Nhâm nhi món ốc dai giòn, cay cay vào những ngày mát trời thật thích.
Nguyên liệu:
- 1kg ốc tươi (loại ốc mà bạn thích)
- 2-3 quả ớt; 4 tép tỏi; 3 củ hành khô; 500ml nước luộc gà; 50ml rượu nấu ăn; 50ml rượu gạo; 50ml rượu vang; 15ml xì dầu; 15g đường; sa tế vừa đủ
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch ốc và ngâm trong nước muối 30 phút. Sau đó rửa lại lần nữa rồi để ráo.
![[Chế biến] - Ốc xào cay ăn ngay ngày mát! - Hình 2]()
Bước 2: Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ. Tỏi băm nhỏ. Ớt thái nhỏ.
![[Chế biến] - Ốc xào cay ăn ngay ngày mát! - Hình 3]()
Bước 3: Đun sôi một nồi nước, cho ốc vào luộc trong 5 phút sau đó vớt ra. Rửa lại bằng nước lạnh.
![[Chế biến] - Ốc xào cay ăn ngay ngày mát! - Hình 5]()
Bước 4: Đun nóng một chảo, thêm ít dầu, cho hành, tỏi, ớt vào xào.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Ốc xào cay ăn ngay ngày mát! - Hình 6]()
Bước 5: Sau đó cho ốc vào xào từ 4-5 phút. Thêm rượu nấu ăn, rượu gạo, rượu vang vào.
Cho xì dầu, đường vào đảo đều.
![[Chế biến] - Ốc xào cay ăn ngay ngày mát! - Hình 8]()
![[Chế biến] - Ốc xào cay ăn ngay ngày mát! - Hình 9]()
Thêm nước luộc gà vào đun sôi và nấu trong 10 phút là được.
Cho ốc xào cay ra đĩa vào thưởng thức nhé!
![[Chế biến] - Ốc xào cay ăn ngay ngày mát! - Hình 11]()
![[Chế biến] - Ốc xào cay ăn ngay ngày mát! - Hình 12]()
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
Theo Phong Lan
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Mát trời làm tôm sốt tỏi chua cay
Một ngày mát mẻ như thế này thì đưa món tôm chiên tỏi sốt cà chua này vào bữa ăn thật hợp lý.
Nguyên liệu:
- 12-15 con tôm
- củ hành tây; 4 tép tỏi; 2 củ hành khô; 30ml rượu gạo; 15g hành lá xắt nhỏ
- Sốt chua cay: 50ml nước; 20g sốt cà chua (ketchup); 30g tương ớt; 15g đường; muối vừa đủ
Cách làm:
Bước 1: Tỏi và hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
![[Chế biến] - Mát trời làm tôm sốt tỏi chua cay - Hình 2]()
Hành tây thái nhỏ.
![[Chế biến] - Mát trời làm tôm sốt tỏi chua cay - Hình 3]()
Tôm rửa sạch, cắt bớt râu, bỏ chỉ đen.
Bước 2: Trong một bát lớn, thêm nước, sốt cà chua, tương ớt, đường và muối rồi trộn đều với các nguyên liệu là nước sốt.
![[Chế biến] - Mát trời làm tôm sốt tỏi chua cay - Hình 5]()
Bước 3: Đun nóng chảo trên bếp ở nhiệt độ cao, cho tỏi vào xào thơm rồi cho hành khô, hành tây, tôm vào. Đảo đều.
![[Chế biến] - Mát trời làm tôm sốt tỏi chua cay - Hình 6]()
Bước 4: Sau đó cho hỗn hợp sốt cà chua tương ớt vào, nấu cho đến khi tôm chín.
![[Chế biến] - Mát trời làm tôm sốt tỏi chua cay - Hình 8]()
Cho tôm ra đĩa, rưới nước sốt chua cay lên trên và rắc ít hành lá xắt nhỏ rồi thưởng thức!
![[Chế biến] - Mát trời làm tôm sốt tỏi chua cay - Hình 9]()
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm chiên tỏi sốt chua cay!
Theo Phong Lan
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Lạ miệng ốc nứa xào lăn Người miền Tây có món xào lăn rất độc đáo. Nguyên liệu chính để làm món này cũng hết sức đa dạng, đa số đều thuộc hàng đặc sản địa phương như ếch, chuột đồng, ốc... Nếu không "mạnh miệng" với chuột đồng hay ếch, hãy thử món ốc xào lăn cũng có hương vị đậm đà không kém. Nguyên liệu 2kg ốc...
Có thể bạn quan tâm
Sự hối hận muộn màng của tên cướp ngân hàng nghiện game
Ngày 28/6, Tòa án Nhân dân thị xã Cửa Lò (Nghệ An) xét xử sơ thẩm bị cáo Đinh Khương Linh (38 t.uổi, trú xã Nghi Liên, thành phố Vinh, Nghệ An) về tội Cướp tài sản.
Tôi được nhắc đến nhiều mỗi lần đám bạn nhậu của chồng tụ tập
Họ bảo tôi hay kêu ca, không cho chồng đi quá nhiều so với các bà vợ khác, có phải tôi quá ghê gớm và ích kỷ không?Vợ chồng tôi bằng t.uổi, học chung từ thời cấp ba,
Người dân Pháp đi bầu cử Quốc hội vòng một
Trong khi các cam kết của phe đa số được đ.ánh giá là phù hợp với thực tế, thì các đề xuất của phe cực hữu và phe cánh tả đã ít nhiều gây nghi ngại cho giới quan sát do có nhiều khúc mắc về nguồn tài chính để hiện thực hóa.
Phát hiện 1 sao nữ Vbiz làm trái quy định khi đến dự cưới Midu và Minh Đạt?
Ngay thời điểm diễn ra đám cưới Midu, mẹ bỉm Sam gây chú ý khi đăng bức ảnh 2 nhóc tỳ Ijun và Ijin check in cùng cô dâu chú rể ngay sảnh tiệc.
Nhận miễn phí game mới chỉ bằng một click, giá bán thực lên tới hơn 200.000 VND
Trò chơi cũng đã nhận được rất nhiều lời khen có cánh từ giới phê bình sau khi ra mắt vào 2019. Trên Steam, trò chơi có giá bán gốc là 200.000 VND.
Dự đoán tài lộc 12 con giáp 6 tháng cuối năm 2024: Dậu đột phá, Thìn thu hoạch, Ngọ có biến
Từ 1/7, bánh xe nửa cuối năm 2024 cũng bắt đầu quay, 12 con giáp cần tăng tốc để bứt phá về đích.Người xưa nói: Nửa đêm nghe 4 tiếng kêu, không xui xẻo cũng tai họa, bất an
Nữ rapper xuất sắc nhất Kpop: Lisa (Black Pink) mất vị trí quán quân
Theo Koreaboo, trang web nổi tiếng KingChoice gần đây đã tổ chức một cuộc thăm dò kéo dài một tháng với hơn 200.000 phiếu bầu, để bình chọn rapper nữ xuất sắc nhất của K-Pop vào năm 2024.
Bộ phim bị chê là rác phẩm dở nhất hiện tại, nữ chính diễn đơ như tượng sáp chỉ giỏi nhăn nhó mặt mày
Bộ phim Snow White s Revenge (tên cũ Scandal) hiện đã lên sóng được hai tuần và đang nhận về rất nhiều phản ứng gay gắt từ người xem.
"Anh tài" được gọi inh ỏi khắp MXH sau tập 1: Hát nhảy xuất thần, visual "dễ chịu vô cùng"!
Sự thể hiện của anh tài SOOBIN trong tập mở màn Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai nhận được nhiều lời khen từ công chúng.
Ảnh vui 30-6: Muốn 'nghỉ hưu' mà cũng không được!
Người thành công luôn có lối đi riêng , một người trêu.Những hìnhảnh hài hước sau giúp bạnđọc giảm bớt căng thẳng và mệt mỏi sau ngày làm việc vất vả.
Diện đầm không n.ội y, Hoa hậu Mai Phương Thúy hút mọi ánh nhìn tại đám cưới Midu
Sự xuất hiện cùng chiều cao khủng Hoa hậu Mai Phương Thúy tại đám cưới Midu đã thu hút sự chú ý rất lớn của cư dân mạng.Sau nhiều ngày trông mong, ngóng chờ, đám cưới của cặp đôi tân lang tân nương Midu và Minh Đạt đã diễn ra vô cùng ấn...