[Chế biến] – Ngao xốt cà ri, sữa dừa

Đảm bảo với món ăn này sẽ đem lại cho bạn một bữa cơm ngon miệng.

Nguyên liệu:

2 muỗng canh dầu ô liu; 3 tép tỏi, băm nhỏ1 muỗng canh gừng băm nhỏ3 muỗng cà phê xốt cà ri xanh2 muỗng canh nước mắm1 hộp sữa dừa; 24 con ngao3 muỗng canh lá rau mùi tươi, thái nhỏ; 1 quả chanh, miếng

Cách làm:

- Làm nóng dầu trong một chảo lớn, cho tỏi và gừng vào. Nấu từ 2-3 phút cho đến khi tỏi vàng.

- Thêm xốt cà ri xanh, nước mắm vào. Sau đó thêm sữa dừa. Khuấy đều hỗn hợp trong vài phút. Cho ngao vào, đậy vung, nấu trong 5-7 phút, đợi đến khi ngao mở miệng. Với những con ngao không mở miệng, bạn có thể dùng thìa tách ra. Nếu vẫn không được, bỏ những con ngao đó nhé.

- Cho ngao xốt cà ri, sữa dừa ra với một bát lớn. Rắc rau mùi và vắt nước chanh lên trên rồi thưởng thức nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva