[Chế biến] – Panna Cotta bơ

Thùy Dương21:42 13/05/2013

Panna cotta có rất nhiều cách kết hợp, vị thơm mát của kem sữa nấu quyện với vị béo của trái bơ xay; quả là thức uống giải nhiệt diệu kỳ cho mùa hè nhiệt đới

Chuẩn bị:

Quả bơ, đườngSữa tươi, sữa đặcWhipping creamGelatin

Cách làm:

- Bơ rửa sạch, gọt vỏ , xắt phần thịt bơ hình quân cờ, xay nhuyễn với 50g đường, 100ml sữa tươi và sữa đặc có đường, chia đều hỗn hợ p vào các ly, làm lạnh.

- Rắc gelatin lên bát nước, để 1 lúc cho nở. Cắt quả vani làm đôi, dùng mũi dao nhọn cạo lấy phần hạt bên trong.

- Trộn đều whipping cream với hạt vani và phần đường còn lại, đun trong nồi nhỏ dày trên lửa vừa đến khi sôi nhẹ, khuấy liên tục cho kem tươi không vón và đường tan hết, tắt bếp, thêm hỗn hợp getatin, khuấy đều, để nguội bớt và thêm phần sữa tươi còn lại, để nguội hoàn toàn.

Video đang HOT

- Chia đều hỗn hợp vào các ly có phần bơ xay đã làm lạnh và tiếp tục làm lạnh các ly ít nhất 2 giờ, hoặc qua đêm, ăn kèm hạt dẻ cười bóp vụn, ngon tuyệt!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Bepgiadinh

Món Ý "sang chảnh" Panna Cotta đã xuất hiện trên vỉa hè Hà Nội

Tại Suxu quán sô 1F ngõ 34A Trân Phú, các bạn có thể thưởng thức các món ăn mới lạ như: Panna Cotta, bánh trứng nướng phô mai thơm phức, kem trái cây mát lạnh và đặc biệt một thức uống giải nhiệt mùa hè là dừa quất nhé!

Panna Cotta là một trong những món ăn tráng miệng nổi tiếng gần như là chỉ được phục vụ tại các nhà hàng Ý sang trọng. Nhưng giờ đây giới teen chúng mình cũng đều có thể được thưởng thức món ăn này trên chính vỉa hè Hà Nội với giá cả rất phải chăng nhé. Panna Cotta của Suxu quán được chế biến từ những nguyên liệu rất đắt tiền như kem tươi, sữa tươi nguyên chất, bơ, phô mai, hạnh nhân...

Khi mới ăn thì cảm giác hơi giống như thạch rau câu, nhưng lại không quá giòn như thạch mà lại dẻo, dai hơn và đặc biệt là rất mềm, mịn. Mỗi chiếc Panna đều có vị béo ngậy của kem hòa quyện cùng vị chua mát của mứt quả việt quất khiến cho chúng mình đều có thể ăn vài cái mà ko hề bị ngán đâu nhé! Panna tại đây có 3 vị chính là vani, trà xanh, sô cô la phù hợp cho khẩu vị của tất cả mọi người.

Panna cotta socola

Panna cotta traxanh

Panna cotta vani

Không chỉ có Panna mà các món ăn tại quán Suxu này còn đều rất đa dạng như kem trái cây, một loại kem đã quá nổi tiếng tại thành phố sương mù Đà Lạt xa xôi cũng đã được mang về Hà Nội. Khi ăn các bạn nên trộn kem thật kỹ cũng các loại trái cây để cảm nhận rõ vị ngọt mát lạnh của kem, vị tươi ngon của trái cây khi trộn lẫn cùng nhau sẽ như thế nào nhé. Chắc chắn là sẽ vô cũng khác lạ so với những món hoa quả dầm mà chúng mình vẫn thường được ăn đấy!

Kem trái cây

Bánh trứng nướng phô mai cũng là một món ăn mà khi nghe tên thì không có một teen nào có thể bỏ qua được. Trứng cút được nướng trên khuôn chung với các nguyên liệu như: bơ, mỡ hành, thịt xay, xúc xích, ruốc khô... trên cùng được phủ một lớp phô mai Mozzarella sẽ mang đến cho các bạn một món ăn có bề ngoài rất đẹp trông như một chiếc pizza thu nhỏ, nhưng khi ăn lại có một vị ngon thơm phức rất truyền thống nhé!

Bánh Trứng nướng

Khi đến đây chắc hẳn chúng mình sẽ không thể bỏ qua một thức uống đặc biệt đó là dừa quất. Một cốc dừa quất vừa có vị ngọt lịm của nước dừa xiêm nguyên chất, vừa có vị chua dịu và mùi thơm của quất. Các bạn cũng có thể vừa uống vừa nhâm nhi những miếng dừa non được cho cùng vào để cảm nhận trọn vẹn vị ngon của thức uống này nhé! Dừa quất cũng được hứa hẹn là một thức uông gây sốt trong mùa hè oi bức đang sắp tới gần đây.

Dừa quất

Về giá cả thì cũng đều rất hợp lý, các đồ ăn đồ uống đều dao động từ 3k - 25k. Quán Suxu thì cũng không còn xa lạ gì với giới trẻ Hà Nội nữa vì đây chính là nơi đã tạo nên cơn sốt phô mai que cũng vào mùa hè năm ngoái. Cùng với những món ăn đã ghi dấu trong thói quen của giới trẻ chúng mình như pho mai que, khoai tây lắc, nem chua rán, bánh tam giác, hồ lô nướng... quán Suxu đã quyết định mở thêm một địa chỉ nữa tại số 1F ngõ 34A Trần Phú phục vụ thêm những món ăn mới để các teen cùng đến thưởng thức và đánh giá nhé!

Menu

Suxu 1F ngõ 34A Trần Phú

Địa chỉ Suxu Trần Phú

Địa chỉ: số 1F ngõ 34A Trần Phú (Ngõ rất to đoạn đường Trần Phú 2 chiều, đôi diên Tôn Thât Thiêp và gân Lý Nam Đế nhé!)

ĐT: 0904909229

Theo Kenh14

Chè khúc bạch thanh mát phố Hàng Tre Món chè lạ thơm mát với những viên thạch tàu hũ phomai sữa trắng muốt và mát dịu đang chinh phục những tín đồ ăn vặt ở thủ đô. ần đây, giới trẻ Hà thành truyền tai nhau khám phá một quán chè nhỏ xinh nằm trên phố Hàng Tre. Quán mới mở chừng hơn 1 tháng, thu hút sự chú ý với...