[Chế biến] – Ô mai táo mèo
Ô mai này sẽ có tác dụng xoa dịu những cơn ho nhẹ đấy! Có bài thuốc nào lại ngon lành đến thế chứ!
Chuẩn bị:
1kg táo mèo (các bạn chú ý chọn quả chắc tay)100g gừng tươi 80g đường 40g muối
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch táo mèo và để ráo nước các bạn nhé!
Bước 2: Hòa 10g muối (khoảng 1 thìa to) với 1 lít nước đun sôi để nguội.
Bước 3:Thái táo mèo thành từng lát nhỏ.
Video đang HOT
- Thái đến đâu, các bạn thả vào nước muối ngâm đến đó nghen. Chúng mình cần ngâm như vậy khoảng 3 tiếng.
Bước 4: Sau 3 tiếng, các bạn hòa 10gr đường với 1 lít nước.
Rồi vớt táo ra, ngâm vào nước đường trong khoảng 3 tiếng.
Cứ như vậy, chúng mình cần ngâm táo với nước đường và nước muối thêm 2 lần nữa để táo ra hết vị chát nghen.
Bước 5: Tiếp theo là đem táo đi phơi nè. Phơi khoảng 2 – 3 ngày là được.
Bước 6: Giã nhỏ gừng.
- Nếu sợ bị cay quá thì các bạn vắt nhẹ để gừng ra bớt nước nhé!
Bước 7: Sau đó, trộn đều táo đã phơi khô với gừng tươi cùng số đường, muối còn lại. Ướp trong khoảng 4 tiếng rồi đem phơi thêm 1 ngày nữa là xong. Cất vào lọ để nhâm nhi dần nào các bạn ơi!
Chua, cay, mặn, ngọt và một chút xíu vị chát đặc trưng của táo mèo…
Gừng và muối sẽ có chức năng làm dịu cổ đấy!
Nhanh nhanh làm kẻo hết mùa táo các bạn ơi!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Trà táo mèo bông cúc
Với cách pha chế đơn giản, nhanh, bạn chỉ cần 5 phút đã có ngay đồ uống như ý muốn rồi. Cùng pha chế ngay thôi! Trà bông cúc quả táo mèo rất thích hợp cho những bạn nào hay thức khuya, hoa mắt, mất ngủ, khô miệng.
Nguyên liệu:
Bông cúc: 20gTáo mèo: 10gĐường phènThực hiện:
- Bông cúc rửa sạch vắt khô.
- Nấu sôi khoảng 0.5L nước
- Sau đó cho táo mèo bông cúc và đường phèn vô nấu khoảng 5 phút là dùng được.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Lamsao.com
Mực cơm ngày biển lặng Cầm xiên mực chấm tí muối ớt, cắn cái "bụp", thấy miếng mực thơm dịu và ngọt lừ. Dân chài bãi ngang Phổ Châu (Đức Phổ, Quảng Ngãi) tranh thủ những ngày biển lặng hiếm hoi để đánh bắt mực cơm, kiếm chút "lộc biển" đầu năm. Thuyền về. Những con mực cơm vừa rời biển tươi rói, mình tròn lẳn, dài cỡ...