[Chế biến] – Nước rau diếp cá và đỗ xanh
Đối với nhiều người, rau diếp cá có mùi khó chịu, nhưng khi đã dùng quen sẽ có mùi thơm và dễ ăn. Hãy thử xay rau diếp cá để uống, chắc hẳn bạn sẽ thích ngay đấy.
Nguyên liệu:
Diếp cáĐỗ xanh đã xát vỏĐường (định lượng tùy theo khẩu vị của bạn)
Các bước thực hiện:
- Diếp cá rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngắt bỏ bớt cọng cứng, để rau lên rổ cho ráo nước.
- Đỗ xanh đãi sạch, ngâm đỗ vào thố nước ấm, ngâm khoảng 1 tiếng, sau đó đem hấp chín. Bạn có thể hấp nhiều đỗ xanh, chia nhỏ, cho vào ngăn đá cất dùng dần, khi dùng chỉ đem ra rã đông là có thể dùng và vẫn giữ được mùi vị thơm ngon.
Video đang HOT
- Tiếp theo cho diếp cá vào máy sinh tố, thêm nước, tùy theo bạn thích uống loãng hay đặc, xay thật mịn, lọc qua rây bỏ bã.
- Phần nước diếp cá, bạn có thể cho vào bình sạch, để vào tủ lạnh.
- Xay đỗ xanh với một chút đường.
- Khi dùng, bạn lấy một ít đỗ xanh, thêm đường, nước diếp cá đã xay, xay thật mịn một lần nữa để đỗ xanh và đường tan.
- Rót ra cốc, thêm đá lạnh, dùng lạnh.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Ngoisao
[Chế biến] - Cocktail señorita Rosa
Seorita Rosa là sự kết hợp hoàn hảo của chanh vàng, dâu tây và rượu Rum. Bạn sẽ nhận ra vị thơm của chanh vàng, chua ngọt của dâu tây và hơi cay của Rum khi thưởng thức loại cocktail này.
Nguyên liệu (dành cho 4 phần)
2,5 quả chanh vàng250g dâu tây1,2l nước lọc20 thìa canh (tbsp) đường4 thìa canh (tbsp) rượu Rum (nếu thích)Cách làm
- Hòa 1l nước với 15 thìa đường. Dùng nước cốt của 2,5 quả chanh (bỏ hạt) hòa cũng hỗn hợp nước đường. Đây là hỗn hợp nước chanh.
- Cắt dâu tây thành , bỏ cuống, cho vào máy xay sinh tố cùng với 5 thìa đường và 200ml nước. Xay nhuyễn để thành nước dâu.
- Cho 200ml nước chanh vào cùng 100ml nước dâu tây. Cho thêm 1 thìa rượu Rum nếu các bạn muốn uống có vị cồn.
- Đổ nước ra ly.
- Ngon hơn khi uống lạnh. Trang trí tùy ý.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Kitchenart
[Chế biến] - Siro hoa quả Với cách làm siro này bạn có thể thoải mái biến tấu với các loại hoa quả mình yêu thích mà không sợ thất bại nhé! Chuẩn bị: 0,5kg hoa quả mà bạn yêu thích (không tính vỏ, hạt bỏ đi), trong bài này chúng tôi sử dụng 0,5kg dâu tây.2 lít nước2 đến 3 muỗng canh tinh bột khoai tây (tùy bạn...