[Chế biến] – Nước nha đam

Nha đam nếu không sơ chế kỹ sẽ bị đắng và nhớt, nên khi mua về nên rửa sơ, cắt bỏ phần gai hai bên, gọt sạch lớp vỏ ngoài, xắt nhỏ hoặc xắt khúc.

Rửa sạch nha đam bằng nước lạnh, sau đó rửa bằng nước ấm pha muối (không dùng quá nhiều sẽ bị mặn), dùng tay chà nhẹ cho hết nhớt, xả sạch với nước lạnh. Dùng nước sôi, cho nha đam vào trụng sơ, vớt ra xả lại nước lạnh.

Nguyên liệu:

Hai lá nha đam,

100g đường phèn.

Thực hiện:

Nha đam gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng. Cho nha đam vào máy xay sinh tố, xay hơi nhuyễn.

Cho khoảng 1,5 – 2 lít nước vào nồi, thêm đường phèn vào nấu sôi, trút phần nha đam đã xay vào, để sôi lại, tắt bếp.

Để nguội nước nha đam, cho vào tủ lạnh dùng dần.

Lưu ý: Chỉ nên dùng hai-ba lần/tuần. Trẻ em, phụ nữ có thai và đang cho con bú không nên dùng nha đam vì có thể gây những phản ứng không tốt cho sức khỏe.

Chúc các bạn thành công!

Theo MNMN