[Chế biến] – Ngô xào tôm bơ

Ngô xào tôm bơ là món ăn đường phố rất được yêu thích. Không khó khăn để bạn thực hiện món ăn này tại nhà để đảm bảo gia đình có món ăn ngon lại rất hợp vệ sinh.

- 6 bắp ngô tươi- 40 g bơ

- 4 tép hành lá, cắt nhỏ- 30 g tôm khô

- 5g ớt bột- 5 ml nước mắm

- 2g muối, 2 g bột ngọt

Dùng dao sắc tách hạt ngô từ bắp ngô.

Hành lá xắt nhỏ, tôm khô băm nhỏ.

Đun chảy bơ trong chảo nóng với lửa trung bình. Khi bơ đã tan chảy hoàn toàn , thêm ngô và hành lá vào xào khoảng 2 phút.

Thêm tôm khô, ớt bột, nước mắm, muối, bột ngọt rồi xào thêm khoảng 2-3 phút cho đến khi hành chín mềm, ngô chuyển màu nâu óng là đạt yêu cầu. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Bơ xào tôm có vị ngọt, ngậy lại thơm lừng hương bơ rất hấp dẫn.

Chúc các bạn ngon miệng.

Theo MNMN