím kho tỏi ớt](https://t.vietgiaitri.com/2013/04/che-bien-ca-tim-kho-toi-ot.webp)
[Chế biến] - Cà tím kho tỏi ớt
Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04
Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23
Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28
Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10
Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53
Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39
1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41
Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49
Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43
Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15
Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39Tiêu điểm
Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mêTin đang nóng
Tình trạng đáng lo của Khả Ngân ngày đầu năm mới
Ảnh cực hiếm: Vợ giám đốc của Xuân Trường về Tuyên Quang ăn Tết, khoảnh khắc tương tác với gia đình chồng gây sốt
Lê Giang đáp trả cực căng 1 nam diễn viên nghi chê phim Trấn Thành nhạt nhẽo, hẹn gặp mặt giải quyết trực tiếp
Hoa hậu hạng A Vbiz công bố 7 bức ảnh chưa từng thấy sau khi quay lại với bạn trai cũ
Tai nạn liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, giao thông ùn tắc
Mỹ nam Việt đẹp tới mức không một ai chê nổi: Nhìn tưởng siêu sao xứ Hàn lại hao hao Hứa Quang Hán mới tài
Cặp đôi diễn viên hot nhất showbiz toang giữa Tết Nguyên đán, nhà gái cạch mặt không thèm về quê chồng?
Phim Tết dở đến mức bị nhà rạp thẳng tay cắt suất chiếu, mang tiếng "kiếp nạn đầu tiên của 2025" cũng chẳng oanTin mới nhất
Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm
Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản
Có thể bạn quan tâm
Hoa hậu Tiểu Vy gây bất ngờ trong "Bộ tứ báo thủ"
Hậu trường phim
23:33:30 01/02/2025
Tình trạng sức khỏe tinh thần của Justin Bieber khiến người hâm mộ lo lắng
Sao âu mỹ
23:30:54 01/02/2025
Hoa hậu Vbiz đóng phim trăm tỷ của Trấn Thành mỉa mai gây sốc về phát ngôn chê phim nhạt nhẽo của MC Quốc Thuận
Sao việt
23:27:48 01/02/2025
Jennie (BLACKPINK) cảm thấy khó theo kịp xu hướng của giới trẻ
Nhạc quốc tế
23:14:59 01/02/2025Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi
Nhạc việt
23:11:03 01/02/2025
Bộ Tứ Báo Thủ: Bước lùi đáng tiếc của Trấn Thành
Phim việt
21:30:23 01/02/2025
Rodrygo từ chối 300 triệu euro của Al Hilal, hẹn Mbappe tạo kỷ lục
Sao thể thao
21:23:17 01/02/2025
Nghị sĩ Nga cảnh báo đáp trả cứng rắn nếu NATO đưa binh sĩ tới Ukraine
Thế giới
20:30:45 01/02/2025
Sinh 8 con gái, ông bố ở Đà Nẵng nhận 'món quà' quý giá dịp tết Nguyên đán
Netizen
20:27:40 01/02/2025
Lisa (BLACKPINK) đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO ở Anh, động thái "nửa kín nửa hở" khiến MXH bùng nổ
Sao châu á
19:04:25 01/02/2025
Nhân chứng kể giây phút cứu bé gái trong ô tô lao xuống kênh ở Nam Định
Nguyên nhân khiến em trai xuống tay sát hại mẹ và anh vào sáng mùng 2 Tết
Hoa hậu Việt công khai bạn trai vào mùng 3 Tết, lộ luôn chuyện chuẩn bị kết hôn
Tai nạn giao thông, cô gái vừa tốt nghiệp đại học ở Hải Dương tử vong tối mồng 3 Tết
Bát bún riêu 400k ngày Tết khiến dân mạng "dậy sóng", chủ quán lên tiếng khiến nhiều người bất ngờ khi biết lý do
Tạ Đình Phong quay lại với Trương Bá Chi, Vương Phi bất lực khóc trên sóng truyền hình vì không níu giữ được bạn trai?
Cặp sao Việt bị "bắt quả tang" phim giả tình thật không thể cãi nổi, nhà gái vô tư ngồi lên đùi nhà trai mới sốc
Duy Mạnh - Quỳnh Anh về Đông Anh ăn tết cực vui, xoá tan phán xét "trọng ngoại hơn nội" của "hội mẹ chồng online"
Quỳnh Lương và thiếu gia Trà Vinh: Nên duyên từ show hẹn hò, từng 5 lần 7 lượt vướng tin chia tay
4 chị em sinh tư tuổi Tỵ - con gái của nguyên Phó giám đốc bệnh viện ĐH Y Dược TP.HCM: Tết đi đến đâu là rộn ràng, niềm vui như nhân 3