chế biến nông sản hữu cơ

Mức nhiệt khi nấu ăn dễ biến dinh dưỡng thành chất độc

Ở nhiệt độ 70 độ C, protein bắt đầu đông vón và dễ tiêu hóa hơn. Tuy nhiên, khi tiếp xúc với nhiệt độ cao trong thời gian dài, protein có thể thoái hóa, giảm giá trị dinh dưỡng và tạo thành các liên kết khó tiêu.

Đón 4.500 cô bò sữa cao sản từ Mỹ, Việt Nam xếp số 1 ASEAN về bò sữa

Ngày 2/2, tại huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An, Bộ trưởng NNPTNN Nguyễn Xuân Cường đã dự Lễ đón đàn bò cao sản nhập khẩu từ Mỹ của Tập đoàn TH true MILK (số lượng 4.500 con). Bộ trưởn...