Panna cotta sô cô la sẽ hấp dẫn mọi người bởi hương vị chocolate ngọt ngào và mát lạnh trong mùa hè.
Nguyên liệu:
- 80g sô cô la (65%)
- 250 ml kem tươi whipping cream
- 2 lá gelatin
![[Chế biến] - Panna cotta sô cô la - Hình 1]()
Cách làm:
Ngâm lá gelatin trong nước lạnh cho mềm.
Video đang HOT
Đun chảy sô cô la.
Tiếp tục cho kem tươi vào khuấy đều cho hòa quyện.
Vớt lá gelatin đã mềm cho vào hỗn hợp sô co khuấy cho tan.
![[Chế biến] - Panna cotta sô cô la - Hình 2]()
Đổ vào các khuôn, để nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Để vài tiếng đến khi đông hẳn là có thể ăn được.
Panna cotta sô cô la có thể ăn ngay trong cốc hoặc úp ra khuôn và ăn kèm với một chút si-rô dâu.
Theo Eva
[Chế biến] - Thạch quả bơ
Món thạch quả bơ mềm mịn, thanh mát chắc chắn sẽ làm mọi người hài lòng khi thưởng thức.
Nguyên liệu:
- Quả bơ: 1 quả
- Bột thạch Carrageenan: 20gr (hoặc dùng loại bất kì)
- Đường: tùy khẩu vị
- Nước cốt dừa: tùy khẩu vị
- Sữa đặc: tùy khẩu vị
- Nước: 600 ml
![[Chế biến] - Thạch quả bơ - Hình 1]()
Thực hiện:
- Quả bơ đem bổ đôi, bỏ hạt, dùng thìa nạo lấy phần thịt của quả bơ rồi cho vào cối của máy xay sinh tố. Thêm vào cối một ít sữa đặc, 2 -3 thìa (thìa ăn cơm) nước cốt dừa và một chút nước.
- Xay nhuyễn các nguyên liệu (nếu muốn miếng thạch nhìn mịn màng thì xay thật nhuyễn nguyên liệu. Nếu muốn miếng thạch nhìn lấm tấm vân thì chỉ cần xay thô).
- Cho nước vào nồi. Vừa đổ bột thạch vào nồi, vừa dùng đũa quấy đều để bột thạch tan và không bị vón cục. Thêm đường theo khẩu vị.
![[Chế biến] - Thạch quả bơ - Hình 2]()
- Cho nồi thạch lên bếp đun sôi trong khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp. Để thạch nguội bớt thì đổ phần thịt quả bơ đã được xay nhuyễn vào, quấy đều cho thạch và bơ quyện đều vào nhau. Sau đó rót thạch vào khuôn chờ thạch nguội và đông lại.
- Trong lúc chờ thạch đông lại thì đem hòa nước cốt dừa với sữa đặc (tỉ lệ nước cốt dừa và sữa thì tùy vào sở thích).
Khi ăn chỉ cần cho thạch ra bát (hoặc đĩa), sau đó rưới phần "sữa nước cốt dừa" lên thạch.
Theo Eva
[Chế biến] - 4 món chè ngô ngọt mát, dễ làm Chè ngô thơm ngon giản dị lại rất dễ nấu, sẽ là món tráng miệng thanh nhiệt trong mùa hè. Chè ngô ngọt thạch đen Nguyên liệu: - 1 bắp ngô ngọt (nấu được khoảng 4 bát chè nhỏ) - 1 bát con bột sắn dây - Đường theo khẩu vị - Thạch đen sương sáo (nấu theo hướng dẫn trên mỗi gói)...
Tin mới nhất
Con trơn, hơi nhớt nhưng cực bổ, được mệnh danh "tứ đại hà tiên', giúp thanh nhiệt giải độc, bổ dưỡng khí huyết
06:00:40 27/06/2024
Nếu bạn yêu thích các món từ lươn, hãy cùng khám phá ngay danh sách các món ăn tuyệt vời từ lươn mà các bà nội trợ không nên bỏ qua!
Thịt gà đừng chỉ luộc nhàm chán, đem rang gừng đậm đà, thơm nức lôi cuốn cả nhà
05:59:35 27/06/2024
Gà rang gừng là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Dù đơn giản và dễ làm, món này lại rất hấp dẫn và đưa cơm.
Loại rau thân trắng rất giàu đạm, đem làm 4 món xào giúp tăng cường sinh lý
05:54:31 27/06/2024
Giá đỗ là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường xuất hiện trong nhiều món ăn truyền thống của ẩm thực Việt. Dưới đây là 4 món xào từ giá đỗ ngon nhất chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn.
Gợi ý 3 món bổ dưỡng, đơn giản mà ngon không tưởng từ bông bí
05:54:00 27/06/2024
Hiện nay, việc sử dụng bông bí trong bữa ăn hàng ngày rát phổ biến và được chế biến thành những món ăn độc đáo, bổ dưỡng.
Cách pha chế trà sữa trân châu xoài ngon ngọt, thơm mát, uống càng mê
05:53:03 27/06/2024
Nếu bạn đã chán hương vị truyền thống, hãy thử học cách pha chế trà sữa trân châu xoài thật đơn và hấp dẫn dưới đây nhé!
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon thế này bảo sao chồng vội vã về nhà ăn cơm
17:35:38 26/06/2024
Bữa tối ngon thế này bảo sao chồng vội vã về nhà ăn cơm. Bữa ăn giản dị nhưng hấp dẫn là hương vị mà bạn sẽ cảm nhận được trong bữa ăn này.
Mùa hè, không phải nấu nướng kì công mà chỉ cần đun một nồi nước sốt thế này là cả nhà đã có món ngon lành cho bữa tối
12:35:51 26/06/2024
Sức hấp dẫn của món ăn này không chỉ nằm ở thao tác chế biến nhanh, dinh dưỡng được đảm bảo mà còn ở hương vị độc đáo của nó.
Loại quả giàu beta-carotene được mệnh danh là "bảo bối" làm đẹp da trong mùa hè, nấu được vô vàn món ăn ngon giúp chống nắng hiệu quả
11:14:03 26/06/2024
Với những công thức từ bí đỏ, không chỉ tiết kiệm thời gian chế biến mà chị em còn có thể tự tay chăm sóc làn da, cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết, nâng cao sức khỏe toàn diện.
Ăn 'thủng nồi trôi rế' với món thịt gà hầm khoai tây cà rốt ngọt thanh, cả nhà đều thích
06:02:15 26/06/2024
Bữa cơm gia đình thường không thể thiếu món mặn từ các loại thịt. Hôm nay, bạn hãy thử nấu món gà hầm khoai tây cà rốt thơm ngon, đậm đà để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Món ăn này chỉ có vào mùa hè và nguyên liệu là "báu vật": Vừa bổ tỳ ích vị, an thần, dưỡng tim và giải nhiệt cơ thể
06:01:00 26/06/2024
Hôm nay chúng ta hãy dùng hạt sen tươi nấu canh. Món này sẽ mềm, tươi, ngon và bổ dưỡng. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
Mua đậu phụ về không ăn ngay, đem dầm nhuyễn rồi làm món này cả nhà ăn hết ngay lập tức
05:57:23 26/06/2024
Đậu phụ có thể ăn sống, sốt cà chua, kho thịt, sốt thịt băm, nhồi thịt chiên... Mỗi món ăn từ đậu phụ tuy giản dị nhưng cực kỳ thơm ngon, độc đáo, hấp dẫn.
Con không xương sống dưới biển được mệnh danh 'vàng trắng', mua về làm 3 món giòn ngon, thanh mát ngày hè
05:51:36 26/06/2024
Sứa là một trong những nguyên liệu được sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn và được yêu thích rộng rãi từ nông thôn đến thành thị.
Có thể bạn quan tâm
NSƯT Vũ Luân yêu hoa hậu từng một lần đò có con riêng: Mẹ chỉ bảo tôi cân nhắc
Mẹ nhắc tôi, khi chọn bạn đời thì phải tìm hiểu kỹ xem người đó có thực sự thương mình hay không. Mẹ chỉ bảo tôi cân nhắc điều đó , NSƯT Vũ Luân chia sẻ.
Ngắm hồ Noong - tiên cảnh xứ Hà Giang khiến du khách mê mẩn
Không chỉ nổi tiếng với cao nguyên đá Đồng Văn - Công viên địa chất toàn cầu hay những cung đường đèo hiểm trở đẹp đến nao lòng, Hà Giang còn nổi tiếng bởi vẻ đẹp huyền bí
Bắt người thứ 13 liên quan đến dự án 'ma' ở Phú Quốc
Ngày 26/6, mở rộng điều tra vụ án phân lô, bán nền tại Phú Quốc, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Kiên Giang đã khởi tố và bắt tạm giam bị can Tăng Tấn Đạt (40 t.uổi) để điều tra tội L.ừa đ.ảo chiếm đoạt tài sản .
Diễn biến mới vụ b.é t.rai người Nhật bị đuối nước tại resort ở Mũi Né
Theo nội dung vụ việc, khi cháu Hanawa Yukiji - quốc tịch Nhật Bản - chuẩn bị bước vào năm học mới, chị Huỳnh Thị Anh Thư (ngụ quận 7, TPHCM) bàn với chồng là một chuyên gia người Nhật cho con đi chơi trước khi nhập học.
Phim Hoa ngữ mới chiếu đã phá kỷ lục 2024, nam nữ chính đẹp mê nhưng bị chê "t.uổi trẻ chưa trải sự đời"
Tác phẩm này vừa có khởi đầu tương đối suôn sẻ khi lập kỷ lục về nhiệt độ ngày đầu trong năm 2024 trên nền tảng Youku và hiện đã vượt mốc 8.000.
Đằng sau vụ xóa sổ 500 tỷ USD vốn hóa của Nvidia
Cổ phiếu của nhà sản xuất chip lớn nhất thế giới đã sụt giảm mạnh trong những ngày gần đây như một lời nhắc nhở rằng sự bùng nổ của cổ phiếu trí tuệ nhân tạo có thể khó duy trì.
Thủ thuật thẩm mỹ giúp da Đỗ Mỹ Linh căng bóng, soi gương được
Thông qua Instagram, Đỗ Mỹ Linh chia sẻ rằng gần đây cô đã thử nghiệm phương pháp tiêm BAP để cải thiện làn da. Cô viết: Vừa tiêm BAP buổi thứ hai, da mê thật sự. Tiêm nhẹ nhàng, ít điểm, chỉ hơi đỏ nhẹ, sau một ngày là hết .
Taeyeon U40 vẫn trẻ trung, style nào cũng cân đẹp: Vừa hack dáng vừa hack t.uổi, bạn thử tham khảo
Mỗi khi đăng ảnh lên trang cá nhân, nàng thủ lĩnh SNSD - Taeyeon đều khiến fan trầm trồ vì nhan sắc ăn thịt đường tăng cùng gu thời trang cá tính, xinh đẹp.
![[Chế biến] - Panna cotta sô cô la - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/20/che-bien-panna-cotta-so-co-la-a50414.jpg)
![[Chế biến] - Panna cotta sô cô la - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/20/che-bien-panna-cotta-so-co-la-add60e.jpg)
![[Chế biến] - Thạch quả bơ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-thach-qua-bo-156f31.jpg)
![[Chế biến] - Thạch quả bơ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-thach-qua-bo-e9c6f2.jpg)
