[Chế biến] – Nhãn bọc tôm

Món ngon độc đáo, vị lạ cho bữa tối thêm phần phong phú nào.

Nguyên liệu:

150gr tôm; 100gr nhãn1 quả dưa chuột; 2 muỗng cà phê bột bắp1 muỗng cà phê muối; 1/2 muỗng cà phê dầu2 thìa tỏi băm; 1 muỗng cà phê đường

Chế biến:

Chúng mình làm sạch tôm, bỏ đầu đi này.

Tẩm ướp chúng với tỏi, 1 muỗng cà phê bột bắp, 1/2 muỗng cà phê muối trộn đều để khoảng 15 phút.

Sau khi ướp xong, bạn cho tôm vào nồi hấp chín.

Nhãn bóc vỏ và tách hạt khéo léo để không bị rách, ngâm vào nước muối loãng một lúc nhé. Dưa chuột cắt khoanh dày 1 cm, khoét bỏ ruột.

Sau đó, bạn nhét đầu tôm vào trong quả nhãn và đặt lên miếng dưa chuột như hình.

Tận dụng nước muối loãng ngâm nhãn cho lên đun với 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê bột bắp nguấy đều cho sôi rồi đổ lên bề mặt tôm là được.

Thơm ngon vô cùng đấy nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc