chế biến nội tạng

Loại bột rẻ tiền, lành tính giúp làm sạch lòng lợn trong “tích tắc”, nhiều người không biết

Rửa và khử mùi là khâu rất quan trọng khi chế biến nội tạng. Hãy làm sạch lòng lợn bằng loại bột rẻ tiền và lành tính dưới đây.

Cách chọn và chế biến nội tạng lợn ngon

Nội tạng lợn tuy là món khoái khẩu truyền thống nhưng theo các chuyên gia sức khỏe, người dân không nên dùng vì tiềm ẩn nhiều nguy cơ tới sức khỏe.

Cách để ăn nội tạng động vật không lo nhiễm giun sán

Những loại động vật sau khi lấy da, thịt, xương thì phần lòng, ruột, gan, tim,.. của chúng sẽ không còn cần để sử dụng nữa, đó là đối với một số nước phương Tây, hoặc một vài nước ...

Đà Nẵng: Thu giữ 3 tạ nội tạng thối chuẩn bị đưa tới các quán ăn

Ngày 24/7, Tổ liên ngành quận Cẩm Lệ (TP. Đà Nẵng) đã phát hiện lò chế biến nội tạng được sơ chế tại một lò mổ đang bốc mùi hôi thối, ruồi nhặng bâu quanh chuẩn bị được mang đến cá...

Làm thế nào để khử vị đắng của lòng?

Lòng nếu không sơ chế cẩn thận và đúng cách rất dễ bị đắng. Dưới đây là tổng hợp những cách chế biến nội tạng động vật các chị em có thể tham khảo.