[Chế biến] – Ngô xào thập cẩm

Thùy Dương23:44 24/09/2013

Theo dõi VGT trên

Món ngô xào thập cẩm này sẽ đem lại hương vị hấp dẫn cho bữa ăn nhà bạn.

Nguyên liệu:

- 2 bắp ngô non

- 1 quả bí ngồi cỡ trung bình

- 1 củ hành tây

- 1 muỗng canh dầu

- 1/4 muỗng cà phê bột hạt tiêu đen

- 1/4 muỗng cà phê muối

Cách làm:

- Dùng dao cắt ngô ra khỏi cùi. Bí ngòi xắt miếng cube. Hành tây thái hạt lựu.

Video đang HOT

- Đun nóng dầu trong chảo hoặc chảo chiên lớn. Khi chảo nóng, cho ngô, hành tây, bí xanh, hạt tiêu đen và muối vào chảo và đảo đều. Nấu từ 7-8 phút, thỉnh thoảng lại đảo đều.

- Tăng nhiệt độ bếp và nấu khoảng 10 phút nữa, thỉnh thoảng đảo nhưng để cho hỗn hợp ngô xào thập cẩm xém cạnh một chút.

- Cẩn thận cho hỗn hợp ngô xào ra bát hoặc đĩa. Món ngô xào thập cẩm sẽ ngon tuyệt khi ăn nóng nhưng nếu còn thừa chưa ăn hết bạn cũng có thể đem xào lại cũng khá hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với ngô xào thập cẩm!

Theo MNMN

Bí quyết nấu món Thái ngon tuyệt

Một số bí quyết nấu món Thái đúng chuẩn và tốt cho sức khỏe của bạn. Chắc hẳn với mẹo nấu món Thái ngon này, các bạn sẽ thích ăn món Thái hơn nhiều đấy!

Để nấu món Thái ngon, các bạn hãy chú ý những bí quyết sau nhé!

1. Dùng nguyên liệu tươi khi nấu món Thái

Chợ với đủ loại thực phẩm tươi sống là lợi điểm tuyệt vời ở các nước châu Á so với siêu thị hàng đông lạnh ở phương Tây. Hãy tận dụng nó là nguyên liệu nếu muốn nấu món Thái ngon.

2. Thêm rau củ sẽ làm món Thái ngon hơn nhiều

Nhiều món Thái thường được dọn kèm một đĩa rau củ bên cạnh, có thể là dưa chuột, đậu đũa, táo, cà tím, giá, hẹ... Đó là nguồn bổ sung vitamin tuyệt vời. Đừng quên nó!

3. Món Thái dùng rất nhiều loại rau thơm sẵn có

Đó cũng là những loại thảo dược cực tốt cho sức khỏe của bạn, chẳng hạn ớt tươi giàu vitamin A,C,K; sả giàu chất sắt và kali; gừng tốt cho tiêu hóa và trị cảm lạnh...Hãy cho rau thơm để món Thái ngon miệng hơn, bạn nhé!

4. Đừng quên nước dùng nếu muốn nấu món Thái ngon

Chỉ một chút xíu dầu được dùng để phi thơm tỏi, trong khi nước dùng được tận dụng tối đa để giúp cho các món xào không bị khô.

5. Vị ngọt tự nhiên

Nước dừa và đường thốt nốt được dùng nhiều trong ẩm thực Thái, đem lại vị ngọt tự nhiên cho các món ăn. Chắc chắn là chúng tốt cho sức khỏe của bạn hơn là đường tinh chế.

6. Nước mắm là gia vị quan trọng trong món Thái

So với muối, nước mắm giúp nấu món Thái ngon hơn rất nhiều. Nó bổ sung thêm protein, vitamin và khoáng chất. Tất nhiên nước mắm cũng làm cho món ăn tăng thêm hương vị đáng kể.

7. Đừng Âu hóa món Thái

Kem, bơ, sữa không phải là nguyên liệu của món Thái. Đừng cho chúng vào thức ăn nếu bạn muốnnấu món Thái ngon.

8. Nấu nhanh các món Thái

Nhờ nấu nhanh mà chất dinh dưỡng trong các món Thái còn giữ lại được nhiều.

9. Ăn nhẹ - thói quen của người Thái

Người Thái thường chỉ ăn khi đói bụng, không nhóp nhép nhiều loại thức ăn vặt như ở phương Tây. Có thể một chén lẩu nóng hay một đĩa trái cây lạnh không tiện dụng như gói bánh ngọt hay phần khoai tây chiên giòn rụm ở cửa hàng thức ăn nhanh nhưng hẳn là chúng tốt hơn cho sức khỏe của bạn.

10. Cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể khi nấu món Thái

Món Thái không những cân bằng trong hương vị mà còn cân bằng cho cơ thể bạn. Chẳng hạn món "nặng bụng" dùng kèm với thứ "nhẹ bụng". Một ví dụ dễ thấy là món cà ri với nước dừa khá "nặng" luôn được dọn kèm rau sống.

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Thăn lợn nướng Với công thức chế biến này, bạn sẽ thỏa thích thưởng thức món thăn lợn nướng ngon tuyệt! Nguyên liệu: - 1/2 chén bột chiên xù - 1/2 chén phô mai parmesan (cắt nhỏ) - 1 muỗng cà phê lá xạ hương tây (thyme) - 1 muỗng canh lá hương thảo tươi - 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen - 1 muỗng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi00:22

Thông tin mới nhất vụ cô gái bị bắt cóc đòi chuộc 150 triệu đồng02:01

Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!05:26

Ảnh Tết "khó chịu" nhất 2025: Bộ đôi Vbiz mới sơ hở là réo tên nhau vì 1 chuyện xảy ra ở WeChoice Awards 2024!01:04

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Đang ngồi ăn tất niên vui vẻ, cảnh tượng kinh hoàng sau đó khiến mọi người đứng dậy bỏ chạy tán loạn00:43

"Anh ơi, chạy đi còn kịp" - tiếng la thất thanh cùng pha dập lửa bình gas bốc cháy ngùn ngụt khiến ai cũng tái mặt03:56

Ca sĩ Hiền Thục phát hành 2 MV giới thiệu cảnh đẹp Việt Nam04:14

Ông hoàng nhạc phim Hàn học tiếng Việt trong 2 ngày, cùng Hoàng Dũng hát hit mới khiến dân mạng thốt lên: Quá ngọt rồi!03:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025

Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025

Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025

Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.