[Chế biến] – Nui xào cá hồi sốt tương ớt
Thổi một chút vị Âu vào món nui ngày thường cùng cá hồi tốt cho tim mạch và da nhé.
Chuẩn bị nào:
100g lườn cá hồi150g nui 10g tương ớt50g cải xanh1 trái cà chua
Cách làm:
Bước 1: Cho nui vào luộc cùng một chút xíu muối, khoảng 10 phút là nui chín mềm, khi đó vớt ra rùi trộn với một chút dầu ăn cho nui không bị dính vào nhau.
Video đang HOT
Bước 2: Cá hồi rửa sạch, ướp với một chút tiêu và bột nêm khoảng 5 phút cho đậm đà. Trộn tương ớt với xíu xiu đường cho có vị ngọt nhẹ, sau đó pha thêm một chút nước và bột bắp làm sánh hỗn hợp.
Bước 3: Cho cá hồi vào chảo đảo đều đến khi săn thịt thì cho hỗn hợp tương ớt pha vào này, nêm thêm chút nước tương cho dậy mùi.
Bước 4: Ở chảo khác xào riêng rau cải ngọt với chút bột nêm, sau đó cho luôn nui vào xào vừa ăn.
Bước 5: Đổ nui ra dĩa nào, xếp cá hồi lên trên nui rùi rưới nước sốt đều khắp. Hơi thiếu màu xanh rau tươi nên đừng quên cắt cà chua vào trang trí cho thêm sinh động.
Đổi món thay cho cơm ngày thường, cả nhà sẽ nức nở khen ngon cho xem.
Mùi vị cũng rất ngon nữa đó.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Ngó sen cuốn tôm
Sen không chỉ là loài hoa đẹp mà hạt sen, củ sen...được chê biên thành nhiêu món ăn cho bữa cơm thêm đa dạng và đ.âm đà.
Nguyên liệu
30 g ngó sen20 g cà rốt; 3 con tôm sú1 nhánh húng bạc h1 nhánh hành láNước mắm, tương ớt, chanhCác bước thực hiện
- Trộn đều tương ớt, đường, nước mắm, nước chanh, tỏi bằm và ớt hiểm với nhau theo tỉ lê
- 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước chanh, muỗng cà phê tỏi bằm, muỗng cà phê ớt bằm, Tôm sú luộc chín. Hành lá trụng mềm. Dùng hành lá cuốn ngó sen, cà rốt và tôm sú với nhau.
- Ướp với hỗn hợp nước xốt cho thấm.
- Khi ăn sắp ngó sen cuốn tôm sú vào dĩa, trang trí với lá húng bạc hà. Dùng ngay.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo PNO
[Chế biến] - Nui xào thịt hun khói Vừa đủ chất lại nhanh gọn lắm nhé! Chuẩn bị: 180gr nui; 20ml dầu ô liu4 lát thịt hun khói8 cây nấm rơm, 1 cây súp lơ xanh cỡ nhỏMuối, hạt tiêu, hành, tỏi Cách làm: - Đầu tiên, cắt nhỏ nấm, thịt hun khói và súp lơ nha! Còn hành, tỏi thì các bạn băm nhuyễn nghen. - Tiếp theo, luộc chín...