[Chế biến]-Nộm bò bóp thấu

Cac mon ăn co tinh thanh mat, vi chua ngot dê ăn như mon nôm bo bop thâu luôn la sư lưa chon li tương trong mua he. Vơi cac bươc đơn gian dươi đây, chúng tôi hi vong ban se co mon ăn tuyêt ngon cho ca gia đinh thương thưc.

Anh:goldenapple.com.vn

01. Nguyên liệu

200 gr thăn bo 100 gr ngó sen 1/2 hành tím thái mỏng 1 quả khế chua thái mỏng 2 quả chuối xanh thái mỏng Mùi thái nhỏ Răm thái nhỏ 1/2 quả chanh vắt nước 50 gr lạc rang Mùi tàu Rượu nấu Tỏi Ơt Đường Dấm 2 quả trứng luộc Xì dầu, dầu hào, tiêu bột, bột gà

02. Cách làm

Tẩm ướp bò với xì dầu, dầu hào, tiêu bột, bột gà, để ngấm khoảng 15 phút, xong rán vàng mặt trong vẫn hồng, đem bỏ lò với nhiệt độ 1800C trong 20 phút, xong bỏ ra để nguội thái mỏng. Ngâm hành tây, chuối xanh, khế vào nước có cho ít dấm và muối khoảng 10 phút, đổ ra cho ráo nước. Trộn dấm, đường, tỏi, ớt và nước mắm trong âu, quấy tan, cho các loại rau vào trộn đều, vắt nước chanh, các loại rau thơm và thịt vào. Bày lên đĩa, trang trí bằng trứng luộc thái lát và lạc rang.

Theo PNO