[Chế biến] – Ngon cơm với thịt bò xào đậu sốt dầu hào

Theo dõi VGT trên

Thịt bò xào đậu sốt dầu hào vừa ngon lại dễ nấu, thích hợp để ăn cùng với cơm trắng.

Chuẩn bị:

- 300gr thịt bắp bò

- 150gr đỗ xanh, 3 thìa nhỏ dầu hào, 1 củ tỏi, 1 thìa nhỏ bột đao và 2 thìa nhỏ dầu rán.

[Chế biến] - Ngon cơm với thịt bò xào đậu sốt dầu hào - Hình 1

Tham khảo cách làm thịt bò xào đỗ sốt dầu hào dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò sơ chế sạch, thái mỏng vừa phải, rồi cho thịt vào âu và ướp dầu hào trong 15-30 phút.

[Chế biến] - Ngon cơm với thịt bò xào đậu sốt dầu hào - Hình 2

Bước 2: Đỗ tước bỏ xơ, rửa sạch vào cắt thành khúc nhỏ khoảng 2 cm. Tiếp theo, chần đỗ qua nồi nước sôi để đỗ ở mức chín tái.

[Chế biến] - Ngon cơm với thịt bò xào đậu sốt dầu hào - Hình 3

Bước 3: Cho tỏi vào chảo có dầu nóng và phi tỏi cho thơm vàng sau đó, cho đậu đỗ vào xào và cho 1 thìa dầu hào vào.

[Chế biến] - Ngon cơm với thịt bò xào đậu sốt dầu hào - Hình 4

Video đang HOT

[Chế biến] - Ngon cơm với thịt bò xào đậu sốt dầu hào - Hình 5

Bước 4: Khi đỗ chín tới, cho thịt bắp bò vào xào cùng, đảo đều tay cho ngấm gia vị.

[Chế biến] - Ngon cơm với thịt bò xào đậu sốt dầu hào - Hình 6

Bước 5: Khi thịt bò tái, cho tiếp bột đao đã hoà tan cùng 1/2 bát nhỏ nước vào làm nước sốt sệt.

Bước 6: Đun đến khi thịt xào sôi lại và tắt bếp, múc thịt bò xào đỗ sốt dầu hào ra đĩa sâu lòng và thưởng thức, có thể rắc thêm chút hạt tiêu.

[Chế biến] - Ngon cơm với thịt bò xào đậu sốt dầu hào - Hình 7

[Chế biến] - Ngon cơm với thịt bò xào đậu sốt dầu hào - Hình 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò xào đỗ sốt dầu hào!

Theo Thùy Anh

Khám phá

[Chế biến] - Cách làm chả quế thơm ngon, an toàn ngày Tết

Tự làm chả quế tại nhà không khó lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chuẩn bị:

- 300gr thịt ba chỉ (hoặc thịt mông)

- 2 thìa nhỏ bột quế, 2 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ bột đao, 1/2 thìa nhỏ bột nở

[Chế biến] - Cách làm chả quế thơm ngon, an toàn ngày Tết - Hình 1

Tham khảo cách làm chả quế dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Thịt sơ chế sạch, sau đó cắt bỏ phần bì. Tiếp theo, cho thịt đã thái vào ngăn đá tủ lạnh trong thời gian 20 phút.

[Chế biến] - Cách làm chả quế thơm ngon, an toàn ngày Tết - Hình 2

Bước 2: Sau khi thịt đã lạnh, cho thịt vào máy xay (máy xay gia đình nhỏ), xay mỗi lần 100gr để thịt nhanh được nhuyễn mịn. Trong lúc xay thịt, lần lượt cho nước mắm, bột đao và bột nở (bột nở hoà cùng 1 thìa nhỏ nước).

Bước 3: Khi thịt đã xay xong, thịt nhuyễn, mịn và giò vẫn còn lạnh tay. Tiếp theo, cho bột quế và 2 thìa nhỏ dầu ăn vào và trộn thật đều.

[Chế biến] - Cách làm chả quế thơm ngon, an toàn ngày Tết - Hình 3

[Chế biến] - Cách làm chả quế thơm ngon, an toàn ngày Tết - Hình 4

Bước 4: Cho giò đã trộn ra màng bọc thực phẩm và bọc lại. Cất vào tủ đá thêm 15 phút trước khi đi hấp chả (để thành phẩm chả quế có độ dai giòn nhất định).

[Chế biến] - Cách làm chả quế thơm ngon, an toàn ngày Tết - Hình 5

[Chế biến] - Cách làm chả quế thơm ngon, an toàn ngày Tết - Hình 6

Lấy chả quế cho vào xửng hấp và hấp trong thời gian 20 phút. Không nên hấp lâu hơn vì còn một lần rán chả nữa.

[Chế biến] - Cách làm chả quế thơm ngon, an toàn ngày Tết - Hình 7

Bước 5: Sau khi hấp xong, cho chả ra đĩa, bóc màng bọc thực phẩm và để cho miếng chả ráo nước rồi chuẩn bị chảo có dầu nóng và rán. Rán chả, không cần cho nhiều dầu và rán nhỏ lửa đến khi miếng chả vàng đều 2 mặt là được.

[Chế biến] - Cách làm chả quế thơm ngon, an toàn ngày Tết - Hình 8

Gắp chả quế ra đĩa có lót giấy thấm dầu, đợi chả bớt nóng hoặc nguội, thái chả thành miếng rồi thưởng thức!

[Chế biến] - Cách làm chả quế thơm ngon, an toàn ngày Tết - Hình 9

[Chế biến] - Cách làm chả quế thơm ngon, an toàn ngày Tết - Hình 10

[Chế biến] - Cách làm chả quế thơm ngon, an toàn ngày Tết - Hình 11

[Chế biến] - Cách làm chả quế thơm ngon, an toàn ngày Tết - Hình 12

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả quế!

Theo Thùy Anh

Khám Phá

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướngHôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướng
16:49:17 16/04/2025
Cách luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn ngonCách luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn ngon
12:25:33 16/04/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếngHôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếng
17:07:59 15/04/2025
Cách làm gà kho gừng đơn giản, thơm ngon tại nhàCách làm gà kho gừng đơn giản, thơm ngon tại nhà
12:21:00 16/04/2025
2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó
11:33:22 15/04/2025
Cách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngonCách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngon
12:23:22 16/04/2025
Ai cũng biết rang cơm nhưng muốn hạt cơm vàng giòn cần bí quyết nàyAi cũng biết rang cơm nhưng muốn hạt cơm vàng giòn cần bí quyết này
06:16:54 17/04/2025
Món ăn "giàu kiềm" được ví như thuốc bổ tự nhiên: Phụ nữ ăn thường xuyên, tóc đen bóng, dáng thon khỏe, da hồng hàoMón ăn "giàu kiềm" được ví như thuốc bổ tự nhiên: Phụ nữ ăn thường xuyên, tóc đen bóng, dáng thon khỏe, da hồng hào
06:00:42 16/04/2025

Tin đang nóng

Vụ ồn ào đấu tố Chị đẹp: Lộ chuyện 1 sao nữ sai trang phục khiến ekip ngừng ghi hình, người trong cuộc nói gì?Vụ ồn ào đấu tố Chị đẹp: Lộ chuyện 1 sao nữ sai trang phục khiến ekip ngừng ghi hình, người trong cuộc nói gì?
23:44:51 16/04/2025
Cựu thành viên nhóm T-ara lĩnh thêm án tùCựu thành viên nhóm T-ara lĩnh thêm án tù
22:18:10 16/04/2025
Đường dây sản xuất thuốc tân dược giả thu lợi bất chính gần 200 tỷ đồngĐường dây sản xuất thuốc tân dược giả thu lợi bất chính gần 200 tỷ đồng
22:01:24 16/04/2025
Vợ MC của NSƯT Quốc Cơ tác nghiệp trên trực thăng không quânVợ MC của NSƯT Quốc Cơ tác nghiệp trên trực thăng không quân
22:58:57 16/04/2025
Nhan sắc thật của mỹ nhân gốc Việt đẹp nhất châu Á khiến dân tình sốc nặngNhan sắc thật của mỹ nhân gốc Việt đẹp nhất châu Á khiến dân tình sốc nặng
23:41:29 16/04/2025
Tổng tài Việt viral khắp cõi mạng vì thần thái nét căng, nhan sắc thăng hạng sau 4 năm quá sốcTổng tài Việt viral khắp cõi mạng vì thần thái nét căng, nhan sắc thăng hạng sau 4 năm quá sốc
23:33:25 16/04/2025
Bộ Văn hoá lên tiếng lùm xùm loạt nghệ sĩ quảng cáo thổi phồng sự thậtBộ Văn hoá lên tiếng lùm xùm loạt nghệ sĩ quảng cáo thổi phồng sự thật
22:56:50 16/04/2025
Hoa hậu H'Hen Niê trồng rừng, Hòa Minzy hạnh phúc vì được gặp Chủ tịch nướcHoa hậu H'Hen Niê trồng rừng, Hòa Minzy hạnh phúc vì được gặp Chủ tịch nước
23:03:56 16/04/2025

Tin mới nhất

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

06:12:54 17/04/2025
Má đào là phần thịt rất mềm ngọt, giàu dinh dưỡng nên thường bán hết rất sớm. Dù luộc, nướng hay kho đều rất ngon.
Về Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nước

Về Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nước

06:09:35 17/04/2025
Ẩm thực Cần Thơ không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị đặc sắc mà còn phản ánh tâm hồn, văn hóa và nét sống của vùng sông nước miền Tây.
Loại hạt nhỏ nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt, cực kỳ có lợi cho người tiểu đường

Loại hạt nhỏ nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt, cực kỳ có lợi cho người tiểu đường

06:09:00 17/04/2025
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm tự nhiên giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả, thì đừng bỏ qua loại quả dưới đây.
3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được

3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được

06:01:19 16/04/2025
Từ mì trộn trứng chiên xào sốt hấp dẫn đến mì trứng cà chua thơm ngon và mì thanh cua mỡ heo đậm đà,chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích

3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích

06:06:17 15/04/2025
Hôm nay, hãy cùng khám phá ba món hấp thơm ngon, dễ nấu và bổ dưỡng ai ăn cũng mê, từ trẻ nhỏ đến người già đều thích.
3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm

3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm

05:58:36 15/04/2025
Những lúc rảnh rỗi, sao không vào bếp làm vài món xào đơn giản nhưng đủ chất để cả nhà thưởng thức? Dưới đây là 3 món xào có thịt, giàu đạm, dễ chế biến, chỉ cần vài phút đảo chảo là có ngay bữa ăn hấp dẫn.
Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến

Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến

05:56:37 15/04/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một cách ăn bánh quẩy hoàn toàn mới và dùng nó như bữa sáng ngon miệng. Hãy thử ngay món bánh này cho bữa sáng, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc!
Cách làm rau luộc kho quẹt siêu đơn giản, cực ngon miệng

Cách làm rau luộc kho quẹt siêu đơn giản, cực ngon miệng

05:56:07 15/04/2025
Nếu bạn không có thời gian nhiều đứng bếp, hãy làm món rau luộc kho quẹt đơn giản trong bài viết dưới đây, sẽ giúp bạn có món ăn siêu bắt cơm.
Chân gà không chỉ để luộc hay ngâm, đem xào cay lên là "hết nước chấm"

Chân gà không chỉ để luộc hay ngâm, đem xào cay lên là "hết nước chấm"

12:32:54 14/04/2025
Chân gà xào cay thơm lừng, đậm vị với sả, ớt và sate tôm, là món ăn đưa cơm, dễ làm, thích hợp để đổi vị cho bữa ăn hằng ngày thêm hấp dẫn.
Bí quyết làm món ốc móng tay xào cay thơm ngon khó cưỡng

Bí quyết làm món ốc móng tay xào cay thơm ngon khó cưỡng

05:53:57 14/04/2025
Món ăn này không chỉ giữ được vị tươi ngọt đặc trưng của ốc móng tay mà còn thấm đẫm hương vị đậm đà từ tỏi, gừng và sa tế hấp dẫn.
Các người đẹp thèm cơm chưa? Món này mà lên mâm là "cháy" hết nồi đấy nhé!

Các người đẹp thèm cơm chưa? Món này mà lên mâm là "cháy" hết nồi đấy nhé!

05:53:30 14/04/2025
Lòng xào nghệ lá hẹ - món ăn không cầu kỳ nhưng thơm đậm đà, béo giòn vừa miệng, đưa cơm tới mức... chẳng mấy chốc mà sạch nồi!
Muốn thịt bò nhanh mềm, thơm ngon, khi hầm nhớ thêm những thứ này

Muốn thịt bò nhanh mềm, thơm ngon, khi hầm nhớ thêm những thứ này

05:52:58 14/04/2025
Để có món thịt bò hầm thơm ngon, bạn cần chú ý 4 bước quan trọng cùng một số loại gia vị giúp tạo màu và mùi hương đặc trưng.

Có thể bạn quan tâm

Kiểm tra xe tải dừng bất thường trên đường Vành đai 3, 'lộ' tài xế dùng ma túy

Kiểm tra xe tải dừng bất thường trên đường Vành đai 3, 'lộ' tài xế dùng ma túy

Tin nổi bật

07:47:05 17/04/2025
Tổ công tác của Đội CSGT đường bộ số 14 (Phòng CSGT Công an TP Hà Nội) kiểm tra một xe tải dừng bất thường trên đường Vành đai 3 trên cao, phát hiện tài xế dương tính với ma túy.
Tencent chính thức phát hành một game Final Fantasy mới toanh trên di động

Tencent chính thức phát hành một game Final Fantasy mới toanh trên di động

Mọt game

07:44:10 17/04/2025
Phiên bản mới nhất của IP Final Fantasy đã được ấn định ra mắt tại Trung Quốc vào tháng 8/2025. Tencent chuyển thể thêm một game Final Fantasy mới
'Nữ quái' lừa bán 8 người sang đặc khu Tam giác vàng phải trả giá

'Nữ quái' lừa bán 8 người sang đặc khu Tam giác vàng phải trả giá

Pháp luật

07:42:45 17/04/2025
Để thu lợi bất chính, Vũ Thị Khánh Huyền (Gia Lai) đã móc nối với nhóm người ở đặc khu kinh tế Tam giác vàng hình thành đường dây lừa bán người Việt Nam ra nước ngoài.
Cậu bé siêu nhân 7 tuổi chạy nhanh không ai đuổi kịp, cơ bụng 6 múi cuồn cuộn

Cậu bé siêu nhân 7 tuổi chạy nhanh không ai đuổi kịp, cơ bụng 6 múi cuồn cuộn

Netizen

07:41:25 17/04/2025
Nếu bạn chưa từng nghe đến cái tên Rudolph Blaze Ingram, thì chắc chắn bạn đang bỏ lỡ một hiện tượng nhí đang làm mưa làm gió trên mạng xã hội và cả giới thể thao thế giới.
5 cầu thủ lấy vợ giàu có, xuất thân "trâm anh thế phiệt": Một trường hợp kém bà xã đến 11 tuổi

5 cầu thủ lấy vợ giàu có, xuất thân "trâm anh thế phiệt": Một trường hợp kém bà xã đến 11 tuổi

Sao thể thao

07:38:22 17/04/2025
Nhiều ngôi sao bóng đá thế giới đã kết hôn với những người vợ xuất thân từ gia đình giàu có, mang lại sự hỗ trợ lớn về tiền bạc, tinh thần và sự nghiệp.
Cha tôi, người ở lại - Tập 27: Bị chồng mới của mẹ hạ nhục, Việt đau và hận đến 'rỉ máu tim' ngày gặp lại mẹ

Cha tôi, người ở lại - Tập 27: Bị chồng mới của mẹ hạ nhục, Việt đau và hận đến 'rỉ máu tim' ngày gặp lại mẹ

Phim việt

07:38:07 17/04/2025
Việt luôn là người cởi mở, nói cười trước gia đình bố nuôi của mình, nhưng không ai biết cậu đang phải chịu tổn thương đau đớn nhất từ bố ruột và giờ là mẹ ruột.
SUV cỡ B tháng 3: Mitsubishi Xforce vẫn chưa thể trở lại vị trí số 1

SUV cỡ B tháng 3: Mitsubishi Xforce vẫn chưa thể trở lại vị trí số 1

Ôtô

07:35:00 17/04/2025
Dù phải đến tháng 3/2024 mới chính thức được mở bán, tân binh này vẫn bán chạy nhất phân khúc SUV cỡ B trong cả năm 2024 với lũy kế doanh số đạt 14.407 chiếc, bỏ xa các đối thủ còn lại.
Camera an ninh ghi lại cảnh 1 đôi Vbiz hôn nhau giữa phố, 2 em bé đứng bên cạnh có hành động khó ngờ

Camera an ninh ghi lại cảnh 1 đôi Vbiz hôn nhau giữa phố, 2 em bé đứng bên cạnh có hành động khó ngờ

Sao việt

07:27:26 17/04/2025
Nhìn thước phim diễn ra trong vài giây ngắn cũng đủ cảm nhận được sự yêu thương, quan tâm đặc biệt mà Đạt G dành cho 2 con của Cindy Lư.
Bốn người bị bắt giữ vì dùng AI tạo ảnh khiêu dâm để kiếm lợi

Bốn người bị bắt giữ vì dùng AI tạo ảnh khiêu dâm để kiếm lợi

Thế giới

07:14:57 17/04/2025
Theo hãng tin NHK, cảnh sát Tokyo đã bắt giữ bốn nghi phạm với cáo buộc bán đấu giá trực tuyến các hình ảnh khiêu dâm được tạo ra bởi những công cụ trí tuệ nhân tạo (AI) nhằm thu lợi bất chính.
iPhone 16e giúp Apple thắng lớn

iPhone 16e giúp Apple thắng lớn

Thế giới số

07:09:46 17/04/2025
Sự tăng trưởng chủ yếu được ghi nhận tại Trung Quốc và các khu vực mới nổi khác như châu Mỹ Latinh, châu Á - Thái Bình Dương, Trung Đông và châu Phi. Điều này đã giúp bù đắp lại sự sụt giảm tại các thị trường phát triển.
"Bắt gọn" nhóm tội phạm tống tiền ca sĩ nổi tiếng, có gì nhạy cảm mà đòi đến 9 tỷ đồng?

"Bắt gọn" nhóm tội phạm tống tiền ca sĩ nổi tiếng, có gì nhạy cảm mà đòi đến 9 tỷ đồng?

Sao châu á

06:20:28 17/04/2025
Vào ngày 16/4, Phòng Hình sự số 7 của Văn phòng Công tố Trung ương Seoul đã truy tố 1 người đàn ông họ Hong. Người này bị buộc tội tống tiền theo Đạo luật trừng phạt các hành vi bạo lực.